| Пшеничная мука, высшего сорта | 500 г |
| Яйцо куриное | 50 г |
| Соль поваренная пищевая | 7 г |
| Молоко 3,5% жирности, стерилизованное | 150 г |
| Дрожжи прессованные (*эргостерин) | 50 г |
| Кетчуп | 30 г |
| Майонез «Провансаль», 67% жирности | 30 г |
| Помидор (томат), парниковый | 150 г |
| Перец сладкий красный | 150 г |
| Ветчина владимирская | 250 г |
| Пепперони (острое салями), свинина, говядина | 250 г |
| Сыр российский, м.д.ж. 50% в сух. в-ве | 300 г |
| Нутриент | Количество | Норма** | % от нормы в 100 г | % от нормы в 100 ккал | 100% нормы |
| Калорийность | 380.8 ккал | 1684 ккал | 22.6% | 5.9% | 442 г |
| Белки | 17.1 г | 76 г | 22.5% | 5.9% | 444 г |
| Жиры | 21 г | 56 г | 37.5% | 9.8% | 267 г |
| Углеводы | 30.3 г | 219 г | 13.8% | 3.6% | 723 г |
| Углеводы (общие) | 0.9 г | ~ | |||
| Пищевые волокна | 1.6 г | 20 г | 8% | 2.1% | 1250 г |
| Вода | 26.2 г | 2273 г | 1.2% | 0.3% | 8676 г |
| Органические кислоты | 0.5 г | ~ | |||
| Зола | 3.1 г | ~ | |||
| Витамины | |||||
| Витамин А, РЭ | 128.1 мкг | 900 мкг | 14.2% | 3.7% | 703 г |
| Ретинол | 0.072 мг | ~ | |||
| бета Каротин | 0.338 мг | 5 мг | 6.8% | 1.8% | 1479 г |
| Ликопин | 278.354 мкг | ~ | |||
| Лютеин + Зеаксантин | 3.715 мкг | ~ | |||
| Витамин В1, тиамин | 0.171 мг | 1.5 мг | 11.4% | 3% | 877 г |
| Витамин В2, рибофлавин | 0.21 мг | 1.8 мг | 11.7% | 3.1% | 857 г |
| Витамин В4, холин | 47.04 мг | 500 мг | 9.4% | 2.5% | 1063 г |
| Витамин В5, пантотеновая | 0.636 мг | 5 мг | 12.7% | 3.3% | 786 г |
| Витамин В6, пиридоксин | 0.25 мг | 2 мг | 12.5% | 3.3% | 800 г |
| Витамин В9, фолаты | 40.919 мкг | 400 мкг | 10.2% | 2.7% | 978 г |
| Витамин В12, кобаламин | 0.639 мкг | 3 мкг | 21.3% | 5.6% | 469 г |
| Витамин C, аскорбиновая | 31.48 мг | 90 мг | 35% | 9.2% | 286 г |
| Витамин D, кальциферол | 0.562 мкг | 10 мкг | 5.6% | 1.5% | 1779 г |
| Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ | 1.759 мг | 15 мг | 11.7% | 3.1% | 853 г |
| гамма Токоферол | 0.024 мг | ~ | |||
| Витамин Н, биотин | 3.6 мкг | 50 мкг | 7.2% | 1.9% | 1389 г |
| Витамин К, филлохинон | 3.4 мкг | 120 мкг | 2.8% | 0.7% | 3529 г |
| Витамин РР, НЭ | 4.5282 мг | 20 мг | 22.6% | 5.9% | 442 г |
| Ниацин | 1.14 мг | ~ | |||
| Бетаин | 0.543 мг | ~ | |||
| Макроэлементы | |||||
| Калий, K | 219.1 мг | 2500 мг | 8.8% | 2.3% | 1141 г |
| Кальций, Ca | 235.7 мг | 1000 мг | 23.6% | 6.2% | 424 г |
