| Яйцо куриное | 1 Штука |
| Куриная грудка (филе) | 80 г |
| Кукуруза, консервы | 100 г |
| Огурец парниковый | 60 г |
| Пекинская капуста | 100 г |
| Йогурт греческий 1,9% жирности, натуральный | 40 г |
| Миндаль | 25 г |
Яйцо и филе отварить. Порезать кубиками. Все остальное нашинковать на терке. Капусту мелко порубить. Орехи измельчить посыпать салат сверху. Заправить греческим йогуртом, посолить. Рис отварить подавать с салатом.
| Нутриент | Количество | Норма** | % от нормы в 100 г | % от нормы в 100 ккал | 100% нормы |
| Калорийность | 94.7 ккал | 1684 ккал | 5.6% | 5.9% | 1778 г |
| Белки | 8.3 г | 76 г | 10.9% | 11.5% | 916 г |
| Жиры | 4.9 г | 56 г | 8.8% | 9.3% | 1143 г |
| Углеводы | 4.4 г | 219 г | 2% | 2.1% | 4977 г |
| Углеводы (общие) | 1.1 г | ~ | |||
| Пищевые волокна | 0.9 г | 20 г | 4.5% | 4.8% | 2222 г |
| Вода | 81.1 г | 2273 г | 3.6% | 3.8% | 2803 г |
| Зола | 1.2 г | ~ | |||
| Витамины | |||||
| Витамин А, РЭ | 42.6 мкг | 900 мкг | 4.7% | 5% | 2113 г |
| Ретинол | 0.035 мг | ~ | |||
| альфа Каротин | 0.22 мкг | ~ | |||
| бета Каротин | 0.057 мг | 5 мг | 1.1% | 1.2% | 8772 г |
| Лютеин + Зеаксантин | 10.637 мкг | ~ | |||
| Витамин В1, тиамин | 0.055 мг | 1.5 мг | 3.7% | 3.9% | 2727 г |
| Витамин В2, рибофлавин | 0.141 мг | 1.8 мг | 7.8% | 8.2% | 1277 г |
| Витамин В4, холин | 52.33 мг | 500 мг | 10.5% | 11.1% | 955 г |
| Витамин В5, пантотеновая | 0.64 мг | 5 мг | 12.8% | 13.5% | 781 г |
| Витамин В6, пиридоксин | 0.244 мг | 2 мг | 12.2% | 12.9% | 820 г |
| Витамин В9, фолаты | 31.846 мкг | 400 мкг | 8% | 8.4% | 1256 г |
| Витамин В12, кобаламин | 0.14 мкг | 3 мкг | 4.7% | 5% | 2143 г |
| Витамин C, аскорбиновая | 8.06 мг | 90 мг | 9% | 9.5% | 1117 г |
| Витамин D, кальциферол | 0.242 мкг | 10 мкг | 2.4% | 2.5% | 4132 г |
| Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ | 1.566 мг | 15 мг | 10.4% | 11% | 958 г |
| Витамин Н, биотин | 2.58 мкг | 50 мкг | 5.2% | 5.5% | 1938 г |
| Витамин К, филлохинон | 12 мкг | 120 мкг | 10% | 10.6% | 1000 г |
| Витамин РР, НЭ | 2.4274 мг | 20 мг | 12.1% | 12.8% | 824 г |
| Ниацин | 2.392 мг | ~ | |||
| Бетаин | 0.066 мг | ~ | |||
| Макроэлементы | |||||
| Калий, K | 228.26 мг | 2500 мг | 9.1% | 9.6% | 1095 г |
| Кальций, Ca | 60.96 мг | 1000 мг | 6.1% | 6.4% | 1640 г |
| Кремний, Si | 9.736 мг | 30 мг | 32.5% | 34.3% | 308 г |
| Магний, Mg | 37.82 мг | 400 мг | 9.5% | 10% | 1058 г |
| Натрий, Na | 119.63 мг | 1300 мг | 9.2% | 9.7% | 1087 г |
| Сера, S | 85.21 мг | 1000 мг | 8.5% | 9% | 1174 г |
| Фосфор, P | 108.5 мг | 800 мг | 13.6% | 14.4% | 737 г |
| Хлор, Cl | 36.12 мг | 2300 мг | 1.6% | 1.7% | 6368 г |
| Микроэлементы | |||||
| Алюминий, Al | 77.7 мкг | ~ | |||
| Бор, B | 11.2 мкг | ~ | |||
| Ванадий, V | 2.47 мкг | ~ | |||
| Железо, Fe | 0.968 мг | 18 мг | 5.4% | 5.7% | 1860 г |
| Йод, I | 3.38 мкг | 150 мкг | 2.3% | 2.4% | 4438 г |
| Кобальт, Co | 3.489 мкг | 10 мкг | 34.9% | 36.9% | 287 г |
| Литий, Li | 1.176 мкг | ~ | |||
| Марганец, Mn | 0.183 мг | 2 мг | 9.2% | 9.7% | 1093 г |
| Медь, Cu | 52.2 мкг | 1000 мкг | 5.2% | 5.5% | 1916 г |
| Молибден, Mo | 4.357 мкг | 70 мкг | 6.2% | 6.5% | 1607 г |
| Никель, Ni | 6.595 мкг | ~ | |||
