| Горбуша (Запекание) | 175 г |
| Лимон (Запекание) | 9 г |
| Нутриент | Количество | Норма** | % от нормы в 100 г | % от нормы в 100 ккал | 100% нормы |
| Калорийность | 159.5 ккал | 1684 ккал | 9.5% | 6% | 1056 г |
| Белки | 23.5 г | 76 г | 30.9% | 19.4% | 323 г |
| Жиры | 7.2 г | 56 г | 12.9% | 8.1% | 778 г |
| Углеводы | 0.2 г | 219 г | 0.1% | 0.1% | 109500 г |
| Пищевые волокна | 0.1 г | 20 г | 0.5% | 0.3% | 20000 г |
| Вода | 68.7 г | 2273 г | 3% | 1.9% | 3309 г |
| Органические кислоты | 0.3 г | ~ | |||
| Зола | 1.4 г | ~ | |||
| Витамины | |||||
| Витамин А, РЭ | 32.5 мкг | 900 мкг | 3.6% | 2.3% | 2769 г |
| Ретинол | 0.032 мг | ~ | |||
| бета Каротин | 0.001 мг | 5 мг | 500000 г | ||
| Витамин В1, тиамин | 0.205 мг | 1.5 мг | 13.7% | 8.6% | 732 г |
| Витамин В2, рибофлавин | 0.168 мг | 1.8 мг | 9.3% | 5.8% | 1071 г |
| Витамин В4, холин | 104.77 мг | 500 мг | 21% | 13.2% | 477 г |
| Витамин В5, пантотеновая | 0.791 мг | 5 мг | 15.8% | 9.9% | 632 г |
| Витамин В6, пиридоксин | 0.625 мг | 2 мг | 31.3% | 19.6% | 320 г |
| Витамин В9, фолаты | 5.836 мкг | 400 мкг | 1.5% | 0.9% | 6854 г |
| Витамин В12, кобаламин | 4.739 мкг | 3 мкг | 158% | 99.1% | 63 г |
| Витамин C, аскорбиновая | 1.75 мг | 90 мг | 1.9% | 1.2% | 5143 г |
| Витамин D, кальциферол | 12.04 мкг | 10 мкг | 120.4% | 75.5% | 83 г |
| Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ | 1.668 мг | 15 мг | 11.1% | 7% | 899 г |
| Витамин К, филлохинон | 0.4 мкг | 120 мкг | 0.3% | 0.2% | 30000 г |
| Витамин РР, НЭ | 8.656 мг | 20 мг | 43.3% | 27.1% | 231 г |
| Ниацин | 4.808 мг | ~ | |||
| Макроэлементы | |||||
| Калий, K | 378.95 мг | 2500 мг | 15.2% | 9.5% | 660 г |
| Кальций, Ca | 26.06 мг | 1000 мг | 2.6% | 1.6% | 3837 г |
| Кремний, Si | 0.11 мг | 30 мг | 0.4% | 0.3% | 27273 г |
| Магний, Mg | 35.29 мг | 400 мг | 8.8% | 5.5% | 1133 г |
| Натрий, Na | 72.73 мг | 1300 мг | 5.6% | 3.5% | 1787 г |
| Сера, S | 217.54 мг | 1000 мг | 21.8% | 13.7% | 460 г |
| Фосфор, P | 242 мг | 800 мг | 30.3% | 19% | 331 г |
| Хлор, Cl | 170.32 мг | 2300 мг | 7.4% | 4.6% | 1350 г |
| Микроэлементы | |||||
| Алюминий, Al | 2.4 мкг | ~ | |||
| Бор, B | 9.6 мкг | ~ | |||
| Ванадий, V | 0.22 мкг | ~ | |||
| Железо, Fe | 0.711 мг | 18 мг | 4% | 2.5% | 2532 г |
| Йод, I | 27.31 мкг | 150 мкг | 18.2% | 11.4% | 549 г |
| Кобальт, Co | 22.644 мкг | 10 мкг | 226.4% | 141.9% | 44 г |
| Литий, Li | 0.565 мкг | ~ | |||
| Марганец, Mn | 0.0587 мг | 2 мг | 2.9% | 1.8% | 3407 г |