| Кремний, Si | 4.769 мг | 30 мг | 15.9% | 4.2% | 629 г |
| Магний, Mg | 23.26 мг | 400 мг | 5.8% | 1.5% | 1720 г |
| Натрий, Na | 747.09 мг | 1300 мг | 57.5% | 15.1% | 174 г |
| Сера, S | 131.33 мг | 1000 мг | 13.1% | 3.4% | 761 г |
| Фосфор, P | 220.3 мг | 800 мг | 27.5% | 7.2% | 363 г |
| Хлор, Cl | 643.83 мг | 2300 мг | 28% | 7.4% | 357 г |
| Микроэлементы | |||||
| Алюминий, Al | 425.2 мкг | ~ | |||
| Бор, B | 29.2 мкг | ~ | |||
| Ванадий, V | 34.67 мкг | ~ | |||
| Железо, Fe | 1.353 мг | 18 мг | 7.5% | 2% | 1330 г |
| Йод, I | 3.12 мкг | 150 мкг | 2.1% | 0.6% | 4808 г |
| Кобальт, Co | 2.223 мкг | 10 мкг | 22.2% | 5.8% | 450 г |
| Литий, Li | 13.385 мкг | ~ | |||
| Марганец, Mn | 0.6538 мг | 2 мг | 32.7% | 8.6% | 306 г |
| Медь, Cu | 112.04 мкг | 1000 мкг | 11.2% | 2.9% | 893 г |
| Молибден, Mo | 7.9 мкг | 70 мкг | 11.3% | 3% | 886 г |
| Никель, Ni | 2.923 мкг | ~ | |||
| Олово, Sn | 3.73 мкг | ~ | |||
| Рубидий, Rb | 17.7 мкг | ~ | |||
| Селен, Se | 12.601 мкг | 55 мкг | 22.9% | 6% | 436 г |
| Стронций, Sr | 1.96 мкг | ~ | |||
| Титан, Ti | 4.23 мкг | ~ | |||
| Фтор, F | 16.36 мкг | 4000 мкг | 0.4% | 0.1% | 24450 г |
| Хром, Cr | 2.5 мкг | 50 мкг | 5% | 1.3% | 2000 г |
| Цинк, Zn | 1.7633 мг | 12 мг | 14.7% | 3.9% | 681 г |
| Цирконий, Zr | 0.55 мкг | ~ | |||
| Усвояемые углеводы | |||||
| Крахмал и декстрины | 26.127 г | ~ | |||
| Моно- и дисахариды (сахара) | 2.8 г | ~ | |||
| Глюкоза (декстроза) | 0.5 г | ~ | |||
| Лактоза | 0.5 г | ~ | |||
| Сахароза | 0.1 г | ~ | |||
| Фруктоза | 0.5 г | ~ | |||
| Незаменимые аминокислоты | 2.153 г | ~ | |||
| Аргинин* | 0.479 г | ~ | |||
| Валин | 0.661 г | ~ | |||
| Гистидин* | 0.511 г | ~ | |||
| Изолейцин | 0.473 г | ~ | |||
| Лейцин | 0.863 г | ~ | |||
| Лизин | 0.775 г | ~ | |||
| Метионин | 0.258 г | ~ | |||
| Метионин + Цистеин | 0.228 г | ~ | |||
| Треонин | 0.448 г | ~ | |||
| Триптофан | 0.217 г | ~ | |||
| Фенилаланин | 0.498 г | ~ | |||
| Фенилаланин+Тирозин | 0.725 г | ~ | |||
| Заменимые аминокислоты | 3.479 г | ~ | |||
| Аланин | 0.417 г | ~ | |||
| Аспарагиновая кислота | 0.76 г | ~ | |||
| Гидроксипролин | 0.073 г | ~ | |||
| Глицин | 0.333 г | ~ | |||
| Глутаминовая кислота | 1.847 г | ~ | |||
| Пролин | 0.765 г | ~ | |||
| Серин | 0.502 г | ~ | |||
| Тирозин | 0.505 г | ~ | |||
| Цистеин | 0.112 г | ~ | |||
| Жирные кислоты | |||||
| Омега-3 жирные кислоты | 0.1 г | от 0.9 до 3.7 г | 11.1% | 2.9% | |
