Мой здоровый рацион

Рецепт Пицца с морепродуктами. Калорийность, химический состав и пищевая ценность.

Ингредиенты Пицца с морепродуктами

Тесто для пиццы 300 г
Томатный соус для пиццы 1 Порция
Креветка дальневосточная (мясо) (Запекание) 160 г
Нерка (Запекание) 65 г
Помидор (томат), парниковый (Запекание) 60 г
Перец сладкий красный (Запекание) 40 г
Лук репчатый (Запекание) 20 г
Шампиньоны (Запекание) 50 г
Сыр моцарелла, с низким содержанием соли, м.д.ж. 34% в сух. в-ве 70 г
Сыр моцарелла, низкой влажности, м.д.ж. 48% в сух. в-ве 150 г
Способ приготовления

Морепродукты могут быть любые любимые. В данном случае, это креветки и нерка. Хотела еще мидий положить, но забыла..

Составить свой рецепт с учетом потерь витаминов и минералов вы можете с помощью калькулятора рецептов в приложении "Мой здоровый рацион".
Химический состав и анализ пищевой ценности

Пищевая ценность и химический состав "Пицца с морепродуктами".

В таблице приведено содержание пищевых веществ (калорийности, белков, жиров, углеводов, витаминов и минералов) на 100 грамм съедобной части.
Нутриент Количество Норма** % от нормы в 100 г % от нормы в 100 ккал 100% нормы
Калорийность 202.9 ккал 1684 ккал 12% 5.9% 830 г
Белки 13 г 76 г 17.1% 8.4% 585 г
Жиры 8.8 г 56 г 15.7% 7.7% 636 г
Углеводы 18 г 219 г 8.2% 4% 1217 г
Углеводы (общие) 0.9 г ~
Пищевые волокна 1.3 г 20 г 6.5% 3.2% 1538 г
Вода 60.9 г 2273 г 2.7% 1.3% 3732 г
Зола 1.6 г ~
Витамины
Витамин А, РЭ 69.9 мкг 900 мкг 7.8% 3.8% 1288 г
Ретинол 0.048 мг ~
альфа Каротин 0.194 мкг ~
бета Каротин 0.144 мг 5 мг 2.9% 1.4% 3472 г
бета Криптоксантин 0.045 мкг ~
Ликопин 153.158 мкг ~
Лютеин + Зеаксантин 7.03 мкг ~
Витамин В1, тиамин 0.1 мг 1.5 мг 6.7% 3.3% 1500 г
Витамин В2, рибофлавин 0.136 мг 1.8 мг 7.6% 3.7% 1324 г
Витамин В4, холин 34.52 мг 500 мг 6.9% 3.4% 1448 г
Витамин В5, пантотеновая 0.343 мг 5 мг 6.9% 3.4% 1458 г
Витамин В6, пиридоксин 0.113 мг 2 мг 5.7% 2.8% 1770 г
Витамин В9, фолаты 12.991 мкг 400 мкг 3.2% 1.6% 3079 г
Витамин В12, кобаламин 0.849 мкг 3 мкг 28.3% 13.9% 353 г
Витамин C, аскорбиновая 6.34 мг 90 мг 7% 3.4% 1420 г
Витамин D, кальциферол 0.835 мкг 10 мкг 8.4% 4.1% 1198 г
Витамин D3, холекальциферол 0.107 мкг ~
Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ 1.229 мг 15 мг 8.2% 4% 1221 г
бета Токоферол 0.001 мг ~
гамма Токоферол 0.01 мг ~
Витамин Н, биотин 1.543 мкг 50 мкг 3.1% 1.5% 3240 г
Витамин К, филлохинон 5.8 мкг 120 мкг 4.8% 2.4% 2069 г
Витамин РР, НЭ 2.5039 мг 20 мг 12.5% 6.2% 799 г
Ниацин 1.329 мг ~
Бетаин 0.03 мг ~
Макроэлементы
Калий, K 183.91 мг 2500 мг 7.4% 3.6% 1359 г
Кальций, Ca 184.73 мг 1000 мг 18.5% 9.1% 541 г
Кремний, Si 2.402 мг 30 мг 8% 3.9% 1249 г
Магний, Mg 24.47 мг 400 мг 6.1% 3% 1635 г
