Мой здоровый рацион

Рецепт Браун и из кабачка. Калорийность, химический состав и пищевая ценность.

Ингредиенты Браун и из кабачка

Яйцо куриное 104 г
Кабачок 545 г
Какао-порошок 40 г
Разрыхлитель пищевой, пекарный порошок (заменяющий дрожжи), двойного действия, натрий, сульфат алюминия (Е-520) 5 г
Отруби Овсяные Premium [Продуктовая Аптека] 55 г
Банан 180 г
Творог Мягкий 0% [Савушкин Продукт] 125 г
Способ приготовления

Составить свой рецепт с учетом потерь витаминов и минералов вы можете с помощью калькулятора рецептов в приложении "Мой здоровый рацион".
Химический состав и анализ пищевой ценности

Пищевая ценность и химический состав "Браун и из кабачка".

В таблице приведено содержание пищевых веществ (калорийности, белков, жиров, углеводов, витаминов и минералов) на 100 грамм съедобной части.
Нутриент Количество Норма** % от нормы в 100 г % от нормы в 100 ккал 100% нормы
Калорийность 69.2 ккал 1684 ккал 4.1% 5.9% 2434 г
Белки 4.7 г 76 г 6.2% 9% 1617 г
Жиры 2 г 56 г 3.6% 5.2% 2800 г
Углеводы 8.8 г 219 г 4% 5.8% 2489 г
Углеводы (общие) 0.2 г ~
Пищевые волокна 2.1 г 20 г 10.5% 15.2% 952 г
Вода 81.1 г 2273 г 3.6% 5.2% 2803 г
Органические кислоты 0.3 г ~
Зола 1 г ~
Витамины
Витамин А, РЭ 21.9 мкг 900 мкг 2.4% 3.5% 4110 г
Ретинол 0.016 мг ~
бета Каротин 0.037 мг 5 мг 0.7% 1% 13514 г
бета Криптоксантин 0.888 мкг ~
Лютеин + Зеаксантин 49.632 мкг ~
Витамин В1, тиамин 0.03 мг 1.5 мг 2% 2.9% 5000 г
Витамин В2, рибофлавин 0.077 мг 1.8 мг 4.3% 6.2% 2338 г
Витамин В4, холин 35.58 мг 500 мг 7.1% 10.3% 1405 г
Витамин В5, пантотеновая 0.303 мг 5 мг 6.1% 8.8% 1650 г
Витамин В6, пиридоксин 0.15 мг 2 мг 7.5% 10.8% 1333 г
Витамин В9, фолаты 15.292 мкг 400 мкг 3.8% 5.5% 2616 г
Витамин В12, кобаламин 0.088 мкг 3 мкг 2.9% 4.2% 3409 г
Витамин C, аскорбиновая 9.46 мг 90 мг 10.5% 15.2% 951 г
Витамин D, кальциферол 0.197 мкг 10 мкг 2% 2.9% 5076 г
Витамин D3, холекальциферол 0.197 мкг ~
Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ 0.235 мг 15 мг 1.6% 2.3% 6383 г
бета Токоферол 0.001 мг ~
гамма Токоферол 0.049 мг ~
дельта Токоферол 0.006 мг ~
Витамин Н, биотин 0.89 мкг 50 мкг 1.8% 2.6% 5618 г
Витамин К, филлохинон 2.3 мкг 120 мкг 1.9% 2.7% 5217 г
Витамин РР, НЭ 0.7811 мг 20 мг 3.9% 5.6% 2560 г
Ниацин 0.481 мг ~
Бетаин 0.03 мг ~
Макроэлементы
Калий, K 253.47 мг 2500 мг 10.1% 14.6% 986 г
Кальций, Ca 47.38 мг 1000 мг 4.7% 6.8% 2111 г
Кремний, Si 28.662 мг 30 мг 95.5% 138% 105 г
Магний, Mg 29.27 мг 400 мг 7.3% 10.5% 1367 г
Натрий, Na 71.12 мг 1300 мг 5.5% 7.9% 1828 г
Сера, S 17.29 мг 1000 мг 1.7% 2.5% 5784 г
Фосфор, P 65.8 мг 800 мг 8.2% 11.8% 1216 г
Хлор, Cl 9.09 мг 2300 мг 0.4% 0.6% 25303 г
Микроэлементы