| Омега-6 жирные кислоты | 2.1 г | от 4.7 до 16.8 г | 44.7% | 11.7% | |
| Стеролы (стерины) | |||||
| Холестерин | 74.35 мг | max 300 мг | |||
| бета Ситостерол | 3 мг | ~ | |||
| Насыщенные жирные кислоты | 7.7 г | max 18.7 г | |||
| 4:0 Масляная | 0.001 г | ~ | |||
| 6:0 Капроновая | 0.023 г | ~ | |||
| 8:0 Каприловая | 0.09 г | ~ | |||
| 10:0 Каприновая | 0.301 г | ~ | |||
| 12:0 Лауриновая | 0.287 г | ~ | |||
| 14:0 Миристиновая | 0.807 г | ~ | |||
| 15:0 Пентадекановая | 0.096 г | ~ | |||
| 16:0 Пальмитиновая | 3.736 г | ~ | |||
| 17:0 Маргариновая | 0.115 г | ~ | |||
| 18:0 Стеариновая | 2.035 г | ~ | |||
| 20:0 Арахиновая | 0.062 г | ~ | |||
| 22:0 Бегеновая | 0.011 г | ~ | |||
| 24:0 Лигноцериновая | 0.001 г | ~ | |||
| Мононенасыщенные жирные кислоты | 6.49 г | min 16.8 г | 38.6% | 10.1% | |
| 14:1 Миристолеиновая | 0.133 г | ~ | |||
| 16:1 Пальмитолеиновая (ud) | 0.416 г | ~ | |||
| 16:1 Пальмитолеиновая, цис | 0.251 г | ~ | |||
| 17:1 Гептадеценовая | 0.046 г | ~ | |||
| 18:1 Олеиновая (ud) | 5.82 г | ~ | |||
| 18:1 Олеиновая, омега-9, цис | 3.337 г | ~ | |||
| 20:1 Гадолеиновая (омега-9) | 0.054 г | ~ | |||
| 22:1 Эруковая (ud) | 0.001 г | ~ | |||
| 22:1 цис | 0.001 г | ~ | |||
| Полиненасыщенные жирные кислоты | 2.096 г | от 11.2 до 20.6 г | 18.7% | 4.9% | |
| 18:2 Линолевая (ud) | 1.879 г | ~ | |||
| 18:2 Омега-6, цис, цис | 0.693 г | ~ | |||
| 18:2 Конъюгированная линолевая кислота | 0.035 г | ~ | |||
| 18:3 Линоленовая (ud) | 0.039 г | ~ | |||
| 18:3 Омега-3, альфа-линоленовая | 0.032 г | ~ | |||
| 20:2 Омега-6, эйкозадиеновая | 0.026 г | ~ | |||
| 20:3 Эйкозатриеновая (ud) | 0.013 г | ~ | |||
| 20:3 Омега-6, дигомо-гамма-линоленовая (ДГЛК) | 0.008 г | ~ | |||
| 20:4 Арахидоновая (ud) | 0.026 г | ~ | |||
| 20:5 Омега-3 , эйкозапентаеновая (ЭПК) | 0.001 г | ~ | |||
| 22:4 Омега-6, докозатетраеновая | 0.007 г | ~ | |||
| 22:5 Омега-3, докозапентаеновая (ДПК) | 0.004 г | ~ | |||
| 22:6 Омега-3, докозагексаеновая (ДГК), | 0.001 г | ~ | |||
| Трансжиры | 0.294 г | max 1.9 г | |||
| Моноеновые трансжиры | 0.269 г | ~ | |||
| 16:1 транс | 0.013 г | ~ | |||
| 18:1 Элаидиновая, транс | 0.257 г | ~ | |||
| Диеновые трансжиры | |||||
| 18:2 транс-изомер, не определён | 0.024 г | ~ |
Энергетическая ценность Пицца домашняя составляет 380,8 кКал.
Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.
** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».