Натрий, Na 247.18 мг 1300 мг 19% 9.4% 526 г
Сера, S 126.1 мг 1000 мг 12.6% 6.2% 793 г
Фосфор, P 194.9 мг 800 мг 24.4% 12% 410 г
Хлор, Cl 173.73 мг 2300 мг 7.6% 3.7% 1324 г
Микроэлементы
Алюминий, Al 249.9 мкг ~
Бор, B 20.2 мкг ~
Ванадий, V 20.46 мкг ~
Железо, Fe 1.012 мг 18 мг 5.6% 2.8% 1779 г
Йод, I 11.62 мкг 150 мкг 7.7% 3.8% 1291 г
Кобальт, Co 5.978 мкг 10 мкг 59.8% 29.5% 167 г
Литий, Li 5.034 мкг ~
Марганец, Mn 0.2137 мг 2 мг 10.7% 5.3% 936 г
Медь, Cu 221.95 мкг 1000 мкг 22.2% 10.9% 451 г
Молибден, Mo 5.693 мкг 70 мкг 8.1% 4% 1230 г
Никель, Ni 4.047 мкг ~
Олово, Sn 1.06 мкг ~
Рубидий, Rb 19.3 мкг ~
Селен, Se 11.655 мкг 55 мкг 21.2% 10.4% 472 г
Стронций, Sr 0.89 мкг ~
Титан, Ti 5.37 мкг ~
Фтор, F 52.25 мкг 4000 мкг 1.3% 0.6% 7656 г
Хром, Cr 14.25 мкг 50 мкг 28.5% 14% 351 г
Цинк, Zn 1.2947 мг 12 мг 10.8% 5.3% 927 г
Цирконий, Zr 0.28 мкг ~
Усвояемые углеводы
Крахмал и декстрины 15.033 г ~
Моно- и дисахариды (сахара) 2.2 г ~
Глюкоза (декстроза) 0.2 г ~
Сахароза 0.2 г ~
Фруктоза 0.2 г ~
Незаменимые аминокислоты 0.021 г ~
Аргинин* 0.372 г ~
Валин 0.433 г ~
Гистидин* 0.202 г ~
Изолейцин 0.37 г ~
Лейцин 0.648 г ~
Лизин 0.681 г ~
Метионин 0.208 г ~
Метионин + Цистеин 0.161 г ~
Треонин 0.304 г ~
Триптофан 0.091 г ~
Фенилаланин 0.342 г ~
Фенилаланин+Тирозин 0.258 г ~
Заменимые аминокислоты 0.015 г ~
Аланин 0.309 г ~
Аспарагиновая кислота 0.589 г ~
Глицин 0.274 г ~
Глутаминовая кислота 1.444 г ~
Пролин 0.626 г ~
Серин 0.341 г ~
Тирозин 0.318 г ~
Цистеин 0.077 г ~
Жирные кислоты
Омега-3 жирные кислоты 0.2 г от 0.9 до 3.7 г 22.2% 10.9%
Омега-6 жирные кислоты 0.5 г от 4.7 до 16.8 г 10.6% 5.2%
Стеролы (стерины)
Холестерин 49.56 мг max 300 мг
Фитостеролы 0.226 мг ~
бета Ситостерол 2.222 мг ~
Насыщенные жирные кислоты 4 г max 18.7 г
4:0 Масляная 0.184 г ~
6:0 Капроновая 0.038 г ~
8:0 Каприловая 0.043 г ~
10:0 Каприновая 0.09 г ~
12:0 Лауриновая 0.057 г ~
14:0 Миристиновая 0.59 г ~
16:0 Пальмитиновая 2.018 г ~
17:0 Маргариновая 0.002 г ~
18:0 Стеариновая 0.708 г ~
20:0 Арахиновая 0.019 г ~
Мононенасыщенные жирные кислоты 3.307 г min 16.8 г 19.7% 9.7%
16:1 Пальмитолеиновая (ud) 0.246 г ~
18:1 Олеиновая (ud) 2.842 г ~
18:1 Олеиновая, омега-9, цис 0.002 г ~
20:1 Гадолеиновая (омега-9) 0.089 г ~
Полиненасыщенные жирные кислоты 0.64 г от 11.2 до 20.6 г 5.7% 2.8%
18:2 Линолевая (ud) 0.425 г ~
18:3 Линоленовая (ud) 0.049 г ~
18:3 Омега-3, альфа-линоленовая 0.001 г ~
20:4 Арахидоновая (ud) 0.001 г ~
20:5 Омега-3 , эйкозапентаеновая (ЭПК) 0.032 г ~
22:6 Омега-3, докозагексаеновая (ДГК), 0.021 г ~

Энергетическая ценность Пицца с морепродуктами составляет 202,9 кКал.

  • Порция = 113 гр (229.3 кКал)

Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.

** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».