Мой здоровый рацион

Рецепт Салат с брокколи, помидорами и креветками. Калорийность, химический состав и пищевая ценность.

Ингредиенты Салат с брокколи, помидорами и креветками

Креветка сырая 53.5 г
Брокколи, цветы, сырая 66.5 г
Помидор (томат), грунтовый 53.5 г
Способ приготовления

Составить свой рецепт с учетом потерь витаминов и минералов вы можете с помощью калькулятора рецептов в приложении "Мой здоровый рацион".
Химический состав и анализ пищевой ценности

Пищевая ценность и химический состав "Салат с брокколи, помидорами и креветками".

В таблице приведено содержание пищевых веществ (калорийности, белков, жиров, углеводов, витаминов и минералов) на 100 грамм съедобной части.
Нутриент Количество Норма** % от нормы в 100 г % от нормы в 100 ккал 100% нормы
Калорийность 44.3 ккал 1684 ккал 2.6% 5.9% 3801 г
Белки 7.7 г 76 г 10.1% 22.8% 987 г
Жиры 0.4 г 56 г 0.7% 1.6% 14000 г
Углеводы 2.2 г 219 г 1% 2.3% 9955 г
Углеводы (общие) 1.9 г ~
Пищевые волокна 1.3 г 20 г 6.5% 14.7% 1538 г
Вода 87.3 г 2273 г 3.8% 8.6% 2604 г
Органические кислоты 0.2 г ~
Зола 0.9 г ~
Витамины
Витамин А, РЭ 41 мкг 900 мкг 4.6% 10.4% 2195 г
бета Каротин 0.247 мг 5 мг 4.9% 11.1% 2024 г
Витамин В1, тиамин 0.043 мг 1.5 мг 2.9% 6.5% 3488 г
Витамин В2, рибофлавин 0.058 мг 1.8 мг 3.2% 7.2% 3103 г
Витамин В4, холин 2.07 мг 500 мг 0.4% 0.9% 24155 г
Витамин В5, пантотеновая 0.282 мг 5 мг 5.6% 12.6% 1773 г
Витамин В6, пиридоксин 0.092 мг 2 мг 4.6% 10.4% 2174 г
Витамин В9, фолаты 30.605 мкг 400 мкг 7.7% 17.4% 1307 г
Витамин C, аскорбиновая 43.43 мг 90 мг 48.3% 109% 207 г
Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ 0.216 мг 15 мг 1.4% 3.2% 6944 г
Витамин Н, биотин 0.37 мкг 50 мкг 0.7% 1.6% 13514 г
Витамин К, филлохинон 2.4 мкг 120 мкг 2% 4.5% 5000 г
Витамин РР, НЭ 0.4604 мг 20 мг 2.3% 5.2% 4344 г
Ниацин 0.154 мг ~
Макроэлементы
Калий, K 295.4 мг 2500 мг 11.8% 26.6% 846 г
Кальций, Ca 42.45 мг 1000 мг 4.2% 9.5% 2356 г
Кремний, Si 1.85 мг 30 мг 6.2% 14% 1622 г
Магний, Mg 26.54 мг 400 мг 6.6% 14.9% 1507 г
Натрий, Na 47.97 мг 1300 мг 3.7% 8.4% 2710 г
Сера, S 77.1 мг 1000 мг 7.7% 17.4% 1297 г
Фосфор, P 99.3 мг 800 мг 12.4% 28% 806 г
Хлор, Cl 17.58 мг 2300 мг 0.8% 1.8% 13083 г
Микроэлементы
Алюминий, Al 41.6 мкг ~
Бор, B 35.5 мкг ~
Ванадий, V 0.15 мкг ~
Железо, Fe 0.775 мг 18 мг 4.3% 9.7% 2323 г
Йод, I 0.62 мкг 150 мкг 0.4% 0.9% 24194 г
Кобальт, Co 1.85 мкг 10 мкг 18.5% 41.8% 541 г
Литий, Li 8.942 мкг ~
