| Куриная грудка (филе) | 392 г |
| Лук репчатый | 108 г |
| Панировочные сухари | 100 г |
| Кукурузный крахмал | 25 г |
| Масло сливочное топленое, 99% жирности | 8 г |
| Нутриент | Количество | Норма** | % от нормы в 100 г | % от нормы в 100 ккал | 100% нормы |
| Калорийность | 189 ккал | 1684 ккал | 11.2% | 5.9% | 891 г |
| Белки | 19.6 г | 76 г | 25.8% | 13.7% | 388 г |
| Жиры | 3.8 г | 56 г | 6.8% | 3.6% | 1474 г |
| Углеводы | 18 г | 219 г | 8.2% | 4.3% | 1217 г |
| Углеводы (общие) | 13.1 г | ~ | |||
| Пищевые волокна | 1.5 г | 20 г | 7.5% | 4% | 1333 г |
| Вода | 55.6 г | 2273 г | 2.4% | 1.3% | 4088 г |
| Зола | 1.5 г | ~ | |||
| Витамины | |||||
| Витамин А, РЭ | 16.1 мкг | 900 мкг | 1.8% | 1% | 5590 г |
| Ретинол | 0.009 мг | ~ | |||
| бета Каротин | 0.006 мг | 5 мг | 0.1% | 0.1% | 83333 г |
| Витамин В1, тиамин | 0.236 мг | 1.5 мг | 15.7% | 8.3% | 636 г |
| Витамин В2, рибофлавин | 0.127 мг | 1.8 мг | 7.1% | 3.8% | 1417 г |
| Витамин В4, холин | 62.39 мг | 500 мг | 12.5% | 6.6% | 801 г |
| Витамин В5, пантотеновая | 1.186 мг | 5 мг | 23.7% | 12.5% | 422 г |
| Витамин В6, пиридоксин | 0.624 мг | 2 мг | 31.2% | 16.5% | 321 г |
| Витамин В9, фолаты | 38 мкг | 400 мкг | 9.5% | 5% | 1053 г |
| Витамин В12, кобаламин | 0.213 мкг | 3 мкг | 7.1% | 3.8% | 1408 г |
| Витамин C, аскорбиновая | 1.96 мг | 90 мг | 2.2% | 1.2% | 4592 г |
| Витамин D, кальциферол | 0.026 мкг | 10 мкг | 0.3% | 0.2% | 38462 г |
| Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ | 0.475 мг | 15 мг | 3.2% | 1.7% | 3158 г |
| бета Токоферол | 0.007 мг | ~ | |||
| гамма Токоферол | 0.138 мг | ~ | |||
| дельта Токоферол | 0.033 мг | ~ | |||
| Витамин Н, биотин | 0.177 мкг | 50 мкг | 0.4% | 0.2% | 28249 г |
| Витамин К, филлохинон | 1.3 мкг | 120 мкг | 1.1% | 0.6% | 9231 г |
| Витамин РР, НЭ | 6.7867 мг | 20 мг | 33.9% | 17.9% | 295 г |
| Ниацин | 7.808 мг | ~ | |||
| Макроэлементы | |||||
| Калий, K | 278.87 мг | 2500 мг | 11.2% | 5.9% | 896 г |
| Кальций, Ca | 45.92 мг | 1000 мг | 4.6% | 2.4% | 2178 г |
| Кремний, Si | 0.982 мг | 30 мг | 3.3% | 1.7% | 3055 г |
| Магний, Mg | 71.91 мг | 400 мг | 18% | 9.5% | 556 г |
| Натрий, Na | 178.06 мг | 1300 мг | 13.7% | 7.2% | 730 г |
| Сера, S | 197.55 мг | 1000 мг | 19.8% | 10.5% | 506 г |
| Фосфор, P | 164.5 мг | 800 мг | 20.6% | 10.9% | 486 г |
| Хлор, Cl | 59.79 мг | 2300 мг | 2.6% | 1.4% | 3847 г |
| Микроэлементы | |||||
| Алюминий, Al | 78.5 мкг | ~ | |||
| Бор, B | 39.3 мкг | ~ | |||
| Железо, Fe | 2.057 мг | 18 мг | 11.4% | 6% | 875 г |
| Йод, I | 4.87 мкг | 150 мкг | 3.2% | 1.7% | 3080 г |
| Кобальт, Co | 7.396 мкг | 10 мкг | 74% | 39.2% | 135 г |
| Марганец, Mn | 0.229 мг | 2 мг | 11.5% | 6.1% | 873 г |
