| Молоко коровье сырое 3,6% жирности, фермерское (непастеризованное, нестрерилизованное, некипяченое) (Кипячение) | 300 г |
| Яйцо куриное (Запекание) | 50 г |
| Кукурузный крахмал | 20 г |
| Желатин пищевой | 10 г |
| Творог 9% жирности | 300 г |
| Сахарозаменитель ФитПарад №7 [Сырье и приправы] | 1 г |
Сделать заварную смесь: 1 яйцо размешать с 250г молока и 20г кукурузного крахмала и варить 3-5 минут помешивая до загустения. Желатин 10г залить 50мл молока. Творог 300г смешать с заварной смесью, ванилином и фитпарадом. Смесь сбить блендером. Добавить растопленный желатин. Залить в форму и в холодильник на 6-8часов.
| Нутриент | Количество | Норма** | % от нормы в 100 г | % от нормы в 100 ккал | 100% нормы |
| Калорийность | 132.3 ккал | 1684 ккал | 7.9% | 6% | 1273 г |
| Белки | 11.8 г | 76 г | 15.5% | 11.7% | 644 г |
| Жиры | 6.5 г | 56 г | 11.6% | 8.8% | 862 г |
| Углеводы | 6.1 г | 219 г | 2.8% | 2.1% | 3590 г |
| Углеводы (общие) | 0.1 г | ~ | |||
| Пищевые волокна | 0.1 г | 20 г | 0.5% | 0.4% | 20000 г |
| Вода | 74 г | 2273 г | 3.3% | 2.5% | 3072 г |
| Органические кислоты | 0.5 г | ~ | |||
| Зола | 0.9 г | ~ | |||
| Витамины | |||||
| Витамин А, РЭ | 54.8 мкг | 900 мкг | 6.1% | 4.6% | 1642 г |
| Ретинол | 0.055 мг | ~ | |||
| бета Каротин | 0.026 мг | 5 мг | 0.5% | 0.4% | 19231 г |
| Витамин В1, тиамин | 0.04 мг | 1.5 мг | 2.7% | 2% | 3750 г |
| Витамин В2, рибофлавин | 0.22 мг | 1.8 мг | 12.2% | 9.2% | 818 г |
| Витамин В4, холин | 49.1 мг | 500 мг | 9.8% | 7.4% | 1018 г |
| Витамин В5, пантотеновая | 0.389 мг | 5 мг | 7.8% | 5.9% | 1285 г |
| Витамин В6, пиридоксин | 0.081 мг | 2 мг | 4.1% | 3.1% | 2469 г |
| Витамин В9, фолаты | 18.323 мкг | 400 мкг | 4.6% | 3.5% | 2183 г |
| Витамин В12, кобаламин | 0.669 мкг | 3 мкг | 22.3% | 16.9% | 448 г |
| Витамин C, аскорбиновая | 0.74 мг | 90 мг | 0.8% | 0.6% | 12162 г |
| Витамин D, кальциферол | 0.2 мкг | 10 мкг | 2% | 1.5% | 5000 г |
| Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ | 0.172 мг | 15 мг | 1.1% | 0.8% | 8721 г |
| Витамин Н, биотин | 5.197 мкг | 50 мкг | 10.4% | 7.9% | 962 г |
| Витамин РР, НЭ | 2.76 мг | 20 мг | 13.8% | 10.4% | 725 г |
| Ниацин | 0.241 мг | ~ | |||
| Макроэлементы | |||||
| Калий, K | 127.96 мг | 2500 мг | 5.1% | 3.9% | 1954 г |
| Кальций, Ca | 139.59 мг | 1000 мг | 14% | 10.6% | 716 г |
| Магний, Mg | 18.28 мг | 400 мг | 4.6% | 3.5% | 2188 г |
| Натрий, Na | 52.43 мг | 1300 мг | 4% | 3% | 2479 г |
| Сера, S | 107.29 мг | 1000 мг | 10.7% | 8.1% | 932 г |
| Фосфор, P | 158.1 мг | 800 мг | 19.8% | 15% | 506 г |
| Хлор, Cl | 130.51 мг | 2300 мг | 5.7% | 4.3% | 1762 г |
| Микроэлементы | |||||
| Алюминий, Al | 44.4 мкг | ~ | |||
| Железо, Fe | 0.442 мг | 18 мг | 2.5% | 1.9% | 4072 г |
| Йод, I | 8.43 мкг | 150 мкг | 5.6% | 4.2% | 1779 г |
