| Говядина, кострец, постное мясо, сырая | 300 г |
| Яйцо куриное | 60 г |
| Лук репчатый | 40 г |
| Чеснок, сырой | 2 г |
| Кокосовые Сливки [Aroy-D] | 30 г |
| Зелень кориандра (кинза), сырая | 15 г |
| Петрушка свежая | 15 г |
| Нутриент | Количество | Норма** | % от нормы в 100 г | % от нормы в 100 ккал | 100% нормы |
| Калорийность | 166.3 ккал | 1684 ккал | 9.9% | 6% | 1013 г |
| Белки | 19.9 г | 76 г | 26.2% | 15.8% | 382 г |
| Жиры | 8.2 г | 56 г | 14.6% | 8.8% | 683 г |
| Углеводы | 1.9 г | 219 г | 0.9% | 0.5% | 11526 г |
| Углеводы (общие) | 0.4 г | ~ | |||
| Пищевые волокна | 0.5 г | 20 г | 2.5% | 1.5% | 4000 г |
| Вода | 68.5 г | 2273 г | 3% | 1.8% | 3318 г |
| Зола | 1.2 г | ~ | |||
| Витамины | |||||
| Витамин А, РЭ | 94.3 мкг | 900 мкг | 10.5% | 6.3% | 954 г |
| Ретинол | 0.041 мг | ~ | |||
| альфа Каротин | 1.459 мкг | ~ | |||
| бета Каротин | 0.4 мг | 5 мг | 8% | 4.8% | 1250 г |
| бета Криптоксантин | 8.189 мкг | ~ | |||
| Лютеин + Зеаксантин | 35.154 мкг | ~ | |||
| Витамин В1, тиамин | 0.075 мг | 1.5 мг | 5% | 3% | 2000 г |
| Витамин В2, рибофлавин | 0.169 мг | 1.8 мг | 9.4% | 5.7% | 1065 г |
| Витамин В4, холин | 114.53 мг | 500 мг | 22.9% | 13.8% | 437 г |
| Витамин В5, пантотеновая | 0.76 мг | 5 мг | 15.2% | 9.1% | 658 г |
| Витамин В6, пиридоксин | 0.538 мг | 2 мг | 26.9% | 16.2% | 372 г |
| Витамин В9, фолаты | 19.638 мкг | 400 мкг | 4.9% | 2.9% | 2037 г |
| Витамин В12, кобаламин | 0.928 мкг | 3 мкг | 30.9% | 18.6% | 323 г |
| Витамин C, аскорбиновая | 8.43 мг | 90 мг | 9.4% | 5.7% | 1068 г |
| Витамин D, кальциферол | 0.357 мкг | 10 мкг | 3.6% | 2.2% | 2801 г |
| Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ | 0.529 мг | 15 мг | 3.5% | 2.1% | 2836 г |
| Витамин Н, биотин | 3.389 мкг | 50 мкг | 6.8% | 4.1% | 1475 г |
| Витамин К, филлохинон | 80.1 мкг | 120 мкг | 66.8% | 40.2% | 150 г |
| Витамин РР, НЭ | 6.0908 мг | 20 мг | 30.5% | 18.3% | 328 г |
| Ниацин | 0.081 мг | ~ | |||
| Бетаин | 10.622 мг | ~ | |||
| Макроэлементы | |||||
| Калий, K | 367.34 мг | 2500 мг | 14.7% | 8.8% | 681 г |
| Кальций, Ca | 44.55 мг | 1000 мг | 4.5% | 2.7% | 2245 г |
| Кремний, Si | 1.149 мг | 30 мг | 3.8% | 2.3% | 2611 г |
| Магний, Mg | 25.93 мг | 400 мг | 6.5% | 3.9% | 1543 г |
| Натрий, Na | 69.28 мг | 1300 мг | 5.3% | 3.2% | 1876 г |
| Сера, S | 210.36 мг | 1000 мг | 21% | 12.6% | 475 г |
| Фосфор, P | 204.6 мг | 800 мг | 25.6% | 15.4% | 391 г |
| Хлор, Cl | 34.49 мг | 2300 мг | 1.5% | 0.9% | 6669 г |
| Микроэлементы | |||||
| Алюминий, Al | 60.5 мкг | ~ | |||
| Бор, B | 24.7 мкг | ~ | |||
| Ванадий, V | 0.99 мкг | ~ | |||
| Железо, Fe | 1.899 мг | 18 мг | 10.6% | 6.4% | 948 г |
| Йод, I | 3.74 мкг | 150 мкг | 2.5% | 1.5% | 4011 г |
| Кобальт, Co | 2.328 мкг | 10 мкг | 23.3% | 14% | 430 г |
