| Курица, 1 категории (Тушение) | 400 г |
| Капуста белокочанная (Тушение) | 600 г |
| Морковь, красная (Припускание) | 100 г |
| Лук репчатый (Припускание) | 100 г |
| Томатная паста, консервированная, без соли | 100 г |
| Вода | 100 г |
| Соль поваренная пищевая | 1 г |
| Перец черный молотый | 1 г |
| Нутриент | Количество | Норма** | % от нормы в 100 г | % от нормы в 100 ккал | 100% нормы |
| Калорийность | 107.6 ккал | 1684 ккал | 6.4% | 5.9% | 1565 г |
| Белки | 7.6 г | 76 г | 10% | 9.3% | 1000 г |
| Жиры | 6.3 г | 56 г | 11.3% | 10.5% | 889 г |
| Углеводы | 5.4 г | 219 г | 2.5% | 2.3% | 4056 г |
| Пищевые волокна | 1.9 г | 20 г | 9.5% | 8.8% | 1053 г |
| Вода | 79 г | 2273 г | 3.5% | 3.3% | 2877 г |
| Органические кислоты | 0.1 г | ~ | |||
| Зола | 1.1 г | ~ | |||
| Витамины | |||||
| Витамин А, РЭ | 204.9 мкг | 900 мкг | 22.8% | 21.2% | 439 г |
| Ретинол | 0.019 мг | ~ | |||
| альфа Каротин | 2.62 мкг | ~ | |||
| бета Каротин | 1.139 мг | 5 мг | 22.8% | 21.2% | 439 г |
| бета Криптоксантин | 0.043 мкг | ~ | |||
| Ликопин | 2598.379 мкг | ~ | |||
| Лютеин + Зеаксантин | 0.185 мкг | ~ | |||
| Витамин В1, тиамин | 0.046 мг | 1.5 мг | 3.1% | 2.9% | 3261 г |
| Витамин В2, рибофлавин | 0.097 мг | 1.8 мг | 5.4% | 5% | 1856 г |
| Витамин В4, холин | 36.75 мг | 500 мг | 7.4% | 6.9% | 1361 г |
| Витамин В5, пантотеновая | 0.32 мг | 5 мг | 6.4% | 5.9% | 1563 г |
| Витамин В6, пиридоксин | 0.284 мг | 2 мг | 14.2% | 13.2% | 704 г |
| Витамин В9, фолаты | 16.197 мкг | 400 мкг | 4% | 3.7% | 2470 г |
| Витамин В12, кобаламин | 0.199 мкг | 3 мкг | 6.6% | 6.1% | 1508 г |
| Витамин C, аскорбиновая | 13.27 мг | 90 мг | 14.7% | 13.7% | 678 г |
| Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ | 0.678 мг | 15 мг | 4.5% | 4.2% | 2212 г |
| гамма Токоферол | 0.051 мг | ~ | |||
| Витамин Н, биотин | 3.749 мкг | 50 мкг | 7.5% | 7% | 1334 г |
| Витамин К, филлохинон | 43.6 мкг | 120 мкг | 36.3% | 33.7% | 275 г |
| Витамин РР, НЭ | 5.2957 мг | 20 мг | 26.5% | 24.6% | 378 г |
| Ниацин | 2.939 мг | ~ | |||
| Бетаин | 0.044 мг | ~ | |||
| Макроэлементы | |||||
| Калий, K | 330.23 мг | 2500 мг | 13.2% | 12.3% | 757 г |
| Кальций, Ca | 41.06 мг | 1000 мг | 4.1% | 3.8% | 2435 г |
| Магний, Mg | 22.6 мг | 400 мг | 5.7% | 5.3% | 1770 г |
| Натрий, Na | 71.93 мг | 1300 мг | 5.5% | 5.1% | 1807 г |
| Сера, S | 93.39 мг | 1000 мг | 9.3% | 8.6% | 1071 г |
| Фосфор, P | 86.4 мг | 800 мг | 10.8% | 10% | 926 г |
| Хлор, Cl | 104.18 мг | 2300 мг | 4.5% | 4.2% | 2208 г |
| Микроэлементы | |||||
| Алюминий, Al | 374.3 мкг | ~ | |||
| Бор, B | 126.5 мкг | ~ | |||
| Железо, Fe | 1.275 мг | 18 мг | 7.1% | 6.6% | 1412 г |
| Йод, I | 4.07 мкг | 150 мкг | 2.7% | 2.5% | 3686 г |
| Кобальт, Co | 6.427 мкг | 10 мкг | 64.3% | 59.8% | 156 г |
