| Черная Смородина [Вологодская Ягода] | 200 г |
| Мука миндальная [Мука и макаронные изделия] | 40 г |
| Яйцо куриное (Запекание) | 200 г |
| Йогурт 3,2% жирности, 5% белка, натуральный | 50 г |
| Сливки 20% жирности, пастеризованные (Запекание) | 50 г |
| Соль поваренная пищевая | 2 г |
| Сахарозаменитель [Milford] | 5 г |
| Разрыхлитель пищевой, пекарный порошок (заменяющий дрожжи), двойного действия, натрий, сульфат алюминия (Е-520) | 3 г |
| Ванилин | 5 г |
| Нутриент | Количество | Норма** | % от нормы в 100 г | % от нормы в 100 ккал | 100% нормы |
| Калорийность | 146.7 ккал | 1684 ккал | 8.7% | 5.9% | 1148 г |
| Белки | 7.7 г | 76 г | 10.1% | 6.9% | 987 г |
| Жиры | 10.8 г | 56 г | 19.3% | 13.2% | 519 г |
| Углеводы | 5.5 г | 219 г | 2.5% | 1.7% | 3982 г |
| Углеводы (общие) | 0.4 г | ~ | |||
| Вода | 74.1 г | 2273 г | 3.3% | 2.2% | 3067 г |
| Органические кислоты | 0.1 г | ~ | |||
| Зола | 1.3 г | ~ | |||
| Витамины | |||||
| Витамин А, РЭ | 111 мкг | 900 мкг | 12.3% | 8.4% | 811 г |
| Ретинол | 0.117 мг | ~ | |||
| бета Каротин | 0.028 мг | 5 мг | 0.6% | 0.4% | 17857 г |
| Витамин В1, тиамин | 0.032 мг | 1.5 мг | 2.1% | 1.4% | 4688 г |
| Витамин В2, рибофлавин | 0.205 мг | 1.8 мг | 11.4% | 7.8% | 878 г |
| Витамин В4, холин | 100.88 мг | 500 мг | 20.2% | 13.8% | 496 г |
| Витамин В5, пантотеновая | 0.576 мг | 5 мг | 11.5% | 7.8% | 868 г |
| Витамин В6, пиридоксин | 0.06 мг | 2 мг | 3% | 2% | 3333 г |
| Витамин В9, фолаты | 3.47 мкг | 400 мкг | 0.9% | 0.6% | 11527 г |
| Витамин В12, кобаламин | 0.285 мкг | 3 мкг | 9.5% | 6.5% | 1053 г |
| Витамин C, аскорбиновая | 0.08 мг | 90 мг | 0.1% | 0.1% | 112500 г |
| Витамин D, кальциферол | 0.826 мкг | 10 мкг | 8.3% | 5.7% | 1211 г |
| Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ | 0.275 мг | 15 мг | 1.8% | 1.2% | 5455 г |
| Витамин Н, биотин | 8.487 мкг | 50 мкг | 17% | 11.6% | 589 г |
| Витамин К, филлохинон | 0.3 мкг | 120 мкг | 0.3% | 0.2% | 40000 г |
| Витамин РР, НЭ | 1.49 мг | 20 мг | 7.5% | 5.1% | 1342 г |
| Ниацин | 0.106 мг | ~ | |||
| Макроэлементы | |||||
| Калий, K | 80.67 мг | 2500 мг | 3.2% | 2.2% | 3099 г |
| Кальций, Ca | 78.67 мг | 1000 мг | 7.9% | 5.4% | 1271 г |
| Магний, Mg | 7.27 мг | 400 мг | 1.8% | 1.2% | 5502 г |
| Натрий, Na | 280.39 мг | 1300 мг | 21.6% | 14.7% | 464 г |
| Сера, S | 75.7 мг | 1000 мг | 7.6% | 5.2% | 1321 г |
| Фосфор, P | 105.2 мг | 800 мг | 13.2% | 9% | 760 г |
| Хлор, Cl | 317.64 мг | 2300 мг | 13.8% | 9.4% | 724 г |
| Микроэлементы | |||||
| Алюминий, Al | 9.7 мкг | ~ | |||
| Железо, Fe | 1.106 мг | 18 мг | 6.1% | 4.2% | 1627 г |
| Йод, I | 8.18 мкг | 150 мкг | 5.5% | 3.7% | 1834 г |
| Кобальт, Co | 4.187 мкг | 10 мкг | 41.9% | 28.6% | 239 г |
