| Кабачок | 440 г |
| Лук репчатый | 587 г |
| Помидор (томат), грунтовый | 930 г |
| Перец сладкий зеленый | 1544 г |
| Нутриент | Количество | Норма** | % от нормы в 100 г | % от нормы в 100 ккал | 100% нормы |
| Калорийность | 47 ккал | 1684 ккал | 2.8% | 6% | 3583 г |
| Белки | 2 г | 76 г | 2.6% | 5.5% | 3800 г |
| Жиры | 0.3 г | 56 г | 0.5% | 1.1% | 18667 г |
| Углеводы | 8.8 г | 219 г | 4% | 8.5% | 2489 г |
| Углеводы (общие) | 10.7 г | ~ | |||
| Пищевые волокна | 3.1 г | 20 г | 15.5% | 33% | 645 г |
| Вода | 85.2 г | 2273 г | 3.7% | 7.9% | 2668 г |
| Органические кислоты | 0.5 г | ~ | |||
| Зола | 1.1 г | ~ | |||
| Витамины | |||||
| Витамин А, РЭ | 243.8 мкг | 900 мкг | 27.1% | 57.7% | 369 г |
| бета Каротин | 1.464 мг | 5 мг | 29.3% | 62.3% | 342 г |
| Витамин В1, тиамин | 0.091 мг | 1.5 мг | 6.1% | 13% | 1648 г |
| Витамин В2, рибофлавин | 0.103 мг | 1.8 мг | 5.7% | 12.1% | 1748 г |
| Витамин В4, холин | 10.71 мг | 500 мг | 2.1% | 4.5% | 4669 г |
| Витамин В5, пантотеновая | 0.232 мг | 5 мг | 4.6% | 9.8% | 2155 г |
| Витамин В6, пиридоксин | 0.358 мг | 2 мг | 17.9% | 38.1% | 559 г |
| Витамин В9, фолаты | 17.673 мкг | 400 мкг | 4.4% | 9.4% | 2263 г |
| Витамин C, аскорбиновая | 127.3 мг | 90 мг | 141.4% | 300.9% | 71 г |
| Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ | 0.902 мг | 15 мг | 6% | 12.8% | 1663 г |
| Витамин Н, биотин | 0.867 мкг | 50 мкг | 1.7% | 3.6% | 5767 г |
| Витамин К, филлохинон | 10 мкг | 120 мкг | 8.3% | 17.7% | 1200 г |
| Витамин РР, НЭ | 1.0376 мг | 20 мг | 5.2% | 11.1% | 1928 г |
| Ниацин | 0.844 мг | ~ | |||
| Макроэлементы | |||||
| Калий, K | 347.06 мг | 2500 мг | 13.9% | 29.6% | 720 г |
| Кальций, Ca | 23.89 мг | 1000 мг | 2.4% | 5.1% | 4186 г |
| Кремний, Si | 10.34 мг | 30 мг | 34.5% | 73.4% | 290 г |
| Магний, Mg | 19.8 мг | 400 мг | 5% | 10.6% | 2020 г |
| Натрий, Na | 4.34 мг | 1300 мг | 0.3% | 0.6% | 29954 г |
| Сера, S | 29.81 мг | 1000 мг | 3% | 6.4% | 3355 г |
| Фосфор, P | 42 мг | 800 мг | 5.3% | 11.3% | 1905 г |
| Хлор, Cl | 32.23 мг | 2300 мг | 1.4% | 3% | 7136 г |
| Микроэлементы | |||||
| Алюминий, Al | 186.7 мкг | ~ | |||
| Бор, B | 110.9 мкг | ~ | |||
| Ванадий, V | 1.52 мкг | ~ | |||
| Железо, Fe | 1.074 мг | 18 мг | 6% | 12.8% | 1676 г |
| Йод, I | 3.93 мкг | 150 мкг | 2.6% | 5.5% | 3817 г |
| Кобальт, Co | 6.491 мкг | 10 мкг | 64.9% | 138.1% | 154 г |
| Литий, Li | 12.843 мкг | ~ | |||
| Марганец, Mn | 0.2678 мг | 2 мг | 13.4% | 28.5% | 747 г |
| Медь, Cu | 155.64 мкг | 1000 мкг | 15.6% | 33.2% | 643 г |
| Молибден, Mo | 3.645 мкг | 70 мкг | 5.2% | 11.1% | 1920 г |
| Никель, Ni | 6.826 мкг | ~ | |||
| Рубидий, Rb | 205.5 мкг | ~ | |||
| Селен, Se | 0.359 мкг | 55 мкг | 0.7% | 1.5% | 15320 г |
| Фтор, F | 23.59 мкг | 4000 мкг | 0.6% | 1.3% | 16956 г |
| Хром, Cr | 7.37 мкг | 50 мкг | 14.7% | 31.3% | 678 г |
| Цинк, Zn | 0.7021 мг | 12 мг | 5.9% | 12.6% | 1709 г |
| Цирконий, Zr | 2.13 мкг | ~ | |||
| Усвояемые углеводы | |||||
| Крахмал и декстрины | 0.234 г | ~ | |||
| Моно- и дисахариды (сахара) | 8.6 г | ~ | |||
| Глюкоза (декстроза) | 1.1 г | ~ | |||
| Сахароза | 2.1 г | ~ | |||
| Фруктоза | 0.9 г | ~ | |||
| Незаменимые аминокислоты | 0.163 г | ~ | |||
| Аргинин* | 0.055 г | ~ | |||
| Валин | 0.018 г | ~ | |||
| Гистидин* | 0.011 г | ~ | |||
| Изолейцин | 0.023 г | ~ | |||
| Лейцин | 0.03 г | ~ | |||
| Лизин | 0.034 г | ~ | |||
| Метионин | 0.006 г | ~ | |||
| Метионин + Цистеин | 0.01 г | ~ | |||
| Треонин | 0.024 г | ~ | |||
| Триптофан | 0.009 г | ~ | |||
| Фенилаланин | 0.023 г | ~ | |||
| Фенилаланин+Тирозин | 0.042 г | ~ | |||
| Заменимые аминокислоты | 0.545 г | ~ | |||
| Аланин | 0.028 г | ~ | |||
| Аспарагиновая кислота | 0.081 г | ~ | |||
| Глицин | 0.02 г | ~ | |||
| Глутаминовая кислота | 0.289 г | ~ | |||
| Пролин | 0.017 г | ~ | |||
| Серин | 0.019 г | ~ | |||
| Тирозин | 0.019 г | ~ | |||
| Цистеин | 0.006 г | ~ | |||
| Жирные кислоты | |||||
| Омега-3 жирные кислоты | 0.021 г | от 0.9 до 3.7 г | 2.3% | 4.9% | |
| Омега-6 жирные кислоты | 0.086 г | от 4.7 до 16.8 г | 1.8% | 3.8% | |
| Насыщенные жирные кислоты | 0.088 г | max 18.7 г |
Энергетическая ценность Овощи духовка средняя прожарки составляет 47 кКал.
Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.
** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».