| Подсолнечное масло | 17 г |
| Соль поваренная пищевая | 2 г |
| Приправа для рыбы [Сырье и приправы] | 6 г |
| Пикша (Жарка) | 754 г |
| Лук репчатый (Тушение) | 150 г |
| Вода | 80 г |
| Томатная паста. Консервы | 12 г |
| Сметана 20% [Кубанская Буренка] | 20 г |
| Нутриент | Количество | Норма** | % от нормы в 100 г | % от нормы в 100 ккал | 100% нормы |
| Калорийность | 85.9 ккал | 1684 ккал | 5.1% | 5.9% | 1960 г |
| Белки | 13.1 г | 76 г | 17.2% | 20% | 580 г |
| Жиры | 2.9 г | 56 г | 5.2% | 6.1% | 1931 г |
| Углеводы | 1.9 г | 219 г | 0.9% | 1% | 11526 г |
| Углеводы (общие) | 0.3 г | ~ | |||
| Пищевые волокна | 0.5 г | 20 г | 2.5% | 2.9% | 4000 г |
| Вода | 81.5 г | 2273 г | 3.6% | 4.2% | 2789 г |
| Органические кислоты | 0.1 г | ~ | |||
| Зола | 1.1 г | ~ | |||
| Витамины | |||||
| Витамин А, РЭ | 11.6 мкг | 900 мкг | 1.3% | 1.5% | 7759 г |
| Ретинол | 0.007 мг | ~ | |||
| бета Каротин | 0.026 мг | 5 мг | 0.5% | 0.6% | 19231 г |
| Витамин В1, тиамин | 0.072 мг | 1.5 мг | 4.8% | 5.6% | 2083 г |
| Витамин В2, рибофлавин | 0.115 мг | 1.8 мг | 6.4% | 7.5% | 1565 г |
| Витамин В4, холин | 41.74 мг | 500 мг | 8.3% | 9.7% | 1198 г |
| Витамин В5, пантотеновая | 0.32 мг | 5 мг | 6.4% | 7.5% | 1563 г |
| Витамин В6, пиридоксин | 0.224 мг | 2 мг | 11.2% | 13% | 893 г |
| Витамин В9, фолаты | 7.182 мкг | 400 мкг | 1.8% | 2.1% | 5569 г |
| Витамин В12, кобаламин | 1.346 мкг | 3 мкг | 44.9% | 52.3% | 223 г |
| Витамин C, аскорбиновая | 1.81 мг | 90 мг | 2% | 2.3% | 4972 г |
| Витамин D, кальциферол | 0.309 мкг | 10 мкг | 3.1% | 3.6% | 3236 г |
| Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ | 1.135 мг | 15 мг | 7.6% | 8.8% | 1322 г |
| Витамин Н, биотин | 0.22 мкг | 50 мкг | 0.4% | 0.5% | 22727 г |
| Витамин К, филлохинон | 0.4 мкг | 120 мкг | 0.3% | 0.3% | 30000 г |
| Витамин РР, НЭ | 4.7474 мг | 20 мг | 23.7% | 27.6% | 421 г |
| Ниацин | 2.375 мг | ~ | |||
| Макроэлементы | |||||
| Калий, K | 204.65 мг | 2500 мг | 8.2% | 9.5% | 1222 г |
| Кальций, Ca | 18.87 мг | 1000 мг | 1.9% | 2.2% | 5299 г |
| Кремний, Si | 0.813 мг | 30 мг | 2.7% | 3.1% | 3690 г |
| Магний, Mg | 24.13 мг | 400 мг | 6% | 7% | 1658 г |
| Натрий, Na | 128.6 мг | 1300 мг | 9.9% | 11.5% | 1011 г |
| Сера, S | 152.24 мг | 1000 мг | 15.2% | 17.7% | 657 г |
| Фосфор, P | 118.7 мг | 800 мг | 14.8% | 17.2% | 674 г |
| Хлор, Cl | 246.04 мг | 2300 мг | 10.7% | 12.5% | 935 г |
| Микроэлементы | |||||
| Алюминий, Al | 65.1 мкг | ~ | |||
| Бор, B | 32.5 мкг | ~ | |||