| Рубидий, Rb | 0.9 мкг | ~ | |||
| Селен, Se | 8.891 мкг | 55 мкг | 16.2% | 17.1% | 619 г |
| Стронций, Sr | 0.64 мкг | ~ | |||
| Титан, Ti | 2.47 мкг | ~ | |||
| Фтор, F | 38.03 мкг | 4000 мкг | 1% | 1.1% | 10518 г |
| Хром, Cr | 5.61 мкг | 50 мкг | 11.2% | 11.8% | 891 г |
| Цинк, Zn | 0.6824 мг | 12 мг | 5.7% | 6% | 1758 г |
| Цирконий, Zr | 1.92 мкг | ~ | |||
| Усвояемые углеводы | |||||
| Крахмал и декстрины | 2.442 г | ~ | |||
| Моно- и дисахариды (сахара) | 1.7 г | ~ | |||
| Галактоза | 0.1 г | ~ | |||
| Лактоза | 0.3 г | ~ | |||
| Незаменимые аминокислоты | |||||
| Аргинин* | 0.556 г | ~ | |||
| Валин | 0.415 г | ~ | |||
| Гистидин* | 0.312 г | ~ | |||
| Изолейцин | 0.342 г | ~ | |||
| Лейцин | 0.599 г | ~ | |||
| Лизин | 0.646 г | ~ | |||
| Метионин | 0.167 г | ~ | |||
| Метионин + Цистеин | 0.27 г | ~ | |||
| Треонин | 0.316 г | ~ | |||
| Триптофан | 0.101 г | ~ | |||
| Фенилаланин | 0.345 г | ~ | |||
| Фенилаланин+Тирозин | 0.553 г | ~ | |||
| Заменимые аминокислоты | |||||
| Аланин | 0.382 г | ~ | |||
| Аспарагиновая кислота | 0.64 г | ~ | |||
| Гидроксипролин | 0.037 г | ~ | |||
| Глицин | 0.286 г | ~ | |||
| Глутаминовая кислота | 1.074 г | ~ | |||
| Пролин | 0.332 г | ~ | |||
| Серин | 0.358 г | ~ | |||
| Тирозин | 0.27 г | ~ | |||
| Цистеин | 0.127 г | ~ | |||
| Жирные кислоты | |||||
| Омега-6 жирные кислоты | 1 г | от 4.7 до 16.8 г | 21.3% | 22.5% | |
| Стеролы (стерины) | |||||
| Холестерин | 65.27 мг | max 300 мг | |||
| бета Ситостерол | 5.495 мг | ~ | |||
| Насыщенные жирные кислоты | 0.8 г | max 18.7 г | |||
| 4:0 Масляная | 0.004 г | ~ | |||
| 6:0 Капроновая | 0.003 г | ~ | |||
| 8:0 Каприловая | 0.002 г | ~ | |||
| 10:0 Каприновая | 0.006 г | ~ | |||
| 12:0 Лауриновая | 0.005 г | ~ | |||
| 14:0 Миристиновая | 0.04 г | ~ | |||
| 15:0 Пентадекановая | 0.003 г | ~ | |||
| 16:0 Пальмитиновая | 0.552 г | ~ | |||
| 17:0 Маргариновая | 0.004 г | ~ | |||
| 18:0 Стеариновая | 0.191 г | ~ | |||
| 20:0 Арахиновая | 0.005 г | ~ | |||
| Мононенасыщенные жирные кислоты | 2.735 г | min 16.8 г | 16.3% | 17.2% | |
| 14:1 Миристолеиновая | 0.002 г | ~ | |||
| 16:1 Пальмитолеиновая (ud) | 0.084 г | ~ | |||
| 16:1 Пальмитолеиновая, цис | 0.002 г | ~ | |||
| 17:1 Гептадеценовая | 0.003 г | ~ | |||
| 18:1 Олеиновая (ud) | 2.594 г | ~ | |||
| 18:1 Олеиновая, омега-9, цис | 0.033 г | ~ | |||
| 20:1 Гадолеиновая (омега-9) | 0.005 г | ~ | |||
| Полиненасыщенные жирные кислоты | 0.903 г | от 11.2 до 20.6 г | 8.1% | 8.6% | |
| 18:2 Линолевая (ud) | 0.85 г | ~ | |||
| 18:2 Омега-6, цис, цис | 0.004 г | ~ | |||
| 18:2 Конъюгированная линолевая кислота | 0.001 г | ~ | |||
| 18:3 Линоленовая (ud) | 0.038 г | ~ | |||
| 18:3 Омега-3, альфа-линоленовая | 0.001 г | ~ | |||
| 20:4 Арахидоновая (ud) | 0.015 г | ~ | |||
| Трансжиры | 0.005 г | max 1.9 г | |||
| Моноеновые трансжиры | 0.004 г | ~ | |||
| 18:1 Элаидиновая, транс | 0.004 г | ~ | |||
| Диеновые трансжиры | |||||
| 18:2 транс-изомер, не определён | 0.001 г | ~ |
Энергетическая ценность Салат с пекинской капустой составляет 94,7 кКал.
Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.
** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».