| Марганец, Mn | 0.0135 мг | 2 мг | 0.7% | 0.5% | 14815 г |
| Медь, Cu | 37.3 мкг | 1000 мкг | 3.7% | 2.5% | 2681 г |
| Молибден, Mo | 3.81 мкг | 70 мкг | 5.4% | 3.7% | 1837 г |
| Олово, Sn | 2.52 мкг | ~ | |||
| Селен, Se | 11.778 мкг | 55 мкг | 21.4% | 14.6% | 467 г |
| Стронций, Sr | 3.3 мкг | ~ | |||
| Фтор, F | 25.61 мкг | 4000 мкг | 0.6% | 0.4% | 15619 г |
| Хром, Cr | 1.99 мкг | 50 мкг | 4% | 2.7% | 2513 г |
| Цинк, Zn | 0.5106 мг | 12 мг | 4.3% | 2.9% | 2350 г |
| Усвояемые углеводы | |||||
| Моно- и дисахариды (сахара) | 1 г | ~ | |||
| Лактоза | 0.7 г | ~ | |||
| Незаменимые аминокислоты | 0.332 г | ~ | |||
| Аргинин* | 0.343 г | ~ | |||
| Валин | 0.359 г | ~ | |||
| Гистидин* | 0.158 г | ~ | |||
| Изолейцин | 0.286 г | ~ | |||
| Лейцин | 0.501 г | ~ | |||
| Лизин | 0.419 г | ~ | |||
| Метионин | 0.187 г | ~ | |||
| Метионин + Цистеин | 0.315 г | ~ | |||
| Треонин | 0.277 г | ~ | |||
| Триптофан | 0.091 г | ~ | |||
| Фенилаланин | 0.295 г | ~ | |||
| Фенилаланин+Тирозин | 0.525 г | ~ | |||
| Заменимые аминокислоты | 0.459 г | ~ | |||
| Аланин | 0.309 г | ~ | |||
| Аспарагиновая кислота | 0.545 г | ~ | |||
| Глицин | 0.182 г | ~ | |||
| Глутаминовая кислота | 0.857 г | ~ | |||
| Пролин | 0.24 г | ~ | |||
| Серин | 0.415 г | ~ | |||
| Тирозин | 0.229 г | ~ | |||
| Цистеин | 0.123 г | ~ | |||
| Жирные кислоты | |||||
| Омега-3 жирные кислоты | 0.1 г | от 0.9 до 3.7 г | 11.1% | 7.6% | |
| Омега-6 жирные кислоты | 0.7 г | от 4.7 до 16.8 г | 14.9% | 10.2% | |
| Стеролы (стерины) | |||||
| Холестерин | 218.26 мг | max 300 мг | |||
| Насыщенные жирные кислоты | 2.4 г | max 18.7 г | |||
| 4:0 Масляная | 0.079 г | ~ | |||
| 6:0 Капроновая | 0.048 г | ~ | |||
| 8:0 Каприловая | 0.025 г | ~ | |||
| 10:0 Каприновая | 0.049 г | ~ | |||
| 12:0 Лауриновая | 0.053 г | ~ | |||
| 14:0 Миристиновая | 0.368 г | ~ | |||
| 15:0 Пентадекановая | 0.03 г | ~ | |||
| 16:0 Пальмитиновая | 1.258 г | ~ | |||
| 17:0 Маргариновая | 0.026 г | ~ | |||
| 18:0 Стеариновая | 0.593 г | ~ | |||
| 20:0 Арахиновая | 0.036 г | ~ | |||
| Мононенасыщенные жирные кислоты | 2.503 г | min 16.8 г | 14.9% | 10.2% | |
| 14:1 Миристолеиновая | 0.032 г | ~ | |||
| 16:1 Пальмитолеиновая (ud) | 0.219 г | ~ | |||
| 17:1 Гептадеценовая | 0.004 г | ~ | |||
| 18:1 Олеиновая (ud) | 2.173 г | ~ | |||
| 20:1 Гадолеиновая (омега-9) | 0.022 г | ~ | |||
| Полиненасыщенные жирные кислоты | 0.569 г | от 11.2 до 20.6 г | 5.1% | 3.5% | |
| 18:2 Линолевая (ud) | 0.484 г | ~ | |||
| 18:3 Линоленовая (ud) | 0.045 г | ~ | |||
| 20:4 Арахидоновая (ud) | 0.082 г | ~ |
Энергетическая ценность Клафути со смородиной составляет 146,7 кКал.
Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.
** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».