Мой здоровый рацион

Рецепт Яичница с цветной капустой и помидорами. Калорийность, химический состав и пищевая ценность.

Ингредиенты Яичница с цветной капустой и помидорами

Яйцо куриное (Жарка) 200 г
Помидор (томат), парниковый (Тушение) 160 г
Цветная капуста (Тушение) 100 г
Способ приготовления

Составить свой рецепт с учетом потерь витаминов и минералов вы можете с помощью калькулятора рецептов в приложении "Мой здоровый рацион".
Химический состав и анализ пищевой ценности

Пищевая ценность и химический состав "Яичница с цветной капустой и помидорами".

В таблице приведено содержание пищевых веществ (калорийности, белков, жиров, углеводов, витаминов и минералов) на 100 грамм съедобной части.
Нутриент Количество Норма** % от нормы в 100 г % от нормы в 100 ккал 100% нормы
Калорийность 84.3 ккал 1684 ккал 5% 5.9% 1998 г
Белки 6.8 г 76 г 8.9% 10.6% 1118 г
Жиры 5.3 г 56 г 9.5% 11.3% 1057 г
Углеводы 2.6 г 219 г 1.2% 1.4% 8423 г
Углеводы (общие) 0.3 г ~
Пищевые волокна 0.6 г 20 г 3% 3.6% 3333 г
Вода 75.9 г 2273 г 3.3% 3.9% 2995 г
Органические кислоты 0.1 г ~
Зола 0.9 г ~
Витамины
Витамин А, РЭ 141.8 мкг 900 мкг 15.8% 18.7% 635 г
Ретинол 0.119 мг ~
бета Каротин 0.207 мг 5 мг 4.1% 4.9% 2415 г
Витамин В1, тиамин 0.059 мг 1.5 мг 3.9% 4.6% 2542 г
Витамин В2, рибофлавин 0.237 мг 1.8 мг 13.2% 15.7% 759 г
Витамин В4, холин 123.44 мг 500 мг 24.7% 29.3% 405 г
Витамин В5, пантотеновая 0.775 мг 5 мг 15.5% 18.4% 645 г
Витамин В6, пиридоксин 0.091 мг 2 мг 4.6% 5.5% 2198 г
Витамин В9, фолаты 4.768 мкг 400 мкг 1.2% 1.4% 8389 г
Витамин В12, кобаламин 0.248 мкг 3 мкг 8.3% 9.8% 1210 г
Витамин C, аскорбиновая 8.25 мг 90 мг 9.2% 10.9% 1091 г
Витамин D, кальциферол 0.998 мкг 10 мкг 10% 11.9% 1002 г
Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ 0.315 мг 15 мг 2.1% 2.5% 4762 г
Витамин Н, биотин 9.939 мкг 50 мкг 19.9% 23.6% 503 г
Витамин К, филлохинон 6.3 мкг 120 мкг 5.3% 6.3% 1905 г
Витамин РР, НЭ 2.0621 мг 20 мг 10.3% 12.2% 970 г
Ниацин 0.362 мг ~
Макроэлементы
Калий, K 192.94 мг 2500 мг 7.7% 9.1% 1296 г
Кальций, Ca 35.02 мг 1000 мг 3.5% 4.2% 2856 г
Кремний, Si 6.788 мг 30 мг 22.6% 26.8% 442 г
Магний, Mg 9.38 мг 400 мг 2.3% 2.7% 4264 г
Натрий, Na 71.59 мг 1300 мг 5.5% 6.5% 1816 г
Сера, S 92.17 мг 1000 мг 9.2% 10.9% 1085 г
Фосфор, P 114.8 мг 800 мг 14.4% 17.1% 697 г
Хлор, Cl 94.92 мг 2300 мг 4.1% 4.9% 2423 г
Микроэлементы
Алюминий, Al 168.8 мкг ~
Бор, B 146.9 мкг ~
Ванадий, V 0.17 мкг ~
Железо, Fe 1.665 мг 18 мг 9.3% 11% 1081 г
Йод, I 9.22 мкг 150 мкг 6.1% 7.2% 1627 г
Кобальт, Co 6.789 мкг 10 мкг 67.9% 80.5% 147 г
Литий, Li 9.967 мкг ~
Марганец, Mn 0.0955 мг 2 мг 4.8% 5.7% 2094 г
Медь, Cu 87.5 мкг 1000 мкг 8.8% 10.4% 1143 г
Молибден, Mo 6.988 мкг 70 мкг 10% 11.9% 1002 г
Никель, Ni 6.369 мкг ~
Рубидий, Rb 52.6 мкг ~
Селен, Se 14.04 мкг 55 мкг 25.5% 30.2% 392 г
Фтор, F 33.34 мкг 4000 мкг 0.8% 0.9% 11998 г
Хром, Cr 3.86 мкг 50 мкг 7.7% 9.1% 1295 г
Цинк, Zn 0.6624 мг 12 мг 5.5% 6.5% 1812 г
Цирконий, Zr 1.65 мкг ~
Усвояемые углеводы
Крахмал и декстрины 0.057 г ~
Моно- и дисахариды (сахара) 2.2 г ~
Незаменимые аминокислоты
Аргинин* 0.377 г ~
Валин 0.368 г ~
Гистидин* 0.162 г ~
Изолейцин 0.286 г ~
Лейцин 0.516 г ~
Лизин 0.43 г ~
Метионин 0.2 г ~
Метионин + Цистеин 0.344 г ~
Треонин 0.291 г ~
Триптофан 0.095 г ~
Фенилаланин 0.31 г ~
Фенилаланин+Тирозин 0.539 г ~
Заменимые аминокислоты
Аланин 0.339 г ~
Аспарагиновая кислота 0.587 г ~
Глицин 0.2 г ~
Глутаминовая кислота 0.845 г ~
Пролин 0.191 г ~
Серин 0.444 г ~
Тирозин 0.229 г ~
Цистеин 0.138 г ~
Жирные кислоты
Омега-6 жирные кислоты 0.8 г от 4.7 до 16.8 г 17% 20.2%
Стеролы (стерины)
Холестерин 258.47 мг max 300 мг
бета Ситостерол 0.477 мг ~
Насыщенные жирные кислоты 1.4 г max 18.7 г
14:0 Миристиновая 0.019 г ~
15:0 Пентадекановая 0.005 г ~
16:0 Пальмитиновая 0.979 г ~
17:0 Маргариновая 0.014 г ~
18:0 Стеариновая 0.42 г ~
20:0 Арахиновая 0.014 г ~
Мононенасыщенные жирные кислоты 2.254 г min 16.8 г 13.4% 15.9%
16:1 Пальмитолеиновая (ud) 0.186 г ~
17:1 Гептадеценовая 0.005 г ~
18:1 Олеиновая (ud) 1.952 г ~
20:1 Гадолеиновая (омега-9) 0.019 г ~
Полиненасыщенные жирные кислоты 0.571 г от 11.2 до 20.6 г 5.1% 6%
18:2 Линолевая (ud) 0.525 г ~
18:3 Линоленовая (ud) 0.029 г ~
20:4 Арахидоновая (ud) 0.048 г ~

Энергетическая ценность Яичница с цветной капустой и помидорами составляет 84,3 кКал.

  • Порция = 210 гр (177 кКал)

Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.

** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».