Алюминий, Al 40.5 мкг ~
Бор, B 73.5 мкг ~
Ванадий, V 3.56 мкг ~
Железо, Fe 1.369 мг 18 мг 7.6% 11% 1315 г
Йод, I 0.02 мкг 150 мкг 750000 г
Кобальт, Co 0.596 мкг 10 мкг 6% 8.7% 1678 г
Литий, Li 0.564 мкг ~
Марганец, Mn 0.2834 мг 2 мг 14.2% 20.5% 706 г
Медь, Cu 216.93 мкг 1000 мкг 21.7% 31.4% 461 г
Молибден, Mo 3.931 мкг 70 мкг 5.6% 8.1% 1781 г
Никель, Ni 1.252 мкг ~
Рубидий, Rb 22.2 мкг ~
Селен, Se 3.304 мкг 55 мкг 6% 8.7% 1665 г
Стронций, Sr 0.22 мкг ~
Фтор, F 12.06 мкг 4000 мкг 0.3% 0.4% 33167 г
Хром, Cr 0.49 мкг 50 мкг 1% 1.4% 10204 г
Цинк, Zn 0.5517 мг 12 мг 4.6% 6.6% 2175 г
Усвояемые углеводы
Крахмал и декстрины 0.653 г ~
Моно- и дисахариды (сахара) 5.7 г ~
Незаменимые аминокислоты
Аргинин* 0.081 г ~
Валин 0.085 г ~
Гистидин* 0.03 г ~
Изолейцин 0.066 г ~
Лейцин 0.107 г ~
Лизин 0.09 г ~
Метионин 0.037 г ~
Треонин 0.055 г ~
Триптофан 0.016 г ~
Фенилаланин 0.067 г ~
Заменимые аминокислоты
Аланин 0.073 г ~
Аспарагиновая кислота 0.131 г ~
Глицин 0.043 г ~
Глутаминовая кислота 0.165 г ~
Пролин 0.051 г ~
Серин 0.096 г ~
Тирозин 0.049 г ~
Цистеин 0.027 г ~
Жирные кислоты
Омега-6 жирные кислоты 0.2 г от 4.7 до 16.8 г 4.3% 6.2%
Стеролы (стерины)
Холестерин 36.71 мг max 300 мг
Насыщенные жирные кислоты 0.7 г max 18.7 г
10:0 Каприновая 0.001 г ~
14:0 Миристиновая 0.003 г ~
15:0 Пентадекановая 0.001 г ~
16:0 Пальмитиновая 0.22 г ~
17:0 Маргариновая 0.002 г ~
18:0 Стеариновая 0.08 г ~
Мононенасыщенные жирные кислоты 0.361 г min 16.8 г 2.1% 3%
14:1 Миристолеиновая 0.001 г ~
16:1 Пальмитолеиновая (ud) 0.02 г ~
16:1 Пальмитолеиновая, цис 0.02 г ~
17:1 Гептадеценовая 0.001 г ~
18:1 Олеиновая (ud) 0.337 г ~
18:1 Олеиновая, омега-9, цис 0.334 г ~
20:1 Гадолеиновая (омега-9) 0.003 г ~
Полиненасыщенные жирные кислоты 0.189 г от 11.2 до 20.6 г 1.7% 2.5%
18:2 Линолевая (ud) 0.153 г ~
18:2 Омега-6, цис, цис 0.151 г ~
18:2 Конъюгированная линолевая кислота 0.001 г ~
18:3 Линоленовая (ud) 0.005 г ~
18:3 Омега-3, альфа-линоленовая 0.004 г ~
18:3 Омега-6, гамма-линоленовая 0.001 г ~
20:2 Омега-6, эйкозадиеновая 0.002 г ~
20:3 Эйкозатриеновая (ud) 0.002 г ~
20:3 Омега-6, дигомо-гамма-линоленовая (ДГЛК) 0.002 г ~
20:4 Арахидоновая (ud) 0.019 г ~
22:4 Омега-6, докозатетраеновая 0.001 г ~
22:5 Омега-3, докозапентаеновая (ДПК) 0.001 г ~
22:6 Омега-3, докозагексаеновая (ДГК), 0.006 г ~
Трансжиры 0.004 г max 1.9 г
Моноеновые трансжиры 0.003 г ~
18:1 Элаидиновая, транс 0.002 г ~
Диеновые трансжиры
18:2 транс-изомер, не определён 0.001 г ~

Энергетическая ценность Браун и из кабачка составляет 69,2 кКал.

Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.

** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».