| Гречневая крупа ядрица (Варка без слива рассыпчатая) | 300 г |
| Вода водопроводная питьевая | 750 г |
| Шампиньоны (Жарка) | 400 г |
| Лук репчатый (Жарка) | 200 г |
| Подсолнечное масло | 30 г |
| Соль поваренная пищевая | 7 г |
| Перец черный, молотый или горошек | 2 г |
| Нутриент | Количество | Норма** | % от нормы в 100 г | % от нормы в 100 ккал | 100% нормы |
| Калорийность | 89.4 ккал | 1684 ккал | 5.3% | 5.9% | 1884 г |
| Белки | 3.8 г | 76 г | 5% | 5.6% | 2000 г |
| Жиры | 2.9 г | 56 г | 5.2% | 5.8% | 1931 г |
| Углеводы | 12 г | 219 г | 5.5% | 6.2% | 1825 г |
| Углеводы (общие) | 0.1 г | ~ | |||
| Пищевые волокна | 3.3 г | 20 г | 16.5% | 18.5% | 606 г |
| Вода | 78.9 г | 2273 г | 3.5% | 3.9% | 2881 г |
| Зола | 1.1 г | ~ | |||
| Витамины | |||||
| Витамин А, РЭ | 0.8 мкг | 900 мкг | 0.1% | 0.1% | 112500 г |
| альфа Каротин | 0.016 мкг | ~ | |||
| бета Каротин | 0.005 мг | 5 мг | 0.1% | 0.1% | 100000 г |
| бета Криптоксантин | 0.033 мкг | ~ | |||
| Ликопин | 0.027 мкг | ~ | |||
| Лютеин + Зеаксантин | 0.605 мкг | ~ | |||
| Витамин В1, тиамин | 0.084 мг | 1.5 мг | 5.6% | 6.3% | 1786 г |
| Витамин В2, рибофлавин | 0.142 мг | 1.8 мг | 7.9% | 8.8% | 1268 г |
| Витамин В4, холин | 16.68 мг | 500 мг | 3.3% | 3.7% | 2998 г |
| Витамин В5, пантотеновая | 0.587 мг | 5 мг | 11.7% | 13.1% | 852 г |
| Витамин В6, пиридоксин | 0.077 мг | 2 мг | 3.9% | 4.4% | 2597 г |
| Витамин В9, фолаты | 6.263 мкг | 400 мкг | 1.6% | 1.8% | 6387 г |
| Витамин В12, кобаламин | 0.025 мкг | 3 мкг | 0.8% | 0.9% | 12000 г |
| Витамин C, аскорбиновая | 1.76 мг | 90 мг | 2% | 2.2% | 5114 г |
| Витамин D, кальциферол | 0.024 мкг | 10 мкг | 0.2% | 0.2% | 41667 г |
| Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ | 1.086 мг | 15 мг | 7.2% | 8.1% | 1381 г |
| гамма Токоферол | 0.009 мг | ~ | |||
| Витамин Н, биотин | 6.127 мкг | 50 мкг | 12.3% | 13.8% | 816 г |
| Витамин К, филлохинон | 1.7 мкг | 120 мкг | 1.4% | 1.6% | 7059 г |
| Витамин РР, НЭ | 2.5515 мг | 20 мг | 12.8% | 14.3% | 784 г |
| Ниацин | 1.825 мг | ~ | |||
| Бетаин | 0.012 мг | ~ | |||
| Макроэлементы | |||||
| Калий, K | 208.03 мг | 2500 мг | 8.3% | 9.3% | 1202 г |
| Кальций, Ca | 11.89 мг | 1000 мг | 1.2% | 1.3% | 8410 г |
| Кремний, Si | 16.609 мг | 30 мг | 55.4% | 62% | 181 г |
| Магний, Mg | 44.72 мг | 400 мг | 11.2% | 12.5% | 894 г |
| Натрий, Na | 184.97 мг | 1300 мг | 14.2% | 15.9% | 703 г |
| Сера, S | 32.79 мг | 1000 мг | 3.3% | 3.7% | 3050 г |
| Фосфор, P | 89.7 мг | 800 мг | 11.2% | 12.5% | 892 г |
| Хлор, Cl | 293.02 мг | 2300 мг | 12.7% | 14.2% | 785 г |
| Микроэлементы | |||||
| Алюминий, Al | 89.1 мкг | ~ | |||
| Бор, B | 81.9 мкг | ~ | |||
| Ванадий, V | 33.59 мкг | ~ | |||
| Железо, Fe | 1.489 мг | 18 мг | 8.3% | 9.3% | 1209 г |