| Литий, Li | 0.851 мкг | ~ | |||
| Марганец, Mn | 0.0721 мг | 2 мг | 3.6% | 2.2% | 2774 г |
| Медь, Cu | 97.81 мкг | 1000 мкг | 9.8% | 5.9% | 1022 г |
| Молибден, Mo | 1.2 мкг | 70 мкг | 1.7% | 1% | 5833 г |
| Никель, Ni | 0.73 мкг | ~ | |||
| Рубидий, Rb | 53.1 мкг | ~ | |||
| Селен, Se | 26.15 мкг | 55 мкг | 47.5% | 28.6% | 210 г |
| Стронций, Sr | 0.9 мкг | ~ | |||
| Фтор, F | 21.59 мкг | 4000 мкг | 0.5% | 0.3% | 18527 г |
| Хром, Cr | 1.11 мкг | 50 мкг | 2.2% | 1.3% | 4505 г |
| Цинк, Zn | 3.4634 мг | 12 мг | 28.9% | 17.4% | 346 г |
| Усвояемые углеводы | |||||
| Крахмал и декстрины | 0.059 г | ~ | |||
| Моно- и дисахариды (сахара) | 1.3 г | ~ | |||
| Глюкоза (декстроза) | 0.1 г | ~ | |||
| Сахароза | 0.7 г | ~ | |||
| Фруктоза | 0.1 г | ~ | |||
| Незаменимые аминокислоты | 0.031 г | ~ | |||
| Аргинин* | 1.264 г | ~ | |||
| Валин | 0.985 г | ~ | |||
| Гистидин* | 0.607 г | ~ | |||
| Изолейцин | 0.887 г | ~ | |||
| Лейцин | 1.553 г | ~ | |||
| Лизин | 1.611 г | ~ | |||
| Метионин | 0.519 г | ~ | |||
| Метионин + Цистеин | 0.119 г | ~ | |||
| Треонин | 0.792 г | ~ | |||
| Триптофан | 0.148 г | ~ | |||
| Фенилаланин | 0.792 г | ~ | |||
| Фенилаланин+Тирозин | 0.191 г | ~ | |||
| Заменимые аминокислоты | 0.072 г | ~ | |||
| Аланин | 1.17 г | ~ | |||
| Аспарагиновая кислота | 1.779 г | ~ | |||
| Гидроксипролин | 0.181 г | ~ | |||
| Глицин | 1.123 г | ~ | |||
| Глутаминовая кислота | 2.902 г | ~ | |||
| Пролин | 0.89 г | ~ | |||
| Серин | 0.833 г | ~ | |||
| Тирозин | 0.63 г | ~ | |||
| Цистеин | 0.271 г | ~ | |||
| Жирные кислоты | |||||
| Омега-6 жирные кислоты | 0.5 г | от 4.7 до 16.8 г | 10.6% | 6.4% | |
| Стеролы (стерины) | |||||
| Холестерин | 141.89 мг | max 300 мг | |||
| Фитостеролы | 0.203 мг | ~ | |||
| Стигмастерол | 0.122 мг | ~ | |||
| бета Ситостерол | 0.081 мг | ~ | |||
| Насыщенные жирные кислоты | 1.9 г | max 18.7 г | |||
| 14:0 Миристиновая | 0.093 г | ~ | |||
| 15:0 Пентадекановая | 0.002 г | ~ | |||
| 16:0 Пальмитиновая | 1.221 г | ~ | |||
| 17:0 Маргариновая | 0.005 г | ~ | |||
| 18:0 Стеариновая | 0.57 г | ~ | |||
| 20:0 Арахиновая | 0.005 г | ~ | |||
| Мононенасыщенные жирные кислоты | 2.82 г | min 16.8 г | 16.8% | 10.1% | |
| 16:1 Пальмитолеиновая (ud) | 0.199 г | ~ | |||
| 17:1 Гептадеценовая | 0.002 г | ~ | |||
| 18:1 Олеиновая (ud) | 2.542 г | ~ | |||
| 20:1 Гадолеиновая (омега-9) | 0.006 г | ~ | |||
| Полиненасыщенные жирные кислоты | 0.397 г | от 11.2 до 20.6 г | 3.5% | 2.1% | |
| 18:2 Линолевая (ud) | 0.333 г | ~ | |||
| 18:3 Линоленовая (ud) | 0.026 г | ~ | |||
| 20:4 Арахидоновая (ud) | 0.038 г | ~ |
Энергетическая ценность Книга 2 составляет 166,3 кКал.
Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.
** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».