| Медь, Cu | 141.78 мкг | 1000 мкг | 14.2% | 8.9% | 705 г |
| Молибден, Mo | 4.573 мкг | 70 мкг | 6.5% | 4.1% | 1531 г |
| Никель, Ni | 6.826 мкг | ~ | |||
| Рубидий, Rb | 0.3 мкг | ~ | |||
| Селен, Se | 39.329 мкг | 55 мкг | 71.5% | 44.8% | 140 г |
| Фтор, F | 486.2 мкг | 4000 мкг | 12.2% | 7.6% | 823 г |
| Хром, Cr | 62.13 мкг | 50 мкг | 124.3% | 77.9% | 80 г |
| Цинк, Zn | 0.8213 мг | 12 мг | 6.8% | 4.3% | 1461 г |
| Усвояемые углеводы | |||||
| Моно- и дисахариды (сахара) | 0.2 г | ~ | |||
| Глюкоза (декстроза) | 0.1 г | ~ | |||
| Сахароза | 0.1 г | ~ | |||
| Фруктоза | 0.1 г | ~ | |||
| Незаменимые аминокислоты | |||||
| Аргинин* | 1.328 г | ~ | |||
| Валин | 1.527 г | ~ | |||
| Гистидин* | 1.092 г | ~ | |||
| Изолейцин | 1.167 г | ~ | |||
| Лейцин | 2.122 г | ~ | |||
| Лизин | 2.507 г | ~ | |||
| Метионин | 0.683 г | ~ | |||
| Метионин + Цистеин | 1.005 г | ~ | |||
| Треонин | 1.402 г | ~ | |||
| Триптофан | 0.273 г | ~ | |||
| Фенилаланин | 1.191 г | ~ | |||
| Фенилаланин+Тирозин | 1.787 г | ~ | |||
| Заменимые аминокислоты | |||||
| Аланин | 1.651 г | ~ | |||
| Аспарагиновая кислота | 3.066 г | ~ | |||
| Глицин | 1.651 г | ~ | |||
| Глутаминовая кислота | 3.475 г | ~ | |||
| Пролин | 0.894 г | ~ | |||
| Серин | 1.142 г | ~ | |||
| Тирозин | 0.596 г | ~ | |||
| Цистеин | 0.323 г | ~ | |||
| Жирные кислоты | |||||
| Омега-3 жирные кислоты | 1.8 г | от 0.9 до 3.7 г | 100% | 62.7% | |
| Омега-6 жирные кислоты | 0.6 г | от 4.7 до 16.8 г | 12.8% | 8% | |
| Стеролы (стерины) | |||||
| Холестерин | 66.28 мг | max 300 мг | |||
| Насыщенные жирные кислоты | 1.2 г | max 18.7 г | |||
| 14:0 Миристиновая | 0.248 г | ~ | |||
| 16:0 Пальмитиновая | 1.402 г | ~ | |||
| 17:0 Маргариновая | 0.149 г | ~ | |||
| 18:0 Стеариновая | 1.427 г | ~ | |||
| 20:0 Арахиновая | 0.037 г | ~ | |||
| Мононенасыщенные жирные кислоты | 1.966 г | min 16.8 г | 11.7% | 7.3% | |
| 16:1 Пальмитолеиновая (ud) | 0.745 г | ~ | |||
| 17:1 Гептадеценовая | 0.074 г | ~ | |||
| 18:1 Олеиновая (ud) | 1.179 г | ~ | |||
| 20:1 Гадолеиновая (омега-9) | 0.211 г | ~ | |||
| Полиненасыщенные жирные кислоты | 2.385 г | от 11.2 до 20.6 г | 21.3% | 13.4% | |
| 18:2 Линолевая (ud) | 0.174 г | ~ | |||
| 18:3 Линоленовая (ud) | 0.074 г | ~ | |||
| 20:4 Арахидоновая (ud) | 0.534 г | ~ | |||
| 20:5 Омега-3 , эйкозапентаеновая (ЭПК) | 1.899 г | ~ |
Энергетическая ценность Горбуша в фольге составляет 159,5 кКал.
Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.
** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».