Мой здоровый рацион

Рецепт Курица с горохом. Калорийность, химический состав и пищевая ценность.

Ингредиенты Курица с горохом

Курица, цыплята-бройлеры, грудка, только мясо, тушеное 360 г
Горошек зеленый. Консервы 130 г
Морковь (Жарка) 70 г
Лук репчатый (Жарка) 70 г
Пшеничная мука, высшего сорта (Запекание) 15 г
Сметана 10% жирности (Запекание) 70 г
Подсолнечное масло 1 Столовая ложка ("с верхом" кроме жидких продуктов)
Способ приготовления

Составить свой рецепт с учетом потерь витаминов и минералов вы можете с помощью калькулятора рецептов в приложении "Мой здоровый рацион".
Химический состав и анализ пищевой ценности

Пищевая ценность и химический состав "Курица с горохом".

В таблице приведено содержание пищевых веществ (калорийности, белков, жиров, углеводов, витаминов и минералов) на 100 грамм съедобной части.
Нутриент Количество Норма** % от нормы в 100 г % от нормы в 100 ккал 100% нормы
Калорийность 136.6 ккал 1684 ккал 8.1% 5.9% 1233 г
Белки 16.8 г 76 г 22.1% 16.2% 452 г
Жиры 5.2 г 56 г 9.3% 6.8% 1077 г
Углеводы 4.4 г 219 г 2% 1.5% 4977 г
Пищевые волокна 1.6 г 20 г 8% 5.9% 1250 г
Вода 70.7 г 2273 г 3.1% 2.3% 3215 г
Органические кислоты 0.1 г ~
Зола 1 г ~
Витамины
Витамин А, РЭ 206.2 мкг 900 мкг 22.9% 16.8% 436 г
Ретинол 0.009 мг ~
бета Каротин 1.182 мг 5 мг 23.6% 17.3% 423 г
Витамин В1, тиамин 0.057 мг 1.5 мг 3.8% 2.8% 2632 г
Витамин В2, рибофлавин 0.09 мг 1.8 мг 5% 3.7% 2000 г
Витамин В4, холин 52.68 мг 500 мг 10.5% 7.7% 949 г
Витамин В5, пантотеновая 0.39 мг 5 мг 7.8% 5.7% 1282 г
Витамин В6, пиридоксин 0.216 мг 2 мг 10.8% 7.9% 926 г
Витамин В9, фолаты 5.809 мкг 400 мкг 1.5% 1.1% 6886 г
Витамин В12, кобаламин 0.163 мкг 3 мкг 5.4% 4% 1840 г
Витамин C, аскорбиновая 2.53 мг 90 мг 2.8% 2% 3557 г
Витамин D, кальциферол 0.061 мкг 10 мкг 0.6% 0.4% 16393 г
Витамин D3, холекальциферол 0.053 мкг ~
Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ 1.403 мг 15 мг 9.4% 6.9% 1069 г
Витамин Н, биотин 0.818 мкг 50 мкг 1.6% 1.2% 6112 г
Витамин К, филлохинон 4.5 мкг 120 мкг 3.8% 2.8% 2667 г
Витамин РР, НЭ 5.0438 мг 20 мг 25.2% 18.4% 397 г
Ниацин 0.278 мг ~
Бетаин 3.045 мг ~
Макроэлементы
Калий, K 168.42 мг 2500 мг 6.7% 4.9% 1484 г
Кальций, Ca 25.09 мг 1000 мг 2.5% 1.8% 3986 г
Кремний, Si 5.223 мг 30 мг 17.4% 12.7% 574 г
Магний, Mg 23.13 мг 400 мг 5.8% 4.2% 1729 г
Натрий, Na 110.57 мг 1300 мг 8.5% 6.2% 1176 г
Сера, S 171.53 мг 1000 мг 17.2% 12.6% 583 г
