| Перец сладкий красный | 100 г |
| Оливковое масло | 2 г |
| Соль поваренная пищевая | 2 г |
Овощи порезать заправить маслом и солью, специями.
| Нутриент | Количество | Норма** | % от нормы в 100 г | % от нормы в 100 ккал | 100% нормы |
| Калорийность | 43.2 ккал | 1684 ккал | 2.6% | 6% | 3898 г |
| Белки | 1.3 г | 76 г | 1.7% | 3.9% | 5846 г |
| Жиры | 2 г | 56 г | 3.6% | 8.3% | 2800 г |
| Углеводы | 5.1 г | 219 г | 2.3% | 5.3% | 4294 г |
| Пищевые волокна | 1.3 г | 20 г | 6.5% | 15% | 1538 г |
| Вода | 86.5 г | 2273 г | 3.8% | 8.8% | 2628 г |
| Органические кислоты | 0.1 г | ~ | |||
| Зола | 2.5 г | ~ | |||
| Витамины | |||||
| Витамин А, РЭ | 320.5 мкг | 900 мкг | 35.6% | 82.4% | 281 г |
| бета Каротин | 1.923 мг | 5 мг | 38.5% | 89.1% | 260 г |
| Витамин В1, тиамин | 0.096 мг | 1.5 мг | 6.4% | 14.8% | 1563 г |
| Витамин В2, рибофлавин | 0.077 мг | 1.8 мг | 4.3% | 10% | 2338 г |
| Витамин В4, холин | 5.39 мг | 500 мг | 1.1% | 2.5% | 9276 г |
| Витамин В5, пантотеновая | 0.305 мг | 5 мг | 6.1% | 14.1% | 1639 г |
| Витамин В6, пиридоксин | 0.481 мг | 2 мг | 24.1% | 55.8% | 416 г |
| Витамин В9, фолаты | 16.346 мкг | 400 мкг | 4.1% | 9.5% | 2447 г |
| Витамин C, аскорбиновая | 240.38 мг | 90 мг | 267.1% | 618.3% | 37 г |
| Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ | 0.877 мг | 15 мг | 5.8% | 13.4% | 1710 г |
| Витамин К, филлохинон | 5.9 мкг | 120 мкг | 4.9% | 11.3% | 2034 г |
| Витамин РР, НЭ | 0.9413 мг | 20 мг | 4.7% | 10.9% | 2125 г |
| Ниацин | 0.962 мг | ~ | |||
| Макроэлементы | |||||
| Калий, K | 156.92 мг | 2500 мг | 6.3% | 14.6% | 1593 г |
| Кальций, Ca | 14.79 мг | 1000 мг | 1.5% | 3.5% | 6761 г |
| Кремний, Si | 21.154 мг | 30 мг | 70.5% | 163.2% | 142 г |
| Магний, Mg | 7.15 мг | 400 мг | 1.8% | 4.2% | 5594 г |
| Натрий, Na | 746.38 мг | 1300 мг | 57.4% | 132.9% | 174 г |
| Сера, S | 12.98 мг | 1000 мг | 1.3% | 3% | 7704 г |
| Фосфор, P | 16.9 мг | 800 мг | 2.1% | 4.9% | 4734 г |
| Хлор, Cl | 1166.15 мг | 2300 мг | 50.7% | 117.4% | 197 г |
| Микроэлементы | |||||
| Бор, B | 14.4 мкг | ~ | |||
| Железо, Fe | 0.64 мг | 18 мг | 3.6% | 8.3% | 2813 г |
| Йод, I | 2.88 мкг | 150 мкг | 1.9% | 4.4% | 5208 г |
| Кобальт, Co | 3.173