| Айсберг (салат кочанный) | 50 г |
| Зелень кориандра (кинза), сырая | 20 г |
| Петрушка свежая | 20 г |
| Укроп | 20 г |
| Огурец грунтовый | 200 г |
| Редис | 100 г |
| Огурцы маринованные с укропом | 50 г |
| Помидор (томат), грунтовый | 200 г |
| Перец сладкий красный | 100 г |
| Нутриент | Количество | Норма** | % от нормы в 100 г | % от нормы в 100 ккал | 100% нормы |
| Калорийность | 20.8 ккал | 1684 ккал | 1.2% | 5.8% | 8096 г |
| Белки | 1.1 г | 76 г | 1.4% | 6.7% | 6909 г |
| Жиры | 0.2 г | 56 г | 0.4% | 1.9% | 28000 г |
| Углеводы | 3.4 г | 219 г | 1.6% | 7.7% | 6441 г |
| Углеводы (общие) | 0.5 г | ~ | |||
| Пищевые волокна | 1.4 г | 20 г | 7% | 33.7% | 1429 г |
| Вода | 92.7 г | 2273 г | 4.1% | 19.7% | 2452 г |
| Органические кислоты | 0.3 г | ~ | |||
| Зола | 0.8 г | ~ | |||
| Витамины | |||||
| Витамин А, РЭ | 137.1 мкг | 900 мкг | 15.2% | 73.1% | 656 г |
| альфа Каротин | 2.066 мкг | ~ | |||
| бета Каротин | 0.885 мг | 5 мг | 17.7% | 85.1% | 565 г |
| бета Криптоксантин | 7.289 мкг | ~ | |||
| Лютеин + Зеаксантин | 42.829 мкг | ~ | |||
| Витамин В1, тиамин | 0.048 мг | 1.5 мг | 3.2% | 15.4% | 3125 г |
| Витамин В2, рибофлавин | 0.05 мг | 1.8 мг | 2.8% | 13.5% | 3600 г |
| Витамин В4, холин | 6.62 мг | 500 мг | 1.3% | 6.3% | 7553 г |
| Витамин В5, пантотеновая | 0.244 мг | 5 мг | 4.9% | 23.6% | 2049 г |
| Витамин В6, пиридоксин | 0.133 мг | 2 мг | 6.7% | 32.2% | 1504 г |
| Витамин В9, фолаты | 14.645 мкг | 400 мкг | 3.7% | 17.8% | 2731 г |
| Витамин C, аскорбиновая | 53.02 мг | 90 мг | 58.9% | 283.2% | 170 г |
| Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ | 0.484 мг | 15 мг | 3.2% | 15.4% | 3099 г |
| гамма Токоферол | 0.006 мг | ~ | |||
| Витамин Н, биотин | 0.574 мкг | 50 мкг | 1.1% | 5.3% | 8711 г |
| Витамин К, филлохинон | 62.9 мкг | 120 мкг | 52.4% | 251.9% | 191 г |
| Витамин РР, НЭ | 0.555 мг | 20 мг | 2.8% | 13.5% | 3604 г |
| Ниацин | 0.363 мг | ~ | |||
| Бетаин | 0.007 мг | ~ | |||
| Макроэлементы | |||||
| Калий, K | 228.97 мг | 2500 мг | 9.2% | 44.2% | 1092 г |
| Кальций, Ca | 34.93 мг | 1000 мг | 3.5% | 16.8% | 2863 г |
| Кремний, Si | 23.989 мг | 30 мг | 80% | 384.6% | 125 г |
| Магний, Mg | 17.26 мг | 400 мг | 4.3% | 20.7% | 2317 г |
| Натрий, Na | 61.59 мг | 1300 мг | 4.7% | 22.6% | 2111 г |
| Сера, S | 10.24 мг | 1000 мг | 1% | 4.8% | 9766 г |
| Фосфор, P | 34.4 мг | 800 мг | 4.3% | 20.7% | 2326 г |
| Хлор, Cl | 35.38 мг | 2300 мг | 1.5% | 7.2% | 6501 г |
| Микроэлементы | |||||
| Алюминий, Al | 236.2 мкг | ~ | |||
