Мой здоровый рацион

Рецепт Мясо с тыквой. Калорийность, химический состав и пищевая ценность.

Ингредиенты Мясо с тыквой

Тыква 350 г
Свинина, вырезка 615 г
Вода 300 г
Горошек зелёный, замороженный 200 г
Масло подсолнечное с добавлением оливкового 20 г
Способ приготовления

Составить свой рецепт с учетом потерь витаминов и минералов вы можете с помощью калькулятора рецептов в приложении "Мой здоровый рацион".
Химический состав и анализ пищевой ценности

Пищевая ценность и химический состав "Мясо с тыквой".

В таблице приведено содержание пищевых веществ (калорийности, белков, жиров, углеводов, витаминов и минералов) на 100 грамм съедобной части.
Нутриент Количество Норма** % от нормы в 100 г % от нормы в 100 ккал 100% нормы
Калорийность 115.7 ккал 1684 ккал 6.9% 6% 1455 г
Белки 12 г 76 г 15.8% 13.7% 633 г
Жиры 5.8 г 56 г 10.4% 9% 966 г
Углеводы 3 г 219 г 1.4% 1.2% 7300 г
Углеводы (общие) 2.5 г ~
Пищевые волокна 1.4 г 20 г 7% 6.1% 1429 г
Вода 76.7 г 2273 г 3.4% 2.9% 2963 г
Зола 0.9 г ~
Витамины
Витамин А, РЭ 97.4 мкг 900 мкг 10.8% 9.3% 924 г
альфа Каротин 3.604 мкг ~
бета Каротин 0.694 мг 5 мг 13.9% 12% 720 г
Лютеин + Зеаксантин 423.784 мкг ~
Витамин В1, тиамин 0.866 мг 1.5 мг 57.7% 49.9% 173 г
Витамин В2, рибофлавин 0.126 мг 1.8 мг 7% 6.1% 1429 г
Витамин В4, холин 49 мг 500 мг 9.8% 8.5% 1020 г
Витамин В5, пантотеновая 0.613 мг 5 мг 12.3% 10.6% 816 г
Витамин В6, пиридоксин 0.333 мг 2 мг 16.7% 14.4% 601 г
Витамин В9, фолаты 17.344 мкг 400 мкг 4.3% 3.7% 2306 г
Витамин В12, кобаламин 0.609 мкг 3 мкг 20.3% 17.5% 493 г
Витамин C, аскорбиновая 5.77 мг 90 мг 6.4% 5.5% 1560 г
Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ 1.128 мг 15 мг 7.5% 6.5% 1330 г
гамма Токоферол 0.135 мг ~
дельта Токоферол 0.002 мг ~
Витамин Н, биотин 2.619 мкг 50 мкг 5.2% 4.5% 1909 г
Витамин К, филлохинон 5.4 мкг 120 мкг 4.5% 3.9% 2222 г
Витамин РР, НЭ 1.9883 мг 20 мг 9.9% 8.6% 1006 г
Ниацин 1.615 мг ~
Макроэлементы
Калий, K 283.04 мг 2500 мг 11.3% 9.8% 883 г
Кальций, Ca 17.5 мг 1000 мг 1.8% 1.6% 5714 г
Кремний, Si 9.459 мг 30 мг 31.5% 27.2% 317 г
Магний, Mg 23.77 мг 400 мг 5.9% 5.1% 1683 г
Натрий, Na 43.68 мг 1300 мг 3.4% 2.9% 2976 г
Сера, S 137.24 мг 1000 мг 13.7% 11.8% 729 г
Фосфор, P 144.6 мг 800 мг 18.1% 15.6% 553 г
Хлор, Cl 33.3 мг 2300 мг 1.4% 1.2% 6907 г
Микроэлементы
Алюминий, Al 16 мкг ~
Бор, B 5 мкг ~
Ванадий, V 28.35 мкг ~
Железо, Fe 1.289 мг 18 мг 7.2% 6.2% 1396 г
Йод, I 3.97 мкг 150 мкг 2.6% 2.2% 3778 г
Кобальт, Co 4.748 мкг 10 мкг 47.5% 41.1% 211 г
Марганец, Mn 0.0894 мг 2 мг 4.5% 3.9% 2237 г
Медь, Cu 132.45 мкг 1000 мкг 13.2% 11.4% 755 г
Молибден, Mo 9.086 мкг 70 мкг 13% 11.2% 770 г
Никель, Ni 8.234 мкг ~
Олово, Sn 16.62 мкг ~
Рубидий, Rb 21.7 мкг ~
Селен, Se 0.437 мкг 55 мкг 0.8% 0.7% 12586 г
Фтор, F 93.62 мкг 4000 мкг 2.3% 2% 4273 г
Хром, Cr 8.11 мкг 50 мкг 16.2% 14% 617 г
Цинк, Zn 1.3703 мг 12 мг 11.4% 9.9% 876 г
Усвояемые углеводы
Крахмал и декстрины 0.814 г ~
Моно- и дисахариды (сахара) 2.2 г ~
Глюкоза (декстроза) 0.8 г ~
Сахароза 1 г ~
Фруктоза 0.3 г ~
Незаменимые аминокислоты
Аргинин* 0.074 г ~
Валин 0.041 г ~
Гистидин* 0.018 г ~
Изолейцин 0.034 г ~
Лейцин 0.056 г ~
Лизин 0.055 г ~
Метионин 0.014 г ~
Треонин 0.035 г ~
Триптофан 0.006 г ~
Фенилаланин 0.035 г ~
Заменимые аминокислоты
Аланин 0.042 г ~
Аспарагиновая кислота 0.086 г ~
Глицин 0.032 г ~
Глутаминовая кислота 0.128 г ~
Пролин 0.03 г ~
Серин 0.031 г ~
Тирозин 0.02 г ~
Цистеин 0.006 г ~
Насыщенные жирные кислоты 0.2 г max 18.7 г
16:0 Пальмитиновая 0.011 г ~
18:0 Стеариновая 0.001 г ~
Мононенасыщенные жирные кислоты 0.006 г min 16.8 г
18:1 Олеиновая (ud) 0.006 г ~
Полиненасыщенные жирные кислоты 0.032 г от 11.2 до 20.6 г 0.3% 0.3%
18:2 Линолевая (ud) 0.026 г ~
18:3 Линоленовая (ud) 0.006 г ~

Энергетическая ценность Мясо с тыквой составляет 115,7 кКал.

  • Порция = 278 гр (321.6 кКал)

Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.

** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».