| Лук репчатый (Жарка) | 183 г |
| Печень куриная (Тушение) | 350 г |
| Соевый Соус | 30 г |
| Сметана 20% жирности | 132 г |
| Нутриент | Количество | Норма** | % от нормы в 100 г | % от нормы в 100 ккал | 100% нормы |
| Калорийность | 170.3 ккал | 1684 ккал | 10.1% | 5.9% | 989 г |
| Белки | 15.5 г | 76 г | 20.4% | 12% | 490 г |
| Жиры | 9.5 г | 56 г | 17% | 10% | 589 г |
| Углеводы | 5.3 г | 219 г | 2.4% | 1.4% | 4132 г |
| Пищевые волокна | 1.1 г | 20 г | 5.5% | 3.2% | 1818 г |
| Вода | 90.2 г | 2273 г | 4% | 2.3% | 2520 г |
| Органические кислоты | 0.3 г | ~ | |||
| Зола | 1.5 г | ~ | |||
| Витамины | |||||
| Витамин А, РЭ | 8442.2 мкг | 900 мкг | 938% | 550.8% | 11 г |
| Ретинол | 8.44 мг | ~ | |||
| бета Каротин | 0.107 мг | 5 мг | 2.1% | 1.2% | 4673 г |
| Витамин В1, тиамин | 0.376 мг | 1.5 мг | 25.1% | 14.7% | 399 г |
| Витамин В2, рибофлавин | 1.506 мг | 1.8 мг | 83.7% | 49.1% | 120 г |
| Витамин В4, холин | 150.88 мг | 500 мг | 30.2% | 17.7% | 331 г |
| Витамин В5, пантотеновая | 4.479 мг | 5 мг | 89.6% | 52.6% | 112 г |
| Витамин В6, пиридоксин | 0.69 мг | 2 мг | 34.5% | 20.3% | 290 г |
| Витамин В9, фолаты | 173.274 мкг | 400 мкг | 43.3% | 25.4% | 231 г |
| Витамин В12, кобаламин | 11.725 мкг | 3 мкг | 390.8% | 229.5% | 26 г |
| Витамин C, аскорбиновая | 21.24 мг | 90 мг | 23.6% | 13.9% | 424 г |
| Витамин D, кальциферол | 0.026 мкг | 10 мкг | 0.3% | 0.2% | 38462 г |
| Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ | 0.669 мг | 15 мг | 4.5% | 2.6% | 2242 г |
| Витамин Н, биотин | 1.385 мкг | 50 мкг | 2.8% | 1.6% | 3610 г |
| Витамин К, филлохинон | 0.5 мкг | 120 мкг | 0.4% | 0.2% | 24000 г |
| Витамин РР, НЭ | 9.7119 мг | 20 мг | 48.6% | 28.5% | 206 г |
| Ниацин | 7.1 мг | ~ | |||
| Макроэлементы | |||||
| Калий, K | 295.13 мг | 2500 мг | 11.8% | 6.9% | 847 г |
| Кальций, Ca | 44.55 мг | 1000 мг | 4.5% | 2.6% | 2245 г |
| Кремний, Si | 1.83 мг | 30 мг | 6.1% | 3.6% | 1639 г |
| Магний, Mg | 24.04 мг | 400 мг | 6% | 3.5% | 1664 г |
| Натрий, Na | 73.7 мг | 1300 мг | 5.7% | 3.3% | 1764 г |
| Сера, S | 173.19 мг | 1000 мг | 17.3% | 10.2% | 577 г |
| Фосфор, P | 224.7 мг | 800 мг | 28.1% | 16.5% | 356 г |
| Хлор, Cl | 28.16 мг | 2300 мг | 1.2% | 0.7% | 8168 г |
| Микроэлементы | |||||
| Алюминий, Al | 159.6 мкг | ~ | |||
| Бор, B | 73.2 мкг | ~ | |||
| Железо, Fe | 12.596 мг | 18 мг | 70% | 41.1% | 143 г |
| Йод, I | 3.47 мкг | 150 мкг | 2.3% | 1.4% | 4323 г |
| Кобальт, Co | 12.409 мкг | 10 мкг | 124.1% | 72.9% | 81 г |
| Марганец, Mn | 0.3076 мг | 2 мг | 15.4% | 9% | 650 г |
| Медь, Cu | 306.85 мкг | 1000 мкг | 30.7% | 18% | 326 г |