Марганец, Mn 0.1412 мг 2 мг 7.1% 16% 1416 г
Медь, Cu 171.73 мкг 1000 мкг 17.2% 38.8% 582 г
Молибден, Mo 2.159 мкг 70 мкг 3.1% 7% 3242 г
Никель, Ni 4.009 мкг ~
Рубидий, Rb 47.2 мкг ~
Селен, Se 1.273 мкг 55 мкг 2.3% 5.2% 4321 г
Фтор, F 6.17 мкг 4000 мкг 0.2% 0.5% 64830 г
Хром, Cr 1.54 мкг 50 мкг 3.1% 7% 3247 г
Цинк, Zn 0.6282 мг 12 мг 5.2% 11.7% 1910 г
Цирконий, Zr 1.48 мкг ~
Усвояемые углеводы
Крахмал и декстрины 0.093 г ~
Моно- и дисахариды (сахара) 1.6 г ~
Глюкоза (декстроза) 0.5 г ~
Сахароза 0.2 г ~
Фруктоза 0.4 г ~
Незаменимые аминокислоты 0.058 г ~
Аргинин* 0.063 г ~
Валин 0.056 г ~
Гистидин* 0.024 г ~
Изолейцин 0.05 г ~
Лейцин 0.061 г ~
Лизин 0.066 г ~
Метионин 0.015 г ~
Метионин + Цистеин 0.003 г ~
Треонин 0.044 г ~
Триптофан 0.014 г ~
Фенилаланин 0.04 г ~
Фенилаланин+Тирозин 0.015 г ~
Заменимые аминокислоты 0.251 г ~
Аланин 0.054 г ~
Аспарагиновая кислота 0.124 г ~
Глицин 0.043 г ~
Глутаминовая кислота 0.302 г ~
Пролин 0.05 г ~
Серин 0.046 г ~
Тирозин 0.032 г ~
Цистеин 0.009 г ~
Жирные кислоты
Омега-3 жирные кислоты 0.1 г от 0.9 до 3.7 г 11.1% 25.1%
Омега-6 жирные кислоты 0.1 г от 4.7 до 16.8 г 2.1% 4.7%
Стеролы (стерины)
Холестерин 49.65 мг max 300 мг
Насыщенные жирные кислоты 0.1 г max 18.7 г
16:0 Пальмитиновая 0.034 г ~
17:0 Маргариновая 0.001 г ~
18:0 Стеариновая 0.014 г ~
20:0 Арахиновая 0.001 г ~
22:0 Бегеновая 0.001 г ~
Мононенасыщенные жирные кислоты 0.036 г min 16.8 г 0.2% 0.5%
16:1 Пальмитолеиновая (ud) 0.001 г ~
16:1 Пальмитолеиновая, цис 0.001 г ~
18:1 Олеиновая (ud) 0.021 г ~
18:1 Олеиновая, омега-9, цис 0.011 г ~
20:1 Гадолеиновая (омега-9) 0.001 г ~
Полиненасыщенные жирные кислоты 0.111 г от 11.2 до 20.6 г 1% 2.3%
18:2 Линолевая (ud) 0.024 г ~
18:2 Омега-6, цис, цис 0.01 г ~
18:3 Линоленовая (ud) 0.05 г ~
18:3 Омега-3, альфа-линоленовая 0.001 г ~
20:2 Омега-6, эйкозадиеновая 0.001 г ~
20:3 Эйкозатриеновая (ud) 0.001 г ~
20:3 Омега-6, дигомо-гамма-линоленовая (ДГЛК) 0.001 г ~
20:4 Арахидоновая (ud) 0.004 г ~
20:5 Омега-3 , эйкозапентаеновая (ЭПК) 0.009 г ~
22:5 Омега-3, докозапентаеновая (ДПК) 0.001 г ~
22:6 Омега-3, докозагексаеновая (ДГК), 0.01 г ~
Трансжиры 0.001 г max 1.9 г
Моноеновые трансжиры 0.001 г ~
18:1 Элаидиновая, транс 0.001 г ~

Энергетическая ценность Салат с брокколи, помидорами и креветками составляет 44,3 кКал.

  • Порция = 174 гр (77.1 кКал)

Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.

** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».