Фосфор, P 118.5 мг 800 мг 14.8% 10.8% 675 г
Хлор, Cl 20.3 мг 2300 мг 0.9% 0.7% 11330 г
Микроэлементы
Алюминий, Al 80 мкг ~
Бор, B 50.5 мкг ~
Ванадий, V 16.07 мкг ~
Железо, Fe 0.78 мг 18 мг 4.3% 3.1% 2308 г
Йод, I 1.44 мкг 150 мкг 1% 0.7% 10417 г
Кобальт, Co 1.055 мкг 10 мкг 10.6% 7.8% 948 г
Литий, Li 0.592 мкг ~
Марганец, Mn 0.0923 мг 2 мг 4.6% 3.4% 2167 г
Медь, Cu 68.39 мкг 1000 мкг 6.8% 5% 1462 г
Молибден, Mo 5.178 мкг 70 мкг 7.4% 5.4% 1352 г
Никель, Ni 0.795 мкг ~
Олово, Sn 1.38 мкг ~
Рубидий, Rb 27 мкг ~
Селен, Se 12.479 мкг 55 мкг 22.7% 16.6% 441 г
Стронций, Sr 2.52 мкг ~
Титан, Ti 0.24 мкг ~
Фтор, F 10.03 мкг 4000 мкг 0.3% 0.2% 39880 г
Хром, Cr 0.89 мкг 50 мкг 1.8% 1.3% 5618 г
Цинк, Zn 0.8071 мг 12 мг 6.7% 4.9% 1487 г
Усвояемые углеводы
Крахмал и декстрины 2.097 г ~
Моно- и дисахариды (сахара) 2.4 г ~
Глюкоза (декстроза) 0.4 г ~
Сахароза 1 г ~
Фруктоза 0.2 г ~
Незаменимые аминокислоты 0.062 г ~
Аргинин* 1.02 г ~
Валин 0.805 г ~
Гистидин* 0.495 г ~
Изолейцин 0.852 г ~
Лейцин 1.216 г ~
Лизин 1.37 г ~
Метионин 0.436 г ~
Метионин + Цистеин 0.016 г ~
Треонин 0.69 г ~
Триптофан 0.192 г ~
Фенилаланин 0.647 г ~
Фенилаланин+Тирозин 0.057 г ~
Заменимые аминокислоты 0.131 г ~
Аланин 0.882 г ~
Аспарагиновая кислота 1.492 г ~
Глицин 0.799 г ~
Глутаминовая кислота 2.433 г ~
Пролин 0.672 г ~
Серин 0.57 г ~
Тирозин 0.547 г ~
Цистеин 0.207 г ~
Жирные кислоты
Омега-6 жирные кислоты 1.9 г от 4.7 до 16.8 г 40.4% 29.6%
Стеролы (стерины)
Холестерин 44.12 мг max 300 мг
бета Ситостерол 5.045 мг ~
Насыщенные жирные кислоты 1.3 г max 18.7 г
12:0 Лауриновая 0.005 г ~
14:0 Миристиновая 0.016 г ~
16:0 Пальмитиновая 0.466 г ~
18:0 Стеариновая 0.216 г ~
20:0 Арахиновая 0.008 г ~
22:0 Бегеновая 0.018 г ~
Мононенасыщенные жирные кислоты 1.453 г min 16.8 г 8.6% 6.3%
16:1 Пальмитолеиновая (ud) 0.064 г ~
18:1 Олеиновая (ud) 1.062 г ~
20:1 Гадолеиновая (омега-9) 0.011 г ~
Полиненасыщенные жирные кислоты 2.039 г от 11.2 до 20.6 г 18.2% 13.3%
18:2 Линолевая (ud) 1.775 г ~
18:3 Линоленовая (ud) 0.011 г ~
20:4 Арахидоновая (ud) 0.027 г ~
20:5 Омега-3 , эйкозапентаеновая (ЭПК) 0.005 г ~
22:5 Омега-3, докозапентаеновая (ДПК) 0.005 г ~
22:6 Омега-3, докозагексаеновая (ДГК), 0.011 г ~

Энергетическая ценность Курица с горохом составляет 136,6 кКал.

  • Порция = 337 гр (460.3 кКал)

Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.

** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».