Мой здоровый рацион

Рецепт Мясные оладьи с кабачком. Калорийность, химический состав и пищевая ценность.

Ингредиенты Мясные оладьи с кабачком

Фарш из индейки, 85% мяса, 15% жира 400 г
Яйцо куриное 120 г
Сыр Российский [Верный] 150 г
Овсяная крупа 30 г
Лук репчатый 100 г
Кабачок 500 г
Укроп 5 г
Способ приготовления

Составить свой рецепт с учетом потерь витаминов и минералов вы можете с помощью калькулятора рецептов в приложении "Мой здоровый рацион".
Химический состав и анализ пищевой ценности

Пищевая ценность и химический состав "Мясные оладьи с кабачком".

В таблице приведено содержание пищевых веществ (калорийности, белков, жиров, углеводов, витаминов и минералов) на 100 грамм съедобной части.
Нутриент Количество Норма** % от нормы в 100 г % от нормы в 100 ккал 100% нормы
Калорийность 128.2 ккал 1684 ккал 7.6% 5.9% 1314 г
Белки 9.6 г 76 г 12.6% 9.8% 792 г
Жиры 8.3 г 56 г 14.8% 11.5% 675 г
Углеводы 3.8 г 219 г 1.7% 1.3% 5763 г
Углеводы (общие) 0.1 г ~
Пищевые волокна 0.8 г 20 г 4% 3.1% 2500 г
Вода 76.8 г 2273 г 3.4% 2.7% 2960 г
Органические кислоты 0.1 г ~
Зола 0.7 г ~
Витамины
Витамин А, РЭ 37.9 мкг 900 мкг 4.2% 3.3% 2375 г
Ретинол 0.032 мг ~
бета Каротин 0.034 мг 5 мг 0.7% 0.5% 14706 г
Витамин В1, тиамин 0.054 мг 1.5 мг 3.6% 2.8% 2778 г
Витамин В2, рибофлавин 0.111 мг 1.8 мг 6.2% 4.8% 1622 г
Витамин В4, холин 45.22 мг 500 мг 9% 7% 1106 г
Витамин В5, пантотеновая 0.524 мг 5 мг 10.5% 8.2% 954 г
Витамин В6, пиридоксин 0.22 мг 2 мг 11% 8.6% 909 г
Витамин В9, фолаты 9.307 мкг 400 мкг 2.3% 1.8% 4298 г
Витамин В12, кобаламин 0.446 мкг 3 мкг 14.9% 11.6% 673 г
Витамин C, аскорбиновая 6.9 мг 90 мг 7.7% 6% 1304 г
Витамин D, кальциферол 0.325 мкг 10 мкг 3.3% 2.6% 3077 г
Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ 0.179 мг 15 мг 1.2% 0.9% 8380 г
гамма Токоферол 0.025 мг ~
дельта Токоферол 0.003 мг ~
Витамин Н, биотин 2.541 мкг 50 мкг 5.1% 4% 1968 г
Витамин К, филлохинон 2 мкг 120 мкг 1.7% 1.3% 6000 г
Витамин РР, НЭ 2.2973 мг 20 мг 11.5% 9% 871 г
Ниацин 0.29 мг ~
Бетаин 1.962 мг ~
Макроэлементы
Калий, K 188.99 мг 2500 мг 7.6% 5.9% 1323 г
Кальций, Ca 25.62 мг 1000 мг 2.6% 2% 3903 г
Кремний, Si 12.872 мг 30 мг 42.9% 33.5% 233 г
Магний, Mg 14.38 мг 400 мг 3.6% 2.8% 2782 г
Натрий, Na 30.92 мг 1300 мг 2.4% 1.9% 4204 г
Сера, S 74.96 мг 1000 мг 7.5% 5.9% 1334 г
Фосфор, P 89.9 мг 800 мг 11.2% 8.7% 890 г
Хлор, Cl 18.06 мг 2300 мг 0.8% 0.6% 12735 г
Микроэлементы
Алюминий, Al 74.8 мкг ~
Бор, B 22.7 мкг ~
Ванадий, V 2.41 мкг ~
Железо, Fe 0.945 мг 18 мг 5.3% 4.1% 1905 г
Йод, I 2.19 мкг 150 мкг 1.5% 1.2% 6849 г
Кобальт, Co 1.891 мкг 10 мкг 18.9% 14.7% 529 г
Литий, Li 0.008 мкг ~
Марганец, Mn 0.1877 мг 2 мг 9.4% 7.3% 1066 г
Медь, Cu 81.52 мкг 1000 мкг 8.2% 6.4% 1227 г
Молибден, Mo 2.444 мкг 70 мкг 3.5% 2.7% 2864 г
Никель, Ni 1.784 мкг ~
Рубидий, Rb 45 мкг ~
Селен, Se 11.153 мкг 55 мкг 20.3% 15.8% 493 г
Стронций, Sr 0.31 мкг ~