| Молибден, Mo | 41.92 мкг | 70 мкг | 59.9% | 35.2% | 167 г |
| Никель, Ni | 1.098 мкг | ~ | |||
| Олово, Sn | 3.43 мкг | ~ | |||
| Рубидий, Rb | 174.2 мкг | ~ | |||
| Селен, Se | 38.509 мкг | 55 мкг | 70% | 41.1% | 143 г |
| Стронций, Sr | 4.49 мкг | ~ | |||
| Фтор, F | 15.83 мкг | 4000 мкг | 0.4% | 0.2% | 25268 г |
| Хром, Cr | 7.56 мкг | 50 мкг | 15.1% | 8.9% | 661 г |
| Цинк, Zn | 4.9997 мг | 12 мг | 41.7% | 24.5% | 240 г |
| Усвояемые углеводы | |||||
| Крахмал и декстрины | 0.037 г | ~ | |||
| Моно- и дисахариды (сахара) | 3.9 г | ~ | |||
| Глюкоза (декстроза) | 0.5 г | ~ | |||
| Сахароза | 2.4 г | ~ | |||
| Фруктоза | 0.4 г | ~ | |||
| Незаменимые аминокислоты | 0.105 г | ~ | |||
| Аргинин* | 0.766 г | ~ | |||
| Валин | 0.891 г | ~ | |||
| Гистидин* | 0.299 г | ~ | |||
| Изолейцин | 0.673 г | ~ | |||
| Лейцин | 1.369 г | ~ | |||
| Лизин | 0.771 г | ~ | |||
| Метионин | 0.298 г | ~ | |||
| Метионин + Цистеин | 0.469 г | ~ | |||
| Треонин | 0.519 г | ~ | |||
| Триптофан | 0.287 г | ~ | |||
| Фенилаланин | 0.701 г | ~ | |||
| Фенилаланин+Тирозин | 1.181 г | ~ | |||
| Заменимые аминокислоты | 0.243 г | ~ | |||
| Аланин | 1.036 г | ~ | |||
| Аспарагиновая кислота | 1.335 г | ~ | |||
| Гидроксипролин | 0.042 г | ~ | |||
| Глицин | 0.764 г | ~ | |||
| Глутаминовая кислота | 2.027 г | ~ | |||
| Пролин | 0.718 г | ~ | |||
| Серин | 0.353 г | ~ | |||
| Тирозин | 0.48 г | ~ | |||
| Цистеин | 0.166 г | ~ | |||
| Жирные кислоты | |||||
| Омега-3 жирные кислоты | 0.1 г | от 0.9 до 3.7 г | 11.1% | 6.5% | |
| Омега-6 жирные кислоты | 0.7 г | от 4.7 до 16.8 г | 14.9% | 8.7% | |
| Стеролы (стерины) | |||||
| Холестерин | 267.97 мг | max 300 мг | |||
| Насыщенные жирные кислоты | 4.2 г | max 18.7 г | |||
| 14:0 Миристиновая | 0.014 г | ~ | |||
| 16:0 Пальмитиновая | 0.637 г | ~ | |||
| 17:0 Маргариновая | 0.007 г | ~ | |||
| 18:0 Стеариновая | 0.329 г | ~ | |||
| Мононенасыщенные жирные кислоты | 2.785 г | min 16.8 г | 16.6% | 9.7% | |
| 14:1 Миристолеиновая | 0.007 г | ~ | |||
| 16:1 Пальмитолеиновая (ud) | 0.084 г | ~ | |||
| 17:1 Гептадеценовая | 0.007 г | ~ | |||
| 18:1 Олеиновая (ud) | 1.078 г | ~ | |||
| 20:1 Гадолеиновая (омега-9) | 0.007 г | ~ | |||
| Полиненасыщенные жирные кислоты | 0.743 г | от 11.2 до 20.6 г | 6.6% | 3.9% | |
| 18:2 Линолевая (ud) | 0.406 г | ~ | |||
| 18:3 Линоленовая (ud) | 0.007 г | ~ | |||
| 20:4 Арахидоновая (ud) | 0.084 г | ~ |
Энергетическая ценность Печень 12 составляет 170,3 кКал.
Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.
** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».