| Булгур, крупа | 200 г |
| Подсолнечное масло | 5 г |
| Морковь (Тушение) | 100 г |
| Лук репчатый (Тушение) | 250 г |
| Вода | 450 г |
| Соль поваренная пищевая | 6 г |
| Кетчуп | 50 г |
| Помидор (томат), грунтовый (Тушение) | 100 г |
| Свинина, вырезка (Тушение) | 350 г |
Гарнир к мясу или рыбе на обед или завтрак
| Нутриент | Количество | Норма** | % от нормы в 100 г | % от нормы в 100 ккал | 100% нормы |
| Калорийность | 106.1 ккал | 1684 ккал | 6.3% | 5.9% | 1587 г |
| Белки | 7.2 г | 76 г | 9.5% | 9% | 1056 г |
| Жиры | 2.4 г | 56 г | 4.3% | 4.1% | 2333 г |
| Углеводы | 12.8 г | 219 г | 5.8% | 5.5% | 1711 г |
| Углеводы (общие) | 12.5 г | ~ | |||
| Пищевые волокна | 2.7 г | 20 г | 13.5% | 12.7% | 741 г |
| Вода | 73.2 г | 2273 г | 3.2% | 3% | 3105 г |
| Органические кислоты | 0.1 г | ~ | |||
| Зола | 1.4 г | ~ | |||
| Витамины | |||||
| Витамин А, РЭ | 151.4 мкг | 900 мкг | 16.8% | 15.8% | 594 г |
| бета Каротин | 0.915 мг | 5 мг | 18.3% | 17.2% | 546 г |
| Ликопин | 457.24 мкг | ~ | |||
| Лютеин + Зеаксантин | 39.462 мкг | ~ | |||
| Витамин В1, тиамин | 0.338 мг | 1.5 мг | 22.5% | 21.2% | 444 г |
| Витамин В2, рибофлавин | 0.072 мг | 1.8 мг | 4% | 3.8% | 2500 г |
| Витамин В4, холин | 25.81 мг | 500 мг | 5.2% | 4.9% | 1937 г |
| Витамин В5, пантотеновая | 0.376 мг | 5 мг | 7.5% | 7.1% | 1330 г |
| Витамин В6, пиридоксин | 0.186 мг | 2 мг | 9.3% | 8.8% | 1075 г |
| Витамин В9, фолаты | 6.662 мкг | 400 мкг | 1.7% | 1.6% | 6004 г |
| Витамин В12, кобаламин | 0.277 мкг | 3 мкг | 9.2% | 8.7% | 1083 г |
| Витамин C, аскорбиновая | 1.74 мг | 90 мг | 1.9% | 1.8% | 5172 г |
| Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ | 0.47 мг | 15 мг | 3.1% | 2.9% | 3191 г |
| гамма Токоферол | 0.005 мг | ~ | |||
| Витамин Н, биотин | 1.426 мкг | 50 мкг | 2.9% | 2.7% | 3506 г |
| Витамин К, филлохинон | 2 мкг | 120 мкг | 1.7% | 1.6% | 6000 г |
| Витамин РР, НЭ | 1.6895 мг | 20 мг | 8.4% | 7.9% | 1184 г |
| Ниацин | 0.827 мг | ~ | |||
| Бетаин | 0.008 мг | ~ | |||
| Макроэлементы | |||||
| Калий, K | 222.2 мг | 2500 мг | 8.9% | 8.4% | 1125 г |
| Кальций, Ca | 19.53 мг | 1000 мг | 2% | 1.9% | 5120 г |
| Кремний, Si | 2.968 мг | 30 мг | 9.9% | 9.3% | 1011 г |
| Магний, Mg | 38.63 мг | 400 мг | 9.7% | 9.1% | 1035 г |
| Натрий, Na | 225.79 мг | 1300 мг | 17.4% | 16.4% | 576 г |
| Сера, S | 88.65 мг | 1000 мг | 8.9% | 8.4% | 1128 г |
| Фосфор, P | 117.3 мг | 800 мг | 14.7% | 13.9% | 682 г |
| Хлор, Cl | 296.87 мг | 2300 мг | 12.9% | 12.2% | 775 г |
| Микроэлементы | |||||
| Алюминий, Al | 99.5 мкг | ~ | |||
| Бор, B | 55.6 мкг | ~ | |||
| Ванадий, V | 6.79 мкг | ~ | |||