Фтор, F 11.12 мкг 4000 мкг 0.3% 0.2% 35971 г
Хром, Cr 0.94 мкг 50 мкг 1.9% 1.5% 5319 г
Цинк, Zn 1.171 мг 12 мг 9.8% 7.6% 1025 г
Усвояемые углеводы
Крахмал и декстрины 1.346 г ~
Моно- и дисахариды (сахара) 2.5 г ~
Глюкоза (декстроза) 0.1 г ~
Сахароза 0.5 г ~
Фруктоза 0.1 г ~
Незаменимые аминокислоты 0.022 г ~
Аргинин* 0.478 г ~
Валин 0.325 г ~
Гистидин* 0.192 г ~
Изолейцин 0.301 г ~
Лейцин 0.549 г ~
Лизин 0.562 г ~
Метионин 0.195 г ~
Метионин + Цистеин 0.077 г ~
Треонин 0.306 г ~
Триптофан 0.083 г ~
Фенилаланин 0.278 г ~
Фенилаланин+Тирозин 0.133 г ~
Заменимые аминокислоты 0.051 г ~
Аланин 0.408 г ~
Аспарагиновая кислота 0.642 г ~
Гидроксипролин 0.061 г ~
Глицин 0.34 г ~
Глутаминовая кислота 1.081 г ~
Пролин 0.284 г ~
Серин 0.323 г ~
Тирозин 0.241 г ~
Цистеин 0.089 г ~
Жирные кислоты
Омега-3 жирные кислоты 0.1 г от 0.9 до 3.7 г 11.1% 8.7%
Омега-6 жирные кислоты 1.2 г от 4.7 до 16.8 г 25.5% 19.9%
Стеролы (стерины)
Холестерин 76.32 мг max 300 мг
Насыщенные жирные кислоты 1.4 г max 18.7 г
4:0 Масляная 0.001 г ~
8:0 Каприловая 0.001 г ~
10:0 Каприновая 0.002 г ~
12:0 Лауриновая 0.005 г ~
14:0 Миристиновая 0.041 г ~
15:0 Пентадекановая 0.006 г ~
16:0 Пальмитиновая 0.909 г ~
17:0 Маргариновая 0.014 г ~
18:0 Стеариновая 0.362 г ~
20:0 Арахиновая 0.006 г ~
22:0 Бегеновая 0.001 г ~
24:0 Лигноцериновая 0.001 г ~
Мононенасыщенные жирные кислоты 1.898 г min 16.8 г 11.3% 8.8%
14:1 Миристолеиновая 0.006 г ~
16:1 Пальмитолеиновая (ud) 0.153 г ~
16:1 Пальмитолеиновая, цис 0.114 г ~
17:1 Гептадеценовая 0.008 г ~
18:1 Олеиновая (ud) 1.668 г ~
18:1 Олеиновая, омега-9, цис 1.205 г ~
20:1 Гадолеиновая (омега-9) 0.018 г ~
22:1 Эруковая (ud) 0.001 г ~
22:1 цис 0.001 г ~
24:1 Нервоновая, цис (омега-9) 0.004 г ~
Полиненасыщенные жирные кислоты 1.241 г от 11.2 до 20.6 г 11.1% 8.7%
18:2 Линолевая (ud) 1.108 г ~
18:2 Омега-6, цис, цис 0.934 г ~
18:2 Конъюгированная линолевая кислота 0.007 г ~
18:3 Линоленовая (ud) 0.062 г ~
18:3 Омега-3, альфа-линоленовая 0.051 г ~
18:3 Омега-6, гамма-линоленовая 0.003 г ~
20:2 Омега-6, эйкозадиеновая 0.007 г ~
20:3 Эйкозатриеновая (ud) 0.004 г ~
20:3 Омега-6, дигомо-гамма-линоленовая (ДГЛК) 0.004 г ~
20:4 Арахидоновая (ud) 0.043 г ~
20:5 Омега-3 , эйкозапентаеновая (ЭПК) 0.004 г ~
22:4 Омега-6, докозатетраеновая 0.006 г ~
22:5 Омега-3, докозапентаеновая (ДПК) 0.003 г ~
22:6 Омега-3, докозагексаеновая (ДГК), 0.003 г ~
Трансжиры 0.055 г max 1.9 г
Моноеновые трансжиры 0.044 г ~
16:1 транс 0.003 г ~
18:1 Элаидиновая, транс 0.041 г ~
Диеновые трансжиры
18:2 транс-изомер, не определён 0.012 г ~

Энергетическая ценность Мясные оладьи с кабачком составляет 128,2 кКал.

  • Порция = 73 гр (93.6 кКал)

Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.

** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».

Калорийность и химический состав других продуктов
Дневник
питания
Как похудеть
пошаговый курс
Дневник
тренировок