| Гречка Зеленая для Проращивания [Житница Здоровья] | 400 г |
| Вода | 550 г |
| Соль поваренная пищевая | 5 г |
| Подсолнечник, семечки | 15 г |
| Нутриент | Количество | Норма** | % от нормы в 100 г | % от нормы в 100 ккал | 100% нормы |
| Калорийность | 168.2 ккал | 1684 ккал | 10% | 5.9% | 1001 г |
| Белки | 6.1 г | 76 г | 8% | 4.8% | 1246 г |
| Жиры | 2.7 г | 56 г | 4.8% | 2.9% | 2074 г |
| Углеводы | 29 г | 219 г | 13.2% | 7.8% | 755 г |
| Пищевые волокна | 0.1 г | 20 г | 0.5% | 0.3% | 20000 г |
| Вода | 61.3 г | 2273 г | 2.7% | 1.6% | 3708 г |
| Зола | 0.7 г | ~ | |||
| Витамины | |||||
| Витамин А, РЭ | 0.1 мкг | 900 мкг | 900000 г | ||
| бета Каротин | 0.001 мг | 5 мг | 500000 г | ||
| Витамин В1, тиамин | 0.037 мг | 1.5 мг | 2.5% | 1.5% | 4054 г |
| Витамин В2, рибофлавин | 0.004 мг | 1.8 мг | 0.2% | 0.1% | 45000 г |
| Витамин В4, холин | 1.09 мг | 500 мг | 0.2% | 0.1% | 45872 г |
| Витамин В5, пантотеновая | 0.022 мг | 5 мг | 0.4% | 0.2% | 22727 г |
| Витамин В6, пиридоксин | 0.027 мг | 2 мг | 1.4% | 0.8% | 7407 г |
| Витамин В9, фолаты | 4.51 мкг | 400 мкг | 1.1% | 0.7% | 8869 г |
| Витамин C, аскорбиновая | 0.03 мг | 90 мг | 300000 г | ||
| Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ | 0.62 мг | 15 мг | 4.1% | 2.4% | 2419 г |
| Витамин Н, биотин | 0.155 мкг | 50 мкг | 0.3% | 0.2% | 32258 г |
| Витамин РР, НЭ | 0.3119 мг | 20 мг | 1.6% | 1% | 6412 г |
| Ниацин | 0.201 мг | ~ | |||
| Макроэлементы | |||||
| Калий, K | 12.91 мг | 2500 мг | 0.5% | 0.3% | 19365 г |
| Кальций, Ca | 13.01 мг | 1000 мг | 1.3% | 0.8% | 7686 г |
| Кремний, Si | 0.159 мг | 30 мг | 0.5% | 0.3% | 18868 г |
| Магний, Mg | 7.17 мг | 400 мг | 1.8% | 1.1% | 5579 г |
| Натрий, Na | 260.19 мг | 1300 мг | 20% | 11.9% | 500 г |
| Сера, S | 6.05 мг | 1000 мг | 0.6% | 0.4% | 16529 г |
| Фосфор, P | 11 мг | 800 мг | 1.4% | 0.8% | 7273 г |
| Хлор, Cl | 397.25 мг | 2300 мг | 17.3% | 10.3% | 579 г |
| Микроэлементы | |||||
| Алюминий, Al | 5.9 мкг | ~ | |||
| Бор, B | 2.3 мкг | ~ | |||
| Ванадий, V | 1.67 мкг | ~ | |||
| Железо, Fe | 0.141 мг | 18 мг | 0.8% | 0.5% | 12766 г |
| Йод, I | 0.14 мкг | 150 мкг | 0.1% | 0.1% | 107143 г |
| Кобальт, Co | 0.205 мкг | 10 мкг | 2.1% | 1.2% | 4878 г |
| Литий, Li | 0.141 мкг | ~ | |||
| Марганец, Mn | 0.0416 мг | 2 мг | 2.1% | 1.2% | 4808 г |
| Медь, Cu | 37.99 мкг | 1000 мкг | 3.8% | 2.3% | 2632 г |
| Молибден, Mo | 2.281 мкг | 70 мкг | 3.3% | 2% | 3069 г |
| Никель, Ni | 2.861 мкг | ~ | |||
| Рубидий, Rb | 0.5 мкг | ~ | |||
| Селен, Se | 1.054 мкг | 55 мкг | 1.9% | 1.1% | 5218 г |
| Стронций, Sr | 0.54 мкг | ~ | |||
| Титан, Ti | 0.55 мкг | ~ | |||
| Фтор, F | 74.67 мкг | 4000 мкг | 1.9% | 1.1% | 5357 г |
| Хром, Cr | 0.03 мкг | 50 мкг | 0.1% | 0.1% | 166667 г |
| Цинк, Zn | 0.1033 мг | 12 мг | 0.9% | 0.5% | 11617 г |
| Цирконий, Zr | 3.26 мкг | ~ | |||
| Усвояемые углеводы | |||||
| Крахмал и декстрины | 0.141 г | ~ | |||
| Моно- и дисахариды (сахара) | 0.1 г | ~ | |||
| Незаменимые аминокислоты | 0.129 г | ~ | |||
| Аргинин* | 0.035 г | ~ | |||
| Валин | 0.021 г | ~ | |||
| Гистидин* | 0.01 г | ~ | |||
| Изолейцин | 0.014 г | ~ | |||
| Лейцин | 0.027 г | ~ | |||
| Лизин | 0.014 г | ~ | |||
| Метионин | 0.008 г | ~ | |||
| Метионин + Цистеин | 0.016 г | ~ | |||
| Треонин | 0.018 г | ~ | |||
| Триптофан | 0.007 г | ~ | |||
| Фенилаланин | 0.021 г | ~ | |||
| Фенилаланин+Тирозин | 0.032 г | ~ | |||
| Заменимые аминокислоты | 0.261 г | ~ | |||
| Аланин | 0.017 г | ~ | |||
| Аспарагиновая кислота | 0.036 г | ~ | |||
| Глицин | 0.022 г | ~ | |||
| Глутаминовая кислота | 0.082 г | ~ | |||
| Пролин | 0.023 г | ~ | |||
| Серин | 0.016 г | ~ | |||
| Тирозин | 0.011 г | ~ | |||
| Цистеин | 0.008 г | ~ | |||
| Жирные кислоты | |||||
| Омега-6 жирные кислоты | 0.6 г | от 4.7 до 16.8 г | 12.8% | 7.6% | |
| Стеролы (стерины) | |||||
| бета Ситостерол | 2.98 мг | ~ | |||
| Насыщенные жирные кислоты | 0.1 г | max 18.7 г | |||
| 16:0 Пальмитиновая | 0.064 г | ~ | |||
| 18:0 Стеариновая | 0.042 г | ~ | |||
| 22:0 Бегеновая | 0.006 г | ~ | |||
| Мононенасыщенные жирные кислоты | 0.248 г | min 16.8 г | 1.5% | 0.9% | |
| 18:1 Олеиновая (ud) | 0.248 г | ~ | |||
| Полиненасыщенные жирные кислоты | 0.634 г | от 11.2 до 20.6 г | 5.7% | 3.4% | |
| 18:2 Линолевая (ud) | 0.632 г | ~ |
Энергетическая ценность Хлеб из зелёной гречки составляет 168,2 кКал.
Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.
** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».