| Хек | 200 г |
| Яйцо куриное | 60 г |
| Лук репчатый | 60 г |
| Морковь | 110 г |
| Укроп | 20 г |
| Нутриент | Количество | Норма** | % от нормы в 100 г | % от нормы в 100 ккал | 100% нормы |
| Калорийность | 95.5 ккал | 1684 ккал | 5.7% | 6% | 1763 г |
| Белки | 12 г | 76 г | 15.8% | 16.5% | 633 г |
| Жиры | 3.3 г | 56 г | 5.9% | 6.2% | 1697 г |
| Углеводы | 3.9 г | 219 г | 1.8% | 1.9% | 5615 г |
| Углеводы (общие) | 3 г | ~ | |||
| Пищевые волокна | 1.5 г | 20 г | 7.5% | 7.9% | 1333 г |
| Вода | 77.8 г | 2273 г | 3.4% | 3.6% | 2922 г |
| Зола | 1.5 г | ~ | |||
| Витамины | |||||
| Витамин А, РЭ | 345.7 мкг | 900 мкг | 38.4% | 40.2% | 260 г |
| Ретинол | 0.047 мг | ~ | |||
| альфа Каротин | 1062.417 мкг | ~ | |||
| бета Каротин | 2.797 мг | 5 мг | 55.9% | 58.5% | 179 г |
| Ликопин | 0.306 мкг | ~ | |||
| Лютеин + Зеаксантин | 78.222 мкг | ~ | |||
| Витамин В1, тиамин | 0.108 мг | 1.5 мг | 7.2% | 7.5% | 1389 г |
| Витамин В2, рибофлавин | 0.156 мг | 1.8 мг | 8.7% | 9.1% | 1154 г |
| Витамин В4, холин | 46.27 мг | 500 мг | 9.3% | 9.7% | 1081 г |
| Витамин В5, пантотеновая | 0.331 мг | 5 мг | 6.6% | 6.9% | 1511 г |
| Витамин В6, пиридоксин | 0.149 мг | 2 мг | 7.5% | 7.9% | 1342 г |
| Витамин В9, фолаты | 16.139 мкг | 400 мкг | 4% | 4.2% | 2478 г |
| Витамин В12, кобаламин | 1.42 мкг | 3 мкг | 47.3% | 49.5% | 211 г |
| Витамин C, аскорбиновая | 9.3 мг | 90 мг | 10.3% | 10.8% | 968 г |
| Витамин D, кальциферол | 1.2 мкг | 10 мкг | 12% | 12.6% | 833 г |
| Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ | 0.652 мг | 15 мг | 4.3% | 4.5% | 2301 г |
| бета Токоферол | 0.003 мг | ~ | |||
| Витамин Н, биотин | 4.094 мкг | 50 мкг | 8.2% | 8.6% | 1221 г |
| Витамин К, филлохинон | 7.6 мкг | 120 мкг | 6.3% | 6.6% | 1579 г |
| Витамин РР, НЭ | 3.4504 мг | 20 мг | 17.3% | 18.1% | 580 г |
| Ниацин | 0.821 мг | ~ | |||
| Бетаин | 0.122 мг | ~ | |||
| Макроэлементы | |||||
| Калий, K | 355 мг | 2500 мг | 14.2% | 14.9% | 704 г |
| Кальций, Ca | 53.47 мг | 1000 мг | 5.3% | 5.5% | 1870 г |
| Кремний, Si | 0.922 мг | 30 мг | 3.1% | 3.2% | 3254 г |
| Магний, Mg | 31.33 мг | 400 мг | 7.8% | 8.2% | 1277 г |
| Натрий, Na | 88.14 мг | 1300 мг | 6.8% | 7.1% | 1475 г |
| Сера, S | 156.04 мг | 1000 мг | 15.6% | 16.3% | 641 г |
| Фосфор, P | 190.9 мг | 800 мг | 23.9% | 25% | 419 г |
| Хлор, Cl | 124.59 мг | 2300 мг | 5.4% | 5.7% | 1846 г |
| Микроэлементы | |||||
| Алюминий, Al | 72.3 мкг | ~ | |||
| Бор, B | 33.6 мкг | ~ | |||
| Ванадий, V | 0.49 мкг | ~ | |||
| Железо, Fe | 1.119 мг | 18 мг | 6.2% | 6.5% | 1609 г |
| Йод, I | 92.85 мкг | 150 мкг | 61.9% | 64.8% | 162 г |
| Кобальт, Co | 13.8 мкг | 10 мкг | 138% | 144.5% | 72 г |
| Литий, Li | 0.111 мкг | ~ | |||
| Марганец, Mn | 0.2238 мг | 2 мг | 11.2% | 11.7% | 894 г |