| Литий, Li | 0.542 мкг | ~ | |||
| Марганец, Mn | 0.1529 мг | 2 мг | 7.6% | 7.1% | 1308 г |
| Медь, Cu | 114.69 мкг | 1000 мкг | 11.5% | 10.7% | 872 г |
| Молибден, Mo | 5.519 мкг | 70 мкг | 7.9% | 7.3% | 1268 г |
| Никель, Ni | 8.401 мкг | ~ | |||
| Рубидий, Rb | 43 мкг | ~ | |||
| Селен, Se | 0.653 мкг | 55 мкг | 1.2% | 1.1% | 8423 г |
| Фтор, F | 64.26 мкг | 4000 мкг | 1.6% | 1.5% | 6225 г |
| Хром, Cr | 6.14 мкг | 50 мкг | 12.3% | 11.4% | 814 г |
| Цинк, Zn | 1.0967 мг | 12 мг | 9.1% | 8.5% | 1094 г |
| Усвояемые углеводы | |||||
| Крахмал и декстрины | 0.079 г | ~ | |||
| Моно- и дисахариды (сахара) | 4.7 г | ~ | |||
| Глюкоза (декстроза) | 2.3 г | ~ | |||
| Сахароза | 1.1 г | ~ | |||
| Фруктоза | 1.6 г | ~ | |||
| Незаменимые аминокислоты | 0.252 г | ~ | |||
| Аргинин* | 0.518 г | ~ | |||
| Валин | 0.364 г | ~ | |||
| Гистидин* | 0.201 г | ~ | |||
| Изолейцин | 0.291 г | ~ | |||
| Лейцин | 0.564 г | ~ | |||
| Лизин | 0.629 г | ~ | |||
| Метионин | 0.186 г | ~ | |||
| Метионин + Цистеин | 0.278 г | ~ | |||
| Треонин | 0.365 г | ~ | |||
| Триптофан | 0.116 г | ~ | |||
| Фенилаланин | 0.316 г | ~ | |||
| Фенилаланин+Тирозин | 0.573 г | ~ | |||
| Заменимые аминокислоты | 0.583 г | ~ | |||
| Аланин | 0.476 г | ~ | |||
| Аспарагиновая кислота | 0.76 г | ~ | |||
| Гидроксипролин | 0.054 г | ~ | |||
| Глицин | 0.528 г | ~ | |||
| Глутаминовая кислота | 1.313 г | ~ | |||
| Пролин | 0.362 г | ~ | |||
| Серин | 0.36 г | ~ | |||
| Тирозин | 0.269 г | ~ | |||
| Цистеин | 0.097 г | ~ | |||
| Жирные кислоты | |||||
| Омега-3 жирные кислоты | 0.1 г | от 0.9 до 3.7 г | 11.1% | 10.3% | |
| Омега-6 жирные кислоты | 1.1 г | от 4.7 до 16.8 г | 23.4% | 21.7% | |
| Стеролы (стерины) | |||||
| Холестерин | 28.91 мг | max 300 мг | |||
| Фитостеролы | 0.083 мг | ~ | |||
| бета Ситостерол | 1.084 мг | ~ | |||
| Насыщенные жирные кислоты | 1.6 г | max 18.7 г | |||
| 14:0 Миристиновая | 0.047 г | ~ | |||
| 15:0 Пентадекановая | 0.007 г | ~ | |||
| 16:0 Пальмитиновая | 1.154 г | ~ | |||
| 17:0 Маргариновая | 0.051 г | ~ | |||
| 18:0 Стеариновая | 0.334 г | ~ | |||
| 20:0 Арахиновая | 0.018 г | ~ | |||
| Мононенасыщенные жирные кислоты | 3.111 г | min 16.8 г | 18.5% | 17.2% | |
| 16:1 Пальмитолеиновая (ud) | 0.452 г | ~ | |||
| 17:1 Гептадеценовая | 0.018 г | ~ | |||
| 18:1 Олеиновая (ud) | 2.594 г | ~ | |||
| 20:1 Гадолеиновая (омега-9) | 0.047 г | ~ | |||
| Полиненасыщенные жирные кислоты | 1.161 г | от 11.2 до 20.6 г | 10.4% | 9.7% | |
| 18:2 Линолевая (ud) | 1.084 г | ~ | |||
| 18:3 Линоленовая (ud) | 0.062 г | ~ | |||
| 20:4 Арахидоновая (ud) | 0.015 г | ~ |
Энергетическая ценность Бигус (курица) составляет 107,6 кКал.
Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.
** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».