| Медь, Cu | 122.38 мкг | 1000 мкг | 12.2% | 6.5% | 817 г |
| Молибден, Mo | 7.84 мкг | 70 мкг | 11.2% | 5.9% | 893 г |
| Никель, Ni | 0.589 мкг | ~ | |||
| Рубидий, Rb | 93.5 мкг | ~ | |||
| Селен, Se | 21.057 мкг | 55 мкг | 38.3% | 20.3% | 261 г |
| Фтор, F | 98.74 мкг | 4000 мкг | 2.5% | 1.3% | 4051 г |
| Хром, Cr | 18.21 мкг | 50 мкг | 36.4% | 19.3% | 275 г |
| Цинк, Zn | 1.3613 мг | 12 мг | 11.3% | 6% | 882 г |
| Усвояемые углеводы | |||||
| Крахмал и декстрины | 14.662 г | ~ | |||
| Моно- и дисахариды (сахара) | 2.7 г | ~ | |||
| Глюкоза (декстроза) | 0.6 г | ~ | |||
| Мальтоза | 0.3 г | ~ | |||
| Сахароза | 1.3 г | ~ | |||
| Фруктоза | 0.7 г | ~ | |||
| Незаменимые аминокислоты | 0.056 г | ~ | |||
| Аргинин* | 1.429 г | ~ | |||
| Валин | 1.041 г | ~ | |||
| Гистидин* | 0.997 г | ~ | |||
| Изолейцин | 0.912 г | ~ | |||
| Лейцин | 1.596 г | ~ | |||
| Лизин | 1.972 г | ~ | |||
| Метионин | 0.365 г | ~ | |||
| Метионин + Цистеин | 0.624 г | ~ | |||
| Треонин | 0.877 г | ~ | |||
| Триптофан | 0.304 г | ~ | |||
| Фенилаланин | 0.883 г | ~ | |||
| Фенилаланин+Тирозин | 1.411 г | ~ | |||
| Заменимые аминокислоты | 0.13 г | ~ | |||
| Аланин | 1.026 г | ~ | |||
| Аспарагиновая кислота | 1.536 г | ~ | |||
| Гидроксипролин | 0.15 г | ~ | |||
| Глицин | 0.752 г | ~ | |||
| Глутаминовая кислота | 2.81 г | ~ | |||
| Пролин | 0.974 г | ~ | |||
| Серин | 0.846 г | ~ | |||
| Тирозин | 0.72 г | ~ | |||
| Цистеин | 0.36 г | ~ | |||
| Жирные кислоты | |||||
| Омега-6 жирные кислоты | 0.5 г | от 4.7 до 16.8 г | 10.6% | 5.6% | |
| Стеролы (стерины) | |||||
| Холестерин | 10.33 мг | max 300 мг | |||
| Фитостеролы | 1.455 мг | ~ | |||
| Насыщенные жирные кислоты | 1.5 г | max 18.7 г | |||
| 4:0 Масляная | 0.015 г | ~ | |||
| 6:0 Капроновая | 0.023 г | ~ | |||
| 8:0 Каприловая | 0.017 г | ~ | |||
| 10:0 Каприновая | 0.043 г | ~ | |||
| 12:0 Лауриновая | 0.032 г | ~ | |||
| 14:0 Миристиновая | 0.145 г | ~ | |||
| 16:0 Пальмитиновая | 0.786 г | ~ | |||
| 18:0 Стеариновая | 0.292 г | ~ | |||
| 20:0 Арахиновая | 0.021 г | ~ | |||
| Мононенасыщенные жирные кислоты | 1.112 г | min 16.8 г | 6.6% | 3.5% | |
| 14:1 Миристолеиновая | 0.021 г | ~ | |||
| 16:1 Пальмитолеиновая (ud) | 0.118 г | ~ | |||
| 17:1 Гептадеценовая | 0.007 г | ~ | |||
| 18:1 Олеиновая (ud) | 0.924 г | ~ | |||
| 20:1 Гадолеиновая (омега-9) | 0.012 г | ~ | |||
| Полиненасыщенные жирные кислоты | 0.574 г | от 11.2 до 20.6 г | 5.1% | 2.7% | |
| 18:2 Линолевая (ud) | 0.5 г | ~ | |||
| 18:3 Линоленовая (ud) | 0.049 г | ~ | |||
| 20:4 Арахидоновая (ud) | 0.016 г | ~ |
Энергетическая ценность Котлета куриная из филе составляет 189 кКал.
Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.
** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».