| Капуста белокочанная (Тушение) | 272 г |
| Лук репчатый (Тушение) | 56 г |
| Масло Виноградное Рафинированное [Monini] | 6 г |
| Томатное пюре. Консервы | 30 г |
| Вода | 100 г |
| Нутриент | Количество | Норма** | % от нормы в 100 г | % от нормы в 100 ккал | 100% нормы |
| Калорийность | 49.5 ккал | 1684 ккал | 2.9% | 5.9% | 3402 г |
| Белки | 1.8 г | 76 г | 2.4% | 4.8% | 4222 г |
| Жиры | 2 г | 56 г | 3.6% | 7.3% | 2800 г |
| Углеводы | 6 г | 219 г | 2.7% | 5.5% | 3650 г |
| Пищевые волокна | 2.2 г | 20 г | 11% | 22.2% | 909 г |
| Вода | 87 г | 2273 г | 3.8% | 7.7% | 2613 г |
| Органические кислоты | 0.3 г | ~ | |||
| Зола | 0.9 г | ~ | |||
| Витамины | |||||
| Витамин А, РЭ | 20.2 мкг | 900 мкг | 2.2% | 4.4% | 4455 г |
| бета Каротин | 0.148 мг | 5 мг | 3% | 6.1% | 3378 г |
| Витамин В1, тиамин | 0.026 мг | 1.5 мг | 1.7% | 3.4% | 5769 г |
| Витамин В2, рибофлавин | 0.047 мг | 1.8 мг | 2.6% | 5.3% | 3830 г |
| Витамин В4, холин | 10.48 мг | 500 мг | 2.1% | 4.2% | 4771 г |
| Витамин В5, пантотеновая | 0.055 мг | 5 мг | 1.1% | 2.2% | 9091 г |
| Витамин В6, пиридоксин | 0.079 мг | 2 мг | 4% | 8.1% | 2532 г |
| Витамин В9, фолаты | 6.426 мкг | 400 мкг | 1.6% | 3.2% | 6225 г |
| Витамин C, аскорбиновая | 18.95 мг | 90 мг | 21.1% | 42.6% | 475 г |
| Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ | 0.16 мг | 15 мг | 1.1% | 2.2% | 9375 г |
| Витамин Н, биотин | 0.146 мкг | 50 мкг | 0.3% | 0.6% | 34247 г |
| Витамин К, филлохинон | 56.5 мкг | 120 мкг | 47.1% | 95.2% | 212 г |
| Витамин РР, НЭ | 0.7404 мг | 20 мг | 3.7% | 7.5% | 2701 г |
| Ниацин | 0.525 мг | ~ | |||
| Макроэлементы | |||||
| Калий, K | 299.63 мг | 2500 мг | 12% | 24.2% | 834 г |
| Кальций, Ca | 45.99 мг | 1000 мг | 4.6% | 9.3% | 2174 г |
| Кремний, Si | 40.324 мг | 30 мг | 134.4% | 271.5% | 74 г |
| Магний, Mg | 18.6 мг | 400 мг | 4.7% | 9.5% | 2151 г |
| Натрий, Na | 11.96 мг | 1300 мг | 0.9% | 1.8% | 10870 г |
| Сера, S | 37.82 мг | 1000 мг | 3.8% | 7.7% | 2644 г |
| Фосфор, P | 38.6 мг | 800 мг | 4.8% | 9.7% | 2073 г |
| Хлор, Cl | 33.28 мг | 2300 мг | 1.4% | 2.8% | 6911 г |
| Микроэлементы | |||||
| Алюминий, Al | 486.9 мкг | ~ | |||
| Бор, B | 180 мкг | ~ | |||
| Железо, Fe | 0.756 мг | 18 мг | 4.2% | 8.5% | 2381 г |
| Йод, I | 1.23 мкг | 150 мкг | 0.8% | 1.6% | 12195 г |
| Кобальт, Co | 3.015 мкг | 10 мкг | 30.2% | 61% | 332 г |
| Марганец, Mn | 0.1782 мг | 2 мг | 8.9% | 18% | 1122 г |
| Медь, Cu | 98.01 мкг | 1000 мкг | 9.8% | 19.8% | 1020 г |
| Молибден, Mo | 7.951 мкг | 70 мкг | 11.4% | 23% | 880 г |
| Никель, Ni | 11.656 мкг | ~ | |||
| Рубидий, Rb | 73.1 мкг | ~ | |||
| Селен, Se | 0.321 мкг | 55 мкг | 0.6% | 1.2% | 17134 г |
| Фтор, F | 42.71 мкг | 4000 мкг | 1.1% | 2.2% | 9365 г |
| Хром, Cr | 4.04 мкг | 50 мкг | 8.1% | 16.4% | 1238 г |
| Цинк, Zn | 0.4767 мг | 12 мг | 4% | 8.1% | 2517 г |
| Усвояемые углеводы | |||||
| Крахмал и декстрины | 0.12 г | ~ | |||
| Моно- и дисахариды (сахара) | 5.9 г | ~ | |||
| Глюкоза (декстроза) | 2.4 г | ~ | |||
| Сахароза | 1.4 г | ~ | |||
| Фруктоза | 1.5 г | ~ | |||
| Незаменимые аминокислоты | 0.352 г | ~ | |||
| Аргинин* | 0.098 г | ~ | |||
| Валин | 0.052 г | ~ | |||
| Гистидин* | 0.026 г | ~ | |||
| Изолейцин | 0.048 г | ~ | |||
| Лейцин | 0.062 г | ~ | |||
| Лизин | 0.061 г | ~ | |||
| Метионин | 0.02 г | ~ | |||
| Метионин + Цистеин | 0.037 г | ~ | |||
| Треонин | 0.044 г | ~ | |||
| Триптофан | 0.012 г | ~ | |||
| Фенилаланин | 0.053 г | ~ | |||
| Фенилаланин+Тирозин | 0.103 г | ~ | |||
| Заменимые аминокислоты | 0.831 г | ~ | |||
| Аланин | 0.069 г | ~ | |||
| Аспарагиновая кислота | 0.155 г | ~ | |||
| Глицин | 0.046 г | ~ | |||
| Глутаминовая кислота | 0.266 г | ~ | |||
| Пролин | 0.054 г | ~ | |||
| Серин | 0.054 г | ~ | |||
| Тирозин | 0.047 г | ~ | |||
| Цистеин | 0.019 г | ~ | |||
| Жирные кислоты | |||||
| Омега-3 жирные кислоты | 0.1 г | от 0.9 до 3.7 г | 11.1% | 22.4% | |
| Стеролы (стерины) | |||||
| бета Ситостерол | 1.659 мг | ~ | |||
| Насыщенные жирные кислоты | 0.3 г | max 18.7 г |
Энергетическая ценность Тушеная капуста составляет 49,5 кКал.
Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.
** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».