| Кабачок | 586 г |
| Подсолнечное масло | 25 г |
| Мука [Макфа] | 20 г |
| Нутриент | Количество | Норма** | % от нормы в 100 г | % от нормы в 100 ккал | 100% нормы |
| Калорийность | 190.9 ккал | 1684 ккал | 11.3% | 5.9% | 882 г |
| Белки | 2.2 г | 76 г | 2.9% | 1.5% | 3455 г |
| Жиры | 11.7 г | 56 г | 20.9% | 10.9% | 479 г |
| Углеводы | 18.7 г | 219 г | 8.5% | 4.5% | 1171 г |
| Пищевые волокна | 2.5 г | 20 г | 12.5% | 6.5% | 800 г |
| Вода | 63.6 г | 2273 г | 2.8% | 1.5% | 3574 г |
| Органические кислоты | 0.3 г | ~ | |||
| Зола | 1 г | ~ | |||
| Витамины | |||||
| Витамин А, РЭ | 12.7 мкг | 900 мкг | 1.4% | 0.7% | 7087 г |
| бета Каротин | 0.076 мг | 5 мг | 1.5% | 0.8% | 6579 г |
| Витамин В1, тиамин | 0.076 мг | 1.5 мг | 5.1% | 2.7% | 1974 г |
| Витамин В2, рибофлавин | 0.076 мг | 1.8 мг | 4.2% | 2.2% | 2368 г |
| Витамин В4, холин | 24.23 мг | 500 мг | 4.8% | 2.5% | 2064 г |
| Витамин В5, пантотеновая | 0.255 мг | 5 мг | 5.1% | 2.7% | 1961 г |
| Витамин В6, пиридоксин | 0.28 мг | 2 мг | 14% | 7.3% | 714 г |
| Витамин В9, фолаты | 35.67 мкг | 400 мкг | 8.9% | 4.7% | 1121 г |
| Витамин C, аскорбиновая | 38.22 мг | 90 мг | 42.5% | 22.3% | 235 г |
| Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ | 5.037 мг | 15 мг | 33.6% | 17.6% | 298 г |
| Витамин Н, биотин | 1.019 мкг | 50 мкг | 2% | 1% | 4907 г |
| Витамин К, филлохинон | 11.5 мкг | 120 мкг | 9.6% | 5% | 1043 г |
| Витамин РР, НЭ | 1.7835 мг | 20 мг | 8.9% | 4.7% | 1121 г |
| Ниацин | 1.529 мг | ~ | |||
| Макроэлементы | |||||
| Калий, K | 606.38 мг | 2500 мг | 24.3% | 12.7% | 412 г |
| Кальций, Ca | 38.22 мг | 1000 мг | 3.8% | 2% | 2616 г |
| Кремний, Si | 76.435 мг | 30 мг | 254.8% | 133.5% | 39 г |
| Магний, Mg | 22.93 мг | 400 мг | 5.7% | 3% | 1744 г |
| Натрий, Na | 5.1 мг | 1300 мг | 0.4% | 0.2% | 25490 г |
| Фосфор, P | 30.8 мг | 800 мг | 3.9% | 2% | 2597 г |
| Микроэлементы | |||||
| Алюминий, Al | 183.7 мкг | ~ | |||
| Бор, B | 48.9 мкг | ~ | |||
| Ванадий, V | 15.8 мкг | ~ | |||
| Железо, Fe | 1.019 мг | 18 мг | 5.7% | 3% | 1766 г |
| Йод, I | 0.05 мкг | 150 мкг | 300000 г | ||
| Кобальт, Co | 2.803 мкг | 10 мкг | 28% | 14.7% | 357 г |
| Марганец, Mn | 0.2904 мг | 2 мг | 14.5% | 7.6% | 689 г |
| Медь, Cu | 117.2 мкг | 1000 мкг | 11.7% | 6.1% | 853 г |
| Молибден, Mo | 6.624 мкг | 70 мкг | 9.5% | 5% | 1057 г |
| Никель, Ni | 2.803 мкг | ~ | |||
| Рубидий, Rb | 56.6 мкг | ~ | |||
| Селен, Se | 0.51 мкг | 55 мкг | 0.9% | 0.5% | 10784 г |
| Фтор, F | 11.21 мкг | 4000 мкг | 0.3% | 0.2% | 35682 г |
| Хром, Cr | 2.29 мкг | 50 мкг | 4.6% | 2.4% | 2183 г |
| Цинк, Zn | 0.637 мг | 12 мг | 5.3% | 2.8% | 1884 г |
| Усвояемые углеводы | |||||
| Моно- и дисахариды (сахара) | 11.7 г | ~ | |||
| Жирные кислоты | |||||
| Омега-3 жирные кислоты | 0.2 г | от 0.9 до 3.7 г | 22.2% | 11.6% | |
| Омега-6 жирные кислоты | 6.6 г | от 4.7 до 16.8 г | 100% | 52.4% | |
| Стеролы (стерины) | |||||
| бета Ситостерол | 21.739 мг | ~ | |||
| Насыщенные жирные кислоты | 1.5 г | max 18.7 г | |||
| 16:0 Пальмитиновая | 0.674 г | ~ | |||
| 18:0 Стеариновая | 0.446 г | ~ | |||
| 20:0 Арахиновая | 0.033 г | ~ | |||
| 22:0 Бегеновая | 0.076 г | ~ | |||
| Мононенасыщенные жирные кислоты | 2.587 г | min 16.8 г | 15.4% | 8.1% | |
| 18:1 Олеиновая (ud) | 2.576 г | ~ | |||
| Полиненасыщенные жирные кислоты | 7.065 г | от 11.2 до 20.6 г | 63.1% | 33.1% | |
| 18:2 Линолевая (ud) | 6.5 г | ~ |
Энергетическая ценность Кабачок в сковороде составляет 190,9 кКал.
Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.
** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».