| Железо, Fe | 0.645 мг | 18 мг | 3.6% | 4.2% | 2791 г |
| Йод, I | 47.53 мкг | 150 мкг | 31.7% | 36.9% | 316 г |
| Кобальт, Co | 14.819 мкг | 10 мкг | 148.2% | 172.5% | 67 г |
| Марганец, Mn | 0.1108 мг | 2 мг | 5.5% | 6.4% | 1805 г |
| Медь, Cu | 193.85 мкг | 1000 мкг | 19.4% | 22.6% | 516 г |
| Молибден, Mo | 3.179 мкг | 70 мкг | 4.5% | 5.2% | 2202 г |
| Никель, Ni | 4.558 мкг | ~ | |||
| Рубидий, Rb | 77.4 мкг | ~ | |||
| Селен, Se | 17.563 мкг | 55 мкг | 31.9% | 37.1% | 313 г |
| Фтор, F | 305.38 мкг | 4000 мкг | 7.6% | 8.8% | 1310 г |
| Хром, Cr | 32.3 мкг | 50 мкг | 64.6% | 75.2% | 155 г |
| Цинк, Zn | 0.4698 мг | 12 мг | 3.9% | 4.5% | 2554 г |
| Усвояемые углеводы | |||||
| Крахмал и декстрины | 0.031 г | ~ | |||
| Моно- и дисахариды (сахара) | 1.6 г | ~ | |||
| Глюкоза (декстроза) | 0.2 г | ~ | |||
| Сахароза | 1.2 г | ~ | |||
| Фруктоза | 0.2 г | ~ | |||
| Незаменимые аминокислоты | 0.052 г | ~ | |||
| Аргинин* | 0.956 г | ~ | |||
| Валин | 0.886 г | ~ | |||
| Гистидин* | 0.366 г | ~ | |||
| Изолейцин | 0.843 г | ~ | |||
| Лейцин | 1.254 г | ~ | |||
| Лизин | 1.464 г | ~ | |||
| Метионин | 0.483 г | ~ | |||
| Метионин + Цистеин | 0.712 г | ~ | |||
| Треонин | 0.725 г | ~ | |||
| Триптофан | 0.167 г | ~ | |||
| Фенилаланин | 0.625 г | ~ | |||
| Фенилаланин+Тирозин | 1.076 г | ~ | |||
| Заменимые аминокислоты | 0.12 г | ~ | |||
| Аланин | 1.191 г | ~ | |||
| Аспарагиновая кислота | 1.475 г | ~ | |||
| Глицин | 0.916 г | ~ | |||
| Глутаминовая кислота | 2.147 г | ~ | |||
| Пролин | 1.014 г | ~ | |||
| Серин | 0.514 г | ~ | |||
| Тирозин | 0.451 г | ~ | |||
| Цистеин | 0.229 г | ~ | |||
| Жирные кислоты | |||||
| Омега-3 жирные кислоты | 0.087 г | от 0.9 до 3.7 г | 9.7% | 11.3% | |
| Омега-6 жирные кислоты | 1.245 г | от 4.7 до 16.8 г | 26.5% | 30.8% | |
| Стеролы (стерины) | |||||
| Холестерин | 24.71 мг | max 300 мг | |||
| бета Ситостерол | 4.096 мг | ~ | |||
| Насыщенные жирные кислоты | 0.302 г | max 18.7 г | |||
| 16:0 Пальмитиновая | 0.127 г | ~ | |||
| 18:0 Стеариновая | 0.084 г | ~ | |||
| 20:0 Арахиновая | 0.006 г | ~ | |||
| 22:0 Бегеновая | 0.014 г | ~ | |||
| Мононенасыщенные жирные кислоты | 0.525 г | min 16.8 г | 3.1% | 3.6% | |
| 18:1 Олеиновая (ud) | 0.485 г | ~ | |||
| Полиненасыщенные жирные кислоты | 1.434 г | от 11.2 до 20.6 г | 12.8% | 14.9% | |
| 18:2 Линолевая (ud) | 1.225 г | ~ |
Энергетическая ценность Пикша тушеная составляет 85,9 кКал.
Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.
** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».