| Железо, Fe | 1.048 мг | 18 мг | 5.8% | 5.5% | 1718 г |
| Йод, I | 1.28 мкг | 150 мкг | 0.9% | 0.8% | 11719 г |
| Кобальт, Co | 3.474 мкг | 10 мкг | 34.7% | 32.7% | 288 г |
| Литий, Li | 2.388 мкг | ~ | |||
| Марганец, Mn | 0.5365 мг | 2 мг | 26.8% | 25.3% | 373 г |
| Медь, Cu | 108.17 мкг | 1000 мкг | 10.8% | 10.2% | 924 г |
| Молибден, Mo | 6.097 мкг | 70 мкг | 8.7% | 8.2% | 1148 г |
| Никель, Ni | 4.844 мкг | ~ | |||
| Олово, Sn | 7.4 мкг | ~ | |||
| Рубидий, Rb | 93.2 мкг | ~ | |||
| Селен, Se | 0.481 мкг | 55 мкг | 0.9% | 0.8% | 11435 г |
| Стронций, Sr | 0.59 мкг | ~ | |||
| Фтор, F | 62.21 мкг | 4000 мкг | 1.6% | 1.5% | 6430 г |
| Хром, Cr | 4.22 мкг | 50 мкг | 8.4% | 7.9% | 1185 г |
| Цинк, Zn | 1.025 мг | 12 мг | 8.5% | 8% | 1171 г |
| Цирконий, Zr | 0.33 мкг | ~ | |||
| Усвояемые углеводы | |||||
| Крахмал и декстрины | 0.052 г | ~ | |||
| Моно- и дисахариды (сахара) | 2.9 г | ~ | |||
| Глюкоза (декстроза) | 0.9 г | ~ | |||
| Сахароза | 1.6 г | ~ | |||
| Фруктоза | 0.7 г | ~ | |||
| Незаменимые аминокислоты | 0.092 г | ~ | |||
| Аргинин* | 0.123 г | ~ | |||
| Валин | 0.094 г | ~ | |||
| Гистидин* | 0.049 г | ~ | |||
| Изолейцин | 0.082 г | ~ | |||
| Лейцин | 0.142 г | ~ | |||
| Лизин | 0.07 г | ~ | |||
| Метионин | 0.032 г | ~ | |||
| Метионин + Цистеин | 0.006 г | ~ | |||
| Треонин | 0.067 г | ~ | |||
| Триптофан | 0.034 г | ~ | |||
| Фенилаланин | 0.101 г | ~ | |||
| Фенилаланин+Тирозин | 0.021 г | ~ | |||
| Заменимые аминокислоты | 0.232 г | ~ | |||
| Аланин | 0.084 г | ~ | |||
| Аспарагиновая кислота | 0.135 г | ~ | |||
| Глицин | 0.087 г | ~ | |||
| Глутаминовая кислота | 0.7 г | ~ | |||
| Пролин | 0.203 г | ~ | |||
| Серин | 0.098 г | ~ | |||
| Тирозин | 0.064 г | ~ | |||
| Цистеин | 0.047 г | ~ | |||
| Жирные кислоты | |||||
| Омега-6 жирные кислоты | 0.3 г | от 4.7 до 16.8 г | 6.4% | 6% | |
| Стеролы (стерины) | |||||
| бета Ситостерол | 0.758 мг | ~ | |||
| Насыщенные жирные кислоты | 0.1 г | max 18.7 г | |||
| 8:0 Каприловая | 0.002 г | ~ | |||
| 16:0 Пальмитиновая | 0.055 г | ~ | |||
| 18:0 Стеариновая | 0.017 г | ~ | |||
| 20:0 Арахиновая | 0.001 г | ~ | |||
| 22:0 Бегеновая | 0.003 г | ~ | |||
| Мононенасыщенные жирные кислоты | 0.117 г | min 16.8 г | 0.7% | 0.7% | |
| 16:1 Пальмитолеиновая (ud) | 0.001 г | ~ | |||
| 18:1 Олеиновая (ud) | 0.116 г | ~ | |||
| Полиненасыщенные жирные кислоты | 0.33 г | от 11.2 до 20.6 г | 2.9% | 2.7% | |
| 18:2 Линолевая (ud) | 0.307 г | ~ | |||
| 18:3 Линоленовая (ud) | 0.004 г | ~ |
Энергетическая ценность Булгур со свининой составляет 106,1 кКал.
Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.
** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».