| Кобальт, Co | 1.542 мкг | 10 мкг | 15.4% | 11.6% | 649 г |
| Марганец, Mn | 0.0116 мг | 2 мг | 0.6% | 0.5% | 17241 г |
| Медь, Cu | 70.16 мкг | 1000 мкг | 7% | 5.3% | 1425 г |
| Молибден, Mo | 6.118 мкг | 70 мкг | 8.7% | 6.6% | 1144 г |
| Олово, Sn | 11.55 мкг | ~ | |||
| Селен, Se | 16.675 мкг | 55 мкг | 30.3% | 22.9% | 330 г |
| Стронций, Sr | 15.1 мкг | ~ | |||
| Фтор, F | 27.36 мкг | 4000 мкг | 0.7% | 0.5% | 14620 г |
| Хром, Cr | 2.08 мкг | 50 мкг | 4.2% | 3.2% | 2404 г |
| Цинк, Zn | 0.4353 мг | 12 мг | 3.6% | 2.7% | 2757 г |
| Усвояемые углеводы | |||||
| Крахмал и декстрины | 2.533 г | ~ | |||
| Моно- и дисахариды (сахара) | 3.7 г | ~ | |||
| Лактоза | 2.2 г | ~ | |||
| Незаменимые аминокислоты | 0.628 г | ~ | |||
| Аргинин* | 0.223 г | ~ | |||
| Валин | 0.174 г | ~ | |||
| Гистидин* | 0.084 г | ~ | |||
| Изолейцин | 0.15 г | ~ | |||
| Лейцин | 0.25 г | ~ | |||
| Лизин | 0.248 г | ~ | |||
| Метионин | 0.072 г | ~ | |||
| Метионин + Цистеин | 0.057 г | ~ | |||
| Треонин | 0.137 г | ~ | |||
| Триптофан | 0.038 г | ~ | |||
| Фенилаланин | 0.154 г | ~ | |||
| Фенилаланин+Тирозин | 0.116 г | ~ | |||
| Заменимые аминокислоты | 0.797 г | ~ | |||
| Аланин | 0.203 г | ~ | |||
| Аспарагиновая кислота | 0.26 г | ~ | |||
| Глицин | 0.359 г | ~ | |||
| Глутаминовая кислота | 0.509 г | ~ | |||
| Пролин | 0.377 г | ~ | |||
| Серин | 0.195 г | ~ | |||
| Тирозин | 0.124 г | ~ | |||
| Цистеин | 0.034 г | ~ | |||
| Жирные кислоты | |||||
| Омега-3 жирные кислоты | 0.1 г | от 0.9 до 3.7 г | 11.1% | 8.4% | |
| Омега-6 жирные кислоты | 0.4 г | от 4.7 до 16.8 г | 8.5% | 6.4% | |
| Стеролы (стерины) | |||||
| Холестерин | 56.28 мг | max 300 мг | |||
| Насыщенные жирные кислоты | 3.5 г | max 18.7 г | |||
| 4:0 Масляная | 0.05 г | ~ | |||
| 6:0 Капроновая | 0.036 г | ~ | |||
| 8:0 Каприловая | 0.018 г | ~ | |||
| 10:0 Каприновая | 0.041 г | ~ | |||
| 12:0 Лауриновая | 0.045 г | ~ | |||
| 14:0 Миристиновая | 0.234 г | ~ | |||
| 15:0 Пентадекановая | 0.001 г | ~ | |||
| 16:0 Пальмитиновая | 0.445 г | ~ | |||
| 17:0 Маргариновая | 0.011 г | ~ | |||
| 18:0 Стеариновая | 0.225 г | ~ | |||
| 20:0 Арахиновая | 0.02 г | ~ | |||
| Мононенасыщенные жирные кислоты | 2.013 г | min 16.8 г | 12% | 9.1% | |
| 14:1 Миристолеиновая | 0.023 г | ~ | |||
| 16:1 Пальмитолеиновая (ud) | 0.07 г | ~ | |||
| 17:1 Гептадеценовая | 0.001 г | ~ | |||
| 18:1 Олеиновая (ud) | 0.662 г | ~ | |||
| 20:1 Гадолеиновая (омега-9) | 0.003 г | ~ | |||
| Полиненасыщенные жирные кислоты | 0.414 г | от 11.2 до 20.6 г | 3.7% | 2.8% | |
| 18:2 Линолевая (ud) | 0.124 г | ~ | |||
| 18:3 Линоленовая (ud) | 0.018 г | ~ | |||
| 20:4 Арахидоновая (ud) | 0.048 г | ~ |
Энергетическая ценность Торт творожный составляет 132,3 кКал.
Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.
** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».