| Грудка цыпленка-бройлера (филе) (Запекание) | 888 г |
| Кефир 1% жирности (Запекание) | 100 г |
| Нутриент | Количество | Норма** | % от нормы в 100 г | % от нормы в 100 ккал | 100% нормы |
| Калорийность | 112.9 ккал | 1684 ккал | 6.7% | 5.9% | 1492 г |
| Белки | 18.5 г | 76 г | 24.3% | 21.5% | 411 г |
| Жиры | 4 г | 56 г | 7.1% | 6.3% | 1400 г |
| Углеводы | 0.7 г | 219 г | 0.3% | 0.3% | 31286 г |
| Вода | 76 г | 2273 г | 3.3% | 2.9% | 2991 г |
| Органические кислоты | 0.1 г | ~ | |||
| Зола | 1.1 г | ~ | |||
| Витамины | |||||
| Витамин А, РЭ | 9.1 мкг | 900 мкг | 1% | 0.9% | 9890 г |
| Витамин В1, тиамин | 0.083 мг | 1.5 мг | 5.5% | 4.9% | 1807 г |
| Витамин В2, рибофлавин | 0.151 мг | 1.8 мг | 8.4% | 7.4% | 1192 г |
| Витамин В4, холин | 84.28 мг | 500 мг | 16.9% | 15% | 593 г |
| Витамин В5, пантотеновая | 1.524 мг | 5 мг | 30.5% | 27% | 328 г |
| Витамин В6, пиридоксин | 0.818 мг | 2 мг | 40.9% | 36.2% | 244 г |
| Витамин В9, фолаты | 9.323 мкг | 400 мкг | 2.3% | 2% | 4290 г |
| Витамин В12, кобаламин | 0.233 мкг | 3 мкг | 7.8% | 6.9% | 1288 г |
| Витамин C, аскорбиновая | 0.04 мг | 90 мг | 225000 г | ||
| Витамин D, кальциферол | 0.001 мкг | 10 мкг | 1000000 г | ||
| Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ | 0.563 мг | 15 мг | 3.8% | 3.4% | 2664 г |
| Витамин Н, биотин | 0.348 мкг | 50 мкг | 0.7% | 0.6% | 14368 г |
| Витамин РР, НЭ | 12.4263 мг | 20 мг | 62.1% | 55% | 161 г |
| Ниацин | 7.745 мг | ~ | |||
| Макроэлементы | |||||
| Калий, K | 267.29 мг | 2500 мг | 10.7% | 9.5% | 935 г |
| Кальций, Ca | 20.65 мг | 1000 мг | 2.1% | 1.9% | 4843 г |
| Магний, Mg | 22.41 мг | 400 мг | 5.6% | 5% | 1785 г |
| Натрий, Na | 65.23 мг | 1300 мг | 5% | 4.4% | 1993 г |
| Сера, S | 229.54 мг | 1000 мг | 23% | 20.4% | 436 г |
| Фосфор, P | 175.2 мг | 800 мг | 21.9% | 19.4% | 457 г |
| Хлор, Cl | 80.68 мг | 2300 мг | 3.5% | 3.1% | 2851 г |
| Микроэлементы | |||||
| Алюминий, Al | 5.3 мкг | ~ | |||
| Железо, Fe | 1.349 мг | 18 мг | 7.5% | 6.6% | 1334 г |
| Йод, I | 3.42 мкг | 150 мкг | 2.3% | 2% | 4386 г |
| Кобальт, Co | 7.744 мкг | 10 мкг | 77.4% | 68.6% | 129 г |
| Марганец, Mn | 0.0192 мг | 2 мг | 1% | 0.9% | 10417 г |
| Медь, Cu | 78.99 мкг | 1000 мкг | 7.9% | 7% | 1266 г |
| Молибден, Mo | 10.82 мкг | 70 мкг | 15.5% | 13.7% | 647 г |
| Олово, Sn | 1.6 мкг | ~ | |||
| Селен, Se | 23.031 мкг | 55 мкг | 41.9% | 37.1% | 239 г |
| Стронций, Sr | 1.81 мкг | ~ | |||
| Фтор, F | 123.71 мкг | 4000 мкг | 3.1% | 2.7% | 3233 г |
| Хром, Cr | 19.85 мкг | 50 мкг | 39.7% | 35.2% | 252 г |
| Цинк, Zn | 1.2095 мг | 12 мг | 10.1% | 8.9% | 992 г |
| Усвояемые углеводы | |||||
| Моно- и дисахариды (сахара) | 0.4 г | ~ | |||
| Незаменимые аминокислоты | |||||
| Аргинин* | 1.519 г | ~ | |||
| Валин | 1.086 г | ~ | |||
| Гистидин* | 1.106 г | ~ | |||
| Изолейцин | 0.945 г | ~ | |||
| Лейцин | 1.659 г | ~ | |||
| Лизин | 2.202 г | ~ | |||
| Метионин | 0.372 г | ~ | |||
| Метионин + Цистеин | 0.734 г | ~ | |||
| Треонин | 0.925 г | ~ | |||
| Триптофан | 0.312 г | ~ | |||
| Фенилаланин | 0.885 г | ~ | |||
| Фенилаланин+Тирозин | 1.639 г | ~ | |||
| Заменимые аминокислоты | |||||
| Аланин | 1.086 г | ~ | |||
| Аспарагиновая кислота | 1.619 г | ~ | |||
| Гидроксипролин | 0.181 г | ~ | |||
| Глицин | 0.764 г | ~ | |||
| Глутаминовая кислота | 2.363 г | ~ | |||
| Пролин | 0.845 г | ~ | |||
| Серин | 0.845 г | ~ | |||
| Тирозин | 0.754 г | ~ | |||
| Цистеин | 0.352 г | ~ | |||
| Жирные кислоты | |||||
| Омега-6 жирные кислоты | 0.6 г | от 4.7 до 16.8 г | 12.8% | 11.3% | |
| Стеролы (стерины) | |||||
| Холестерин | 9.88 мг | max 300 мг | |||
| Насыщенные жирные кислоты | 1.2 г | max 18.7 г | |||
| 14:0 Миристиновая | 0.03 г | ~ | |||
| 16:0 Пальмитиновая | 0.905 г | ~ | |||
| 17:0 Маргариновая | 0.01 г | ~ | |||
| 18:0 Стеариновая | 0.211 г | ~ | |||
| 20:0 Арахиновая | 0.02 г | ~ | |||
| Мононенасыщенные жирные кислоты | 1.561 г | min 16.8 г | 9.3% | 8.2% | |
| 14:1 Миристолеиновая | 0.01 г | ~ | |||
| 16:1 Пальмитолеиновая (ud) | 0.282 г | ~ | |||
| 17:1 Гептадеценовая | 0.01 г | ~ | |||
| 18:1 Олеиновая (ud) | 1.307 г | ~ | |||
| Полиненасыщенные жирные кислоты | 0.588 г | от 11.2 до 20.6 г | 5.3% | 4.7% | |
| 18:2 Линолевая (ud) | 0.533 г | ~ | |||
| 18:3 Линоленовая (ud) | 0.03 г | ~ | |||
| 20:4 Арахидоновая (ud) | 0.05 г | ~ |
Энергетическая ценность Курина грудка в обезжиреном кефире составляет 112,9 кКал.
Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.
** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».