| Бор, B | 47.9 мкг | ~ | |||
| Ванадий, V | 25.35 мкг | ~ | |||
| Железо, Fe | 0.788 мг | 18 мг | 4.4% | 21.2% | 2284 г |
| Йод, I | 2.94 мкг | 150 мкг | 2% | 9.6% | 5102 г |
| Кобальт, Co | 2.829 мкг | 10 мкг | 28.3% | 136.1% | 353 г |
| Литий, Li | 22.711 мкг | ~ | |||
| Марганец, Mn | 0.186 мг | 2 мг | 9.3% | 44.7% | 1075 г |
| Медь, Cu | 105.33 мкг | 1000 мкг | 10.5% | 50.5% | 949 г |
| Молибден, Mo | 4.932 мкг | 70 мкг | 7% | 33.7% | 1419 г |
| Никель, Ni | 6.337 мкг | ~ | |||
| Рубидий, Rb | 41.6 мкг | ~ | |||
| Селен, Se | 0.38 мкг | 55 мкг | 0.7% | 3.4% | 14474 г |
| Стронций, Sr | 2.69 мкг | ~ | |||
| Фтор, F | 23.11 мкг | 4000 мкг | 0.6% | 2.9% | 17309 г |
| Хром, Cr | 5.82 мкг | 50 мкг | 11.6% | 55.8% | 859 г |
| Цинк, Zn | 0.2751 мг | 12 мг | 2.3% | 11.1% | 4362 г |
| Цирконий, Zr | 1.26 мкг | ~ | |||
| Усвояемые углеводы | |||||
| Крахмал и декстрины | 0.192 г | ~ | |||
| Моно- и дисахариды (сахара) | 3.2 г | ~ | |||
| Глюкоза (декстроза) | 1.1 г | ~ | |||
| Сахароза | 0.3 г | ~ | |||
| Фруктоза | 1 г | ~ | |||
| Незаменимые аминокислоты | 0.171 г | ~ | |||
| Аргинин* | 0.035 г | ~ | |||
| Валин | 0.03 г | ~ | |||
| Гистидин* | 0.012 г | ~ | |||
| Изолейцин | 0.026 г | ~ | |||
| Лейцин | 0.035 г | ~ | |||
| Лизин | 0.035 г | ~ | |||
| Метионин | 0.007 г | ~ | |||
| Метионин + Цистеин | 0.011 г | ~ | |||
| Треонин | 0.026 г | ~ | |||
| Триптофан | 0.007 г | ~ | |||
| Фенилаланин | 0.025 г | ~ | |||
| Фенилаланин+Тирозин | 0.042 г | ~ | |||
| Заменимые аминокислоты | 0.385 г | ~ | |||
| Аланин | 0.021 г | ~ | |||
| Аспарагиновая кислота | 0.07 г | ~ | |||
| Глицин | 0.019 г | ~ | |||
| Глутаминовая кислота | 0.228 г | ~ | |||
| Пролин | 0.014 г | ~ | |||
| Серин | 0.02 г | ~ | |||
| Тирозин | 0.02 г | ~ | |||
| Цистеин | 0.006 г | ~ | |||
| Стеролы (стерины) | |||||
| Фитостеролы | 1.711 мг | ~ | |||
| Стигмастерол | 0.079 мг | ~ | |||
| бета Ситостерол | 0.053 мг | ~ | |||
| Насыщенные жирные кислоты | |||||
| 16:0 Пальмитиновая | 0.006 г | ~ | |||
| 18:0 Стеариновая | 0.001 г | ~ | |||
| Мононенасыщенные жирные кислоты | 0.008 г | min 16.8 г | |||
| 18:1 Олеиновая (ud) | 0.008 г | ~ | |||
| Полиненасыщенные жирные кислоты | 0.014 г | от 11.2 до 20.6 г | 0.1% | 0.5% | |
| 18:2 Линолевая (ud) | 0.006 г | ~ | |||
| 18:3 Линоленовая (ud) | 0.008 г | ~ |
Энергетическая ценность Салат без масла зелень-овощи составляет 20,8 кКал.
Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.
** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».