| Майонез «Провансаль» | 33 г |
| Тесто слоеное, пресное для мучных изделий | 200 г |
| Масло подсолнечное | 60 г |
| Грибы шампиньоны, сырые | 394 г |
| Лук репчатый | 306 г |
| Сыр голландский, брусковый | 250 г |
| Нутриент | Количество | Норма** | % от нормы в 100 г | % от нормы в 100 ккал | 100% нормы |
| Калорийность | 201.8 ккал | 1684 ккал | 12% | 5.9% | 834 г |
| Белки | 7.5 г | 76 г | 9.9% | 4.9% | 1013 г |
| Жиры | 15 г | 56 г | 26.8% | 13.3% | 373 г |
| Углеводы | 9.8 г | 219 г | 4.5% | 2.2% | 2235 г |
| Пищевые волокна | 1.1 г | 20 г | 5.5% | 2.7% | 1818 г |
| Вода | 65 г | 2273 г | 2.9% | 1.4% | 3497 г |
| Органические кислоты | 6.6 г | ~ | |||
| Витамины | |||||
| Витамин А, РЭ | 64.5 мкг | 900 мкг | 7.2% | 3.6% | 1395 г |
| бета Каротин | 0.034 мг | 5 мг | 0.7% | 0.3% | 14706 г |
| Витамин В1, тиамин | 0.063 мг | 1.5 мг | 4.2% | 2.1% | 2381 г |
| Витамин В2, рибофлавин | 0.248 мг | 1.8 мг | 13.8% | 6.8% | 726 г |
| Витамин В4, холин | 11.9 мг | 500 мг | 2.4% | 1.2% | 4202 г |
| Витамин В5, пантотеновая | 0.593 мг | 5 мг | 11.9% | 5.9% | 843 г |
| Витамин В6, пиридоксин | 0.103 мг | 2 мг | 5.2% | 2.6% | 1942 г |
| Витамин В9, фолаты | 14.685 мкг | 400 мкг | 3.7% | 1.8% | 2724 г |
| Витамин В12, кобаламин | 0.272 мкг | 3 мкг | 9.1% | 4.5% | 1103 г |
| Витамин C, аскорбиновая | 2.6 мг | 90 мг | 2.9% | 1.4% | 3462 г |
| Витамин D, кальциферол | 0.205 мкг | 10 мкг | 2.1% | 1% | 4878 г |
| Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ | 4.131 мг | 15 мг | 27.5% | 13.6% | 363 г |
| Витамин Н, биотин | 0.877 мкг | 50 мкг | 1.8% | 0.9% | 5701 г |
| Витамин РР, НЭ | 2.9627 мг | 20 мг | 14.8% | 7.3% | 675 г |
| Макроэлементы | |||||
| Калий, K | 217.66 мг | 2500 мг | 8.7% | 4.3% | 1149 г |
| Кальций, Ca | 218.12 мг | 1000 мг | 21.8% | 10.8% | 458 г |
| Кремний, Si | 0.338 мг | 30 мг | 1.1% | 0.5% | 8876 г |
| Магний, Mg | 19.17 мг | 400 мг | 4.8% | 2.4% | 2087 г |
| Натрий, Na | 245.69 мг | 1300 мг | 18.9% | 9.4% | 529 г |
| Сера, S | 84.27 мг | 1000 мг | 8.4% | 4.2% | 1187 г |
| Фосфор, P | 183.1 мг | 800 мг | 22.9% | 11.3% | 437 г |
| Хлор, Cl | 103.27 мг | 2300 мг | 4.5% | 2.2% | 2227 г |
| Микроэлементы | |||||
| Бор, B | 52.4 мкг | ~ | |||
| Ванадий, V | 7.61 мкг | ~ | |||
| Железо, Fe | 0.604 мг | 18 мг | 3.4% | 1.7% | 2980 г |
| Йод, I | 0.9 мкг | 150 мкг | 0.6% | 0.3% | 16667 г |
| Кобальт, Co | 1.424 мкг | 10 мкг | 14.2% | 7% | 702 г |
| Марганец, Mn | 0.1706 мг | 2 мг | 8.5% | 4.2% | 1172 г |
| Медь, Cu | 208.61 мкг | 1000 мкг | 20.9% | 10.4% | 479 г |
| Молибден, Mo | 1.303 мкг | 70 мкг | 1.9% | 0.9% | 5372 г |
| Селен, Se | 8.756 мкг | 55 мкг | 15.9% | 7.9% | 628 г |
| Фтор, F | 9.84 мкг | 4000 мкг | 0.2% | 0.1% | 40650 г |
| Хром, Cr | 0.73 мкг | 50 мкг | 1.5% | 0.7% | 6849 г |
| Цинк, Zn | 1.64 мг | 12 мг | 13.7% | 6.8% | 732 г |
| Стеролы (стерины) | |||||
| Холестерин | 21.8 мг | max 300 мг |
Энергетическая ценность корзиночки А-ля жульен составляет 201,8 кКал.
Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.
** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».