Мой здоровый рацион

Рецепт Мои куриные котлеты. Калорийность, химический состав и пищевая ценность.

Ингредиенты Мои куриные котлеты

Куриная грудка (филе) 1742 г
Лук репчатый 100 г
Яйцо куриное 100 г
Рис белый, крупа рисовая 165 г
Способ приготовления

Составить свой рецепт с учетом потерь витаминов и минералов вы можете с помощью калькулятора рецептов в приложении "Мой здоровый рацион".
Химический состав и анализ пищевой ценности

Пищевая ценность и химический состав "Мои куриные котлеты".

В таблице приведено содержание пищевых веществ (калорийности, белков, жиров, углеводов, витаминов и минералов) на 100 грамм съедобной части.
Нутриент Количество Норма** % от нормы в 100 г % от нормы в 100 ккал 100% нормы
Калорийность 128.9 ккал 1684 ккал 7.7% 6% 1306 г
Белки 20.7 г 76 г 27.2% 21.1% 367 г
Жиры 2.2 г 56 г 3.9% 3% 2545 г
Углеводы 6.5 г 219 г 3% 2.3% 3369 г
Пищевые волокна 0.4 г 20 г 2% 1.6% 5000 г
Вода 69 г 2273 г 3% 2.3% 3294 г
Зола 1.1 г ~
Витамины
Витамин А, РЭ 19.8 мкг 900 мкг 2.2% 1.7% 4545 г
Ретинол 0.012 мг ~
бета Каротин 0.003 мг 5 мг 0.1% 0.1% 166667 г
Витамин В1, тиамин 0.07 мг 1.5 мг 4.7% 3.6% 2143 г
Витамин В2, рибофлавин 0.083 мг 1.8 мг 4.6% 3.6% 2169 г
Витамин В4, холин 86.19 мг 500 мг 17.2% 13.3% 580 г
Витамин В5, пантотеновая 1.334 мг 5 мг 26.7% 20.7% 375 г
Витамин В6, пиридоксин 0.699 мг 2 мг 35% 27.2% 286 г
Витамин В9, фолаты 9.688 мкг 400 мкг 2.4% 1.9% 4129 г
Витамин В12, кобаламин 0.198 мкг 3 мкг 6.6% 5.1% 1515 г
Витамин C, аскорбиновая 0.47 мг 90 мг 0.5% 0.4% 19149 г
Витамин D, кальциферол 0.104 мкг 10 мкг 1% 0.8% 9615 г
Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ 0.532 мг 15 мг 3.5% 2.7% 2820 г
Витамин Н, биотин 1.276 мкг 50 мкг 2.6% 2% 3918 г
Витамин РР, НЭ 6.8109 мг 20 мг 34.1% 26.5% 294 г
Ниацин 9.156 мг ~
Макроэлементы
Калий, K 264.2 мг 2500 мг 10.6% 8.2% 946 г
Кальций, Ca 11.32 мг 1000 мг 1.1% 0.9% 8834 г
Кремний, Si 8.068 мг 30 мг 26.9% 20.9% 372 г
Магний, Mg 76.25 мг 400 мг 19.1% 14.8% 525 г
Натрий, Na 57.1 мг 1300 мг 4.4% 3.4% 2277 г
Сера, S 201.06 мг 1000 мг 20.1% 15.6% 497 г
Фосфор, P 165 мг 800 мг 20.6% 16% 485 г
Хлор, Cl 74.21 мг 2300 мг 3.2% 2.5% 3099 г
Микроэлементы
Алюминий, Al 90.4 мкг ~
Бор, B 18.9 мкг ~
Ванадий, V 11.75 мкг ~
Железо, Fe 1.392 мг 18 мг 7.7% 6% 1293 г
Йод, I 6.16 мкг 150 мкг 4.1% 3.2% 2435 г
Кобальт, Co 8.231 мкг 10 мкг 82.3% 63.8% 121 г
Литий, Li 0.392 мкг ~
Марганец, Mn 0.1267 мг 2 мг 6.3% 4.9% 1579 г
Медь, Cu 93.69 мкг 1000 мкг 9.4% 7.3% 1067 г
Молибден, Mo 9.645 мкг 70 мкг 13.8% 10.7% 726 г
Никель, Ni 0.354 мкг ~
Рубидий, Rb 22.8 мкг ~
Селен, Se 21.514 мкг 55 мкг 39.1% 30.3% 256 г
Стронций, Sr 0.2 мкг ~
Титан, Ti 1.57 мкг ~
Фтор, F 115.48 мкг 4000 мкг 2.9% 2.2% 3464 г
Хром, Cr 21.09 мкг 50 мкг 42.2% 32.7% 237 г
Цинк, Zn 1.279 мг 12 мг 10.7% 8.3% 938 г
Цирконий, Zr 0.69 мкг ~
Усвояемые углеводы
Крахмал и декстрины 5.714 г ~
Моно- и дисахариды (сахара) 0.5 г ~
Глюкоза (декстроза) 0.1 г ~
Сахароза 0.3 г ~
Фруктоза 0.1 г ~
Незаменимые аминокислоты 0.014 г ~
Аргинин* 1.59 г ~
Валин 1.145 г ~
Гистидин* 1.121 г ~
Изолейцин 0.99 г ~
Лейцин 1.739 г ~
Лизин 2.249 г ~
Метионин 0.405 г ~
Метионин + Цистеин 0.778 г ~
Треонин 0.967 г ~
Триптофан 0.332 г ~
Фенилаланин 0.938 г ~
Фенилаланин+Тирозин 1.729 г ~
Заменимые аминокислоты 0.031 г ~
Аланин 1.142 г ~
Аспарагиновая кислота 1.708 г ~
Гидроксипролин 0.174 г ~
Глицин 0.808 г ~
Глутаминовая кислота 2.528 г ~
Пролин 0.881 г ~
Серин 0.906 г ~
Тирозин 0.791 г ~
Цистеин 0.381 г ~
Жирные кислоты
Омега-6 жирные кислоты 0.3 г от 4.7 до 16.8 г 6.4% 5%
Стеролы (стерины)
Холестерин 35.32 мг max 300 мг
бета Ситостерол 1.566 мг ~
Насыщенные жирные кислоты 0.6 г max 18.7 г
14:0 Миристиновая 0.011 г ~
16:0 Пальмитиновая 0.442 г ~
17:0 Маргариновая 0.001 г ~
18:0 Стеариновая 0.119 г ~
20:0 Арахиновая 0.01 г ~
Мононенасыщенные жирные кислоты 0.848 г min 16.8 г 5% 3.9%
16:1 Пальмитолеиновая (ud) 0.118 г ~
17:1 Гептадеценовая 0.009 г ~
18:1 Олеиновая (ud) 0.699 г ~
20:1 Гадолеиновая (омега-9) 0.002 г ~
Полиненасыщенные жирные кислоты 0.257 г от 11.2 до 20.6 г 2.3% 1.8%
18:2 Линолевая (ud) 0.224 г ~
18:3 Линоленовая (ud) 0.011 г ~
20:4 Арахидоновая (ud) 0.021 г ~

Энергетическая ценность Мои куриные котлеты составляет 128,9 кКал.

  • Порция = 117 гр (150.8 кКал)

Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.

** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».