Мой здоровый рацион

Рецепт Салат из помидор и огурцов. Калорийность, химический состав и пищевая ценность.

Ингредиенты Салат из помидор и огурцов

Помидор (томат), грунтовый 576 г
Огурец грунтовый 300 г
Соль поваренная пищевая 3 г
Способ приготовления

Составить свой рецепт с учетом потерь витаминов и минералов вы можете с помощью калькулятора рецептов в приложении "Мой здоровый рацион".
Химический состав и анализ пищевой ценности

Пищевая ценность и химический состав "Салат из помидор и огурцов".

В таблице приведено содержание пищевых веществ (калорийности, белков, жиров, углеводов, витаминов и минералов) на 100 грамм съедобной части.
Нутриент Количество Норма** % от нормы в 100 г % от нормы в 100 ккал 100% нормы
Калорийность 20.5 ккал 1684 ккал 1.2% 5.9% 8215 г
Белки 1 г 76 г 1.3% 6.3% 7600 г
Жиры 0.2 г 56 г 0.4% 2% 28000 г
Углеводы 3.3 г 219 г 1.5% 7.3% 6636 г
Пищевые волокна 1.3 г 20 г 6.5% 31.7% 1538 г
Вода 92.7 г 2273 г 4.1% 20% 2452 г
Органические кислоты 0.6 г ~
Зола 1 г ~
Витамины
Витамин А, РЭ 90.6 мкг 900 мкг 10.1% 49.3% 993 г
бета Каротин 0.545 мг 5 мг 10.9% 53.2% 917 г
Витамин В1, тиамин 0.05 мг 1.5 мг 3.3% 16.1% 3000 г
Витамин В2, рибофлавин 0.04 мг 1.8 мг 2.2% 10.7% 4500 г
Витамин В4, холин 6.44 мг 500 мг 1.3% 6.3% 7764 г
Витамин В5, пантотеновая 0.256 мг 5 мг 5.1% 24.9% 1953 г
Витамин В6, пиридоксин 0.079 мг 2 мг 4% 19.5% 2532 г
Витамин В9, фолаты 8.573 мкг 400 мкг 2.1% 10.2% 4666 г
Витамин C, аскорбиновая 19.8 мг 90 мг 22% 107.3% 455 г
Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ 0.493 мг 15 мг 3.3% 16.1% 3043 г
Витамин Н, биотин 1.094 мкг 50 мкг 2.2% 10.7% 4570 г
Витамин К, филлохинон 10.8 мкг 120 мкг 9% 43.9% 1111 г
Витамин РР, НЭ 0.5611 мг 20 мг 2.8% 13.7% 3564 г
Ниацин 0.396 мг ~
Макроэлементы
Калий, K 238.19 мг 2500 мг 9.5% 46.3% 1050 г
Кальций, Ca 18.28 мг 1000 мг 1.8% 8.8% 5470 г
Кремний, Si 22.02 мг 30 мг 73.4% 358% 136 г
Магний, Mg 17.96 мг 400 мг 4.5% 22% 2227 г
Натрий, Na 136.81 мг 1300 мг 10.5% 51.2% 950 г
Сера, S 10.7 мг 1000 мг 1.1% 5.4% 9346 г
Фосфор, P 31.6 мг 800 мг 4% 19.5% 2532 г
Хлор, Cl 249.6 мг 2300 мг 10.9% 53.2% 921 г
Микроэлементы
Алюминий, Al 233.5 мкг ~
Бор, B 75.9 мкг ~
Ванадий, V 0.33 мкг ~
Железо, Fe 0.804 мг 18 мг 4.5% 22% 2239 г
Йод, I 2.33 мкг 150 мкг 1.6% 7.8% 6438 г
Кобальт, Co 4.324 мкг 10 мкг 43.2% 210.7% 231 г
Литий, Li 19.003 мкг ~
Марганец, Mn 0.154 мг 2 мг 7.7% 37.6% 1299 г
Медь, Cu 107.14 мкг 1000 мкг 10.7% 52.2% 933 г
Молибден, Mo 5.304 мкг 70 мкг 7.6% 37.1% 1320 г
Никель, Ni 8.522 мкг ~
Рубидий, Rb 100.3 мкг ~
Селен, Se 0.365 мкг 55 мкг 0.7% 3.4% 15068 г
Фтор, F 18.91 мкг 4000 мкг 0.5% 2.4% 21153 г
Хром, Cr 5.32 мкг 50 мкг 10.6% 51.7% 940 г
Цинк, Zn 0.2065 мг 12 мг 1.7% 8.3% 5811 г
Цирконий, Zr 3.15 мкг ~
Усвояемые углеводы
Крахмал и декстрины 0.231 г ~
Моно- и дисахариды (сахара) 3.1 г ~
Глюкоза (декстроза) 1.5 г ~
Сахароза 0.5 г ~
Фруктоза 1.2 г ~
Незаменимые аминокислоты 0.175 г ~
Аргинин* 0.03 г ~
Валин 0.025 г ~
Гистидин* 0.014 г ~
Изолейцин 0.024 г ~
Лейцин 0.034 г ~
Лизин 0.035 г ~
Метионин 0.007 г ~
Метионин + Цистеин 0.01 г ~
Треонин 0.026 г ~
Триптофан 0.007 г ~
Фенилаланин 0.022 г ~
Фенилаланин+Тирозин 0.046 г ~
Заменимые аминокислоты 0.66 г ~
Аланин 0.027 г ~
Аспарагиновая кислота 0.109 г ~
Глицин 0.023 г ~
Глутаминовая кислота 0.385 г ~
Пролин 0.018 г ~
Серин 0.026 г ~
Тирозин 0.024 г ~
Цистеин 0.006 г ~
Жирные кислоты
Омега-6 жирные кислоты 0.1 г от 4.7 до 16.8 г 2.1% 10.2%

Энергетическая ценность Салат из помидор и огурцов составляет 20,5 кКал.

Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.

** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».