Мой здоровый рацион

Рецепт Соус к роллам. Калорийность, химический состав и пищевая ценность.

Ингредиенты Соус к роллам

Майонез «Провансаль», 67% жирности 60 г
Соевый соус 100 г
Васаби 10 г
Икра Деликатесная Мойвы "Икра #1" Подкопченая [Санта Бремор] 50 г
Способ приготовления

Составить свой рецепт с учетом потерь витаминов и минералов вы можете с помощью калькулятора рецептов в приложении "Мой здоровый рацион".
Химический состав и анализ пищевой ценности

Пищевая ценность и химический состав "Соус к роллам".

В таблице приведено содержание пищевых веществ (калорийности, белков, жиров, углеводов, витаминов и минералов) на 100 грамм съедобной части.
Нутриент Количество Норма** % от нормы в 100 г % от нормы в 100 ккал 100% нормы
Калорийность 302.1 ккал 1684 ккал 17.9% 5.9% 557 г
Белки 6 г 76 г 7.9% 2.6% 1267 г
Жиры 28.3 г 56 г 50.5% 16.7% 198 г
Углеводы 5.8 г 219 г 2.6% 0.9% 3776 г
Углеводы (общие) 4.3 г ~
Пищевые волокна 0.6 г 20 г 3% 1% 3333 г
Вода 51.4 г 2273 г 2.3% 0.8% 4422 г
Зола 7.7 г ~
Витамины
Витамин А, РЭ 5.5 мкг 900 мкг 0.6% 0.2% 16364 г
Ретинол 0.005 мг ~
Лютеин + Зеаксантин 0.227 мкг ~
Витамин В1, тиамин 0.02 мг 1.5 мг 1.3% 0.4% 7500 г
Витамин В2, рибофлавин 0.092 мг 1.8 мг 5.1% 1.7% 1957 г
Витамин В4, холин 12.33 мг 500 мг 2.5% 0.8% 4055 г
Витамин В5, пантотеновая 0.135 мг 5 мг 2.7% 0.9% 3704 г
Витамин В6, пиридоксин 0.072 мг 2 мг 3.6% 1.2% 2778 г
Витамин В9, фолаты 6.818 мкг 400 мкг 1.7% 0.6% 5867 г
Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ 8.36 мг 15 мг 55.7% 18.4% 179 г
бета Токоферол 0.008 мг ~
гамма Токоферол 0.02 мг ~
Витамин К, филлохинон 0.2 мкг 120 мкг 0.2% 0.1% 60000 г
Витамин РР, НЭ 1.1418 мг 20 мг 5.7% 1.9% 1752 г
Ниацин 0.027 мг ~
Бетаин 13.545 мг ~
Макроэлементы
Калий, K 216.36 мг 2500 мг 8.7% 2.9% 1155 г
Кальций, Ca 25.86 мг 1000 мг 2.6% 0.9% 3867 г
Магний, Mg 38.14 мг 400 мг 9.5% 3.1% 1049 г
Натрий, Na 2789.45 мг 1300 мг 214.6% 71% 47 г
Сера, S 38.01 мг 1000 мг 3.8% 1.3% 2631 г
Фосфор, P 91.4 мг 800 мг 11.4% 3.8% 875 г
Микроэлементы
Железо, Fe 0.955 мг 18 мг 5.3% 1.8% 1885 г
Марганец, Mn 0.469 мг 2 мг 23.5% 7.8% 426 г
Медь, Cu 22.05 мкг 1000 мкг 2.2% 0.7% 4535 г
Селен, Se 0.327 мкг 55 мкг 0.6% 0.2% 16820 г
Цинк, Zn 0.4232 мг 12 мг 3.5% 1.2% 2836 г
Усвояемые углеводы
Крахмал и декстрины 0.382 г ~
Моно- и дисахариды (сахара) 1.8 г ~
Глюкоза (декстроза) 0.3 г ~
Сахароза 0.4 г ~
Фруктоза 0.1 г ~
Незаменимые аминокислоты
Аргинин* 0.21 г ~
Валин 0.151 г ~
Гистидин* 0.079 г ~
Изолейцин 0.145 г ~
Лейцин 0.244 г ~
Лизин 0.173 г ~
Метионин 0.044 г ~
Треонин 0.123 г ~
Триптофан 0.044 г ~
Фенилаланин 0.16 г ~
Заменимые аминокислоты
Аланин 0.134 г ~
Аспарагиновая кислота 0.327 г ~
Глицин 0.135 г ~
Глутаминовая кислота 0.718 г ~
Пролин 0.224 г ~
Серин 0.176 г ~
Тирозин 0.111 г ~
Цистеин 0.054 г ~
Жирные кислоты
Омега-6 жирные кислоты 11 г от 4.7 до 16.8 г 100% 33.1%
Стеролы (стерины)
Холестерин 27.27 мг max 300 мг
бета Ситостерол 35.455 мг ~
Насыщенные жирные кислоты 2.3 г max 18.7 г
14:0 Миристиновая 0.004 г ~
16:0 Пальмитиновая 1.324 г ~
18:0 Стеариновая 0.773 г ~
20:0 Арахиновая 0.058 г ~
22:0 Бегеновая 0.126 г ~
24:0 Лигноцериновая 0.002 г ~
Мононенасыщенные жирные кислоты 4.691 г min 16.8 г 27.9% 9.2%
16:1 Пальмитолеиновая (ud) 0.023 г ~
16:1 Пальмитолеиновая, цис 0.001 г ~
18:1 Олеиновая (ud) 4.645 г ~
18:1 Олеиновая, омега-9, цис 0.195 г ~
20:1 Гадолеиновая (омега-9) 0.003 г ~
Полиненасыщенные жирные кислоты 12.175 г от 11.2 до 20.6 г 100% 33.1%
18:2 Линолевая (ud) 10.965 г ~
18:2 Омега-6, цис, цис 0.156 г ~
18:3 Линоленовая (ud) 0.023 г ~
18:3 Омега-3, альфа-линоленовая 0.007 г ~
Трансжиры 0.002 г max 1.9 г
Моноеновые трансжиры 0.001 г ~
18:1 Элаидиновая, транс 0.001 г ~
Диеновые трансжиры
18:2 транс-изомер, не определён 0.001 г ~

Энергетическая ценность Соус к роллам составляет 302,1 кКал.

Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.

** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».