| Йод, I | 5.61 мкг | 150 мкг | 3.7% | 4.1% | 2674 г |
| Кобальт, Co | 4.411 мкг | 10 мкг | 44.1% | 49.3% | 227 г |
| Литий, Li | 0.93 мкг | ~ | |||
| Марганец, Mn | 0.3582 мг | 2 мг | 17.9% | 20% | 558 г |
| Медь, Cu | 258.65 мкг | 1000 мкг | 25.9% | 29% | 387 г |
| Молибден, Mo | 7.655 мкг | 70 мкг | 10.9% | 12.2% | 914 г |
| Никель, Ni | 2.18 мкг | ~ | |||
| Рубидий, Rb | 45.5 мкг | ~ | |||
| Селен, Se | 8.043 мкг | 55 мкг | 14.6% | 16.3% | 684 г |
| Стронций, Sr | 61.82 мкг | ~ | |||
| Титан, Ti | 14.13 мкг | ~ | |||
| Фтор, F | 44.1 мкг | 4000 мкг | 1.1% | 1.2% | 9070 г |
| Хром, Cr | 2.65 мкг | 50 мкг | 5.3% | 5.9% | 1887 г |
| Цинк, Zn | 0.5753 мг | 12 мг | 4.8% | 5.4% | 2086 г |
| Цирконий, Zr | 6.86 мкг | ~ | |||
| Усвояемые углеводы | |||||
| Крахмал и декстрины | 10.87 г | ~ | |||
| Моно- и дисахариды (сахара) | 1.2 г | ~ | |||
| Глюкоза (декстроза) | 0.3 г | ~ | |||
| Сахароза | 1 г | ~ | |||
| Фруктоза | 0.2 г | ~ | |||
| Незаменимые аминокислоты | 0.038 г | ~ | |||
| Аргинин* | 0.246 г | ~ | |||
| Валин | 0.122 г | ~ | |||
| Гистидин* | 0.062 г | ~ | |||
| Изолейцин | 0.098 г | ~ | |||
| Лейцин | 0.158 г | ~ | |||
| Лизин | 0.114 г | ~ | |||
| Метионин | 0.065 г | ~ | |||
| Метионин + Цистеин | 0.133 г | ~ | |||
| Треонин | 0.086 г | ~ | |||
| Триптофан | 0.039 г | ~ | |||
| Фенилаланин | 0.124 г | ~ | |||
| Фенилаланин+Тирозин | 0.213 г | ~ | |||
| Заменимые аминокислоты | 0.088 г | ~ | |||
| Аланин | 0.125 г | ~ | |||
| Аспарагиновая кислота | 0.231 г | ~ | |||
| Глицин | 0.15 г | ~ | |||
| Глутаминовая кислота | 0.483 г | ~ | |||
| Пролин | 0.106 г | ~ | |||
| Серин | 0.126 г | ~ | |||
| Тирозин | 0.091 г | ~ | |||
| Цистеин | 0.068 г | ~ | |||
| Жирные кислоты | |||||
| Омега-6 жирные кислоты | 1.5 г | от 4.7 до 16.8 г | 31.9% | 35.7% | |
| Стеролы (стерины) | |||||
| Фитостеролы | 0.123 мг | ~ | |||
| бета Ситостерол | 14 мг | ~ | |||
| Насыщенные жирные кислоты | 0.4 г | max 18.7 г | |||
| 14:0 Миристиновая | 0.011 г | ~ | |||
| 16:0 Пальмитиновая | 0.246 г | ~ | |||
| 18:0 Стеариновая | 0.093 г | ~ | |||
| 20:0 Арахиновая | 0.008 г | ~ | |||
| 22:0 Бегеновая | 0.014 г | ~ | |||
| Мононенасыщенные жирные кислоты | 0.733 г | min 16.8 г | 4.4% | 4.9% | |
| 16:1 Пальмитолеиновая (ud) | 0.023 г | ~ | |||
| 18:1 Олеиновая (ud) | 0.699 г | ~ | |||
| 18:1 Олеиновая, омега-9, цис | 0.001 г | ~ | |||
| 20:1 Гадолеиновая (омега-9) | 0.004 г | ~ | |||
| Полиненасыщенные жирные кислоты | 1.645 г | от 11.2 до 20.6 г | 14.7% | 16.4% | |
| 18:2 Линолевая (ud) | 1.538 г | ~ | |||
| 18:3 Линоленовая (ud) | 0.02 г | ~ |
Энергетическая ценность Гречка с грибами 11.07 составляет 89,4 кКал.
Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.
** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».