Мой здоровый рацион

Рецепт пюре карт. Калорийность, химический состав и пищевая ценность.

Ингредиенты пюре карт

Картофель 500 г
Масло сладко-сливочное «Вологодское» 50 г
Молоко пастеризованное 3,2% жирности 150 г
Способ приготовления

Составить свой рецепт с учетом потерь витаминов и минералов вы можете с помощью калькулятора рецептов в приложении "Мой здоровый рацион".
Химический состав и анализ пищевой ценности

Пищевая ценность и химический состав "пюре карт".

В таблице приведено содержание пищевых веществ (калорийности, белков, жиров, углеводов, витаминов и минералов) на 100 грамм съедобной части.
Нутриент Количество Норма** % от нормы в 100 г % от нормы в 100 ккал 100% нормы
Калорийность 121.3 ккал 1684 ккал 7.2% 5.9% 1388 г
Белки 2.1 г 76 г 2.8% 2.3% 3619 г
Жиры 6.9 г 56 г 12.3% 10.1% 812 г
Углеводы 12.7 г 219 г 5.8% 4.8% 1724 г
Пищевые волокна 1 г 20 г 5% 4.1% 2000 г
Вода 76 г 2273 г 3.3% 2.7% 2991 г
Органические кислоты 0.2 г ~
Витамины
Витамин А, РЭ 53.5 мкг 900 мкг 5.9% 4.9% 1682 г
бета Каротин 0.044 мг 5 мг 0.9% 0.7% 11364 г
Витамин В1, тиамин 0.094 мг 1.5 мг 6.3% 5.2% 1596 г
Витамин В2, рибофлавин 0.089 мг 1.8 мг 4.9% 4% 2022 г
Витамин В4, холин 5.06 мг 500 мг 1% 0.8% 9881 г
Витамин В5, пантотеновая 0.304 мг 5 мг 6.1% 5% 1645 г
Витамин В6, пиридоксин 0.225 мг 2 мг 11.3% 9.3% 889 г
Витамин В9, фолаты 6.786 мкг 400 мкг 1.7% 1.4% 5894 г
Витамин В12, кобаламин 0.086 мкг 3 мкг 2.9% 2.4% 3488 г
Витамин C, аскорбиновая 14.56 мг 90 мг 16.2% 13.4% 618 г
Витамин D, кальциферол 0.118 мкг 10 мкг 1.2% 1% 8475 г
Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ 0.143 мг 15 мг 1% 0.8% 10490 г
Витамин Н, биотин 0.757 мкг 50 мкг 1.5% 1.2% 6605 г
Витамин РР, НЭ 1.4714 мг 20 мг 7.4% 6.1% 1359 г
Макроэлементы
Калий, K 438.07 мг 2500 мг 17.5% 14.4% 571 г
Кальций, Ca 33.71 мг 1000 мг 3.4% 2.8% 2966 г
Магний, Mg 19.46 мг 400 мг 4.9% 4% 2055 г
Натрий, Na 14.79 мг 1300 мг 1.1% 0.9% 8790 г
Сера, S 29.43 мг 1000 мг 2.9% 2.4% 3398 г
Фосфор, P 62.1 мг 800 мг 7.8% 6.4% 1288 г
Хлор, Cl 65 мг 2300 мг 2.8% 2.3% 3538 г
Микроэлементы
Бор, B 82.1 мкг ~
Ванадий, V 106.43 мкг ~
Железо, Fe 0.679 мг 18 мг 3.8% 3.1% 2651 г
Йод, I 5.5 мкг 150 мкг 3.7% 3.1% 2727 г
Кобальт, Co 3.743 мкг 10 мкг 37.4% 30.8% 267 г
Марганец, Mn 0.1229 мг 2 мг 6.1% 5% 1627 г
Медь, Cu 102.75 мкг 1000 мкг 10.3% 8.5% 973 г
Молибден, Mo 6.786 мкг 70 мкг 9.7% 8% 1032 г
Селен, Se 0.643 мкг 55 мкг 1.2% 1% 8554 г
Фтор, F 25.71 мкг 4000 мкг 0.6% 0.5% 15558 г
Хром, Cr 7.57 мкг 50 мкг 15.1% 12.4% 661 г
Цинк, Zn 0.35 мг 12 мг 2.9% 2.4% 3429 г
Стеролы (стерины)
Холестерин 15.5 мг max 300 мг

Энергетическая ценность пюре карт составляет 121,3 кКал.

Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.

** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».