| Медь, Cu | 124.86 мкг | 1000 мкг | 12.5% | 13.1% | 801 г |
| Молибден, Mo | 3.322 мкг | 70 мкг | 4.7% | 4.9% | 2107 г |
| Никель, Ni | 4.706 мкг | ~ | |||
| Рубидий, Rb | 79.9 мкг | ~ | |||
| Селен, Se | 5.381 мкг | 55 мкг | 9.8% | 10.3% | 1022 г |
| Стронций, Sr | 4.44 мкг | ~ | |||
| Фтор, F | 405.19 мкг | 4000 мкг | 10.1% | 10.6% | 987 г |
| Хром, Cr | 32.68 мкг | 50 мкг | 65.4% | 68.5% | 153 г |
| Цинк, Zn | 0.9506 мг | 12 мг | 7.9% | 8.3% | 1262 г |
| Усвояемые углеводы | |||||
| Крахмал и декстрины | 0.459 г | ~ | |||
| Моно- и дисахариды (сахара) | 3.3 г | ~ | |||
| Глюкоза (декстроза) | 0.4 г | ~ | |||
| Сахароза | 2.2 г | ~ | |||
| Фруктоза | 0.4 г | ~ | |||
| Незаменимые аминокислоты | 0.048 г | ~ | |||
| Аргинин* | 0.786 г | ~ | |||
| Валин | 0.67 г | ~ | |||
| Гистидин* | 0.455 г | ~ | |||
| Изолейцин | 0.547 г | ~ | |||
| Лейцин | 0.881 г | ~ | |||
| Лизин | 1.035 г | ~ | |||
| Метионин | 0.361 г | ~ | |||
| Метионин + Цистеин | 0.59 г | ~ | |||
| Треонин | 0.556 г | ~ | |||
| Триптофан | 0.14 г | ~ | |||
| Фенилаланин | 0.489 г | ~ | |||
| Фенилаланин+Тирозин | 0.794 г | ~ | |||
| Заменимые аминокислоты | 0.11 г | ~ | |||
| Аланин | 0.796 г | ~ | |||
| Аспарагиновая кислота | 1.258 г | ~ | |||
| Глицин | 0.469 г | ~ | |||
| Глутаминовая кислота | 1.638 г | ~ | |||
| Пролин | 0.555 г | ~ | |||
| Серин | 0.526 г | ~ | |||
| Тирозин | 0.337 г | ~ | |||
| Цистеин | 0.259 г | ~ | |||
| Жирные кислоты | |||||
| Омега-3 жирные кислоты | 0.2 г | от 0.9 до 3.7 г | 22.2% | 23.2% | |
| Омега-6 жирные кислоты | 0.4 г | от 4.7 до 16.8 г | 8.5% | 8.9% | |
| Стеролы (стерины) | |||||
| Холестерин | 133.89 мг | max 300 мг | |||
| Насыщенные жирные кислоты | 0.9 г | max 18.7 г | |||
| 14:0 Миристиновая | 0.057 г | ~ | |||
| 15:0 Пентадекановая | 0.002 г | ~ | |||
| 16:0 Пальмитиновая | 0.562 г | ~ | |||
| 17:0 Маргариновая | 0.011 г | ~ | |||
| 18:0 Стеариновая | 0.225 г | ~ | |||
| 20:0 Арахиновая | 0.011 г | ~ | |||
| Мононенасыщенные жирные кислоты | 1.16 г | min 16.8 г | 6.9% | 7.2% | |
| 16:1 Пальмитолеиновая (ud) | 0.143 г | ~ | |||
| 17:1 Гептадеценовая | 0.002 г | ~ | |||
| 18:1 Олеиновая (ud) | 0.874 г | ~ | |||
| 20:1 Гадолеиновая (омега-9) | 0.068 г | ~ | |||
| Полиненасыщенные жирные кислоты | 0.491 г | от 11.2 до 20.6 г | 4.4% | 4.6% | |
| 18:2 Линолевая (ud) | 0.225 г | ~ | |||
| 18:3 Линоленовая (ud) | 0.011 г | ~ | |||
| 20:4 Арахидоновая (ud) | 0.028 г | ~ | |||
| 22:5 Омега-3, докозапентаеновая (ДПК) | 0.017 г | ~ | |||
| 22:6 Омега-3, докозагексаеновая (ДГК), | 0.211 г | ~ |
Энергетическая ценность Книга 9 составляет 95,5 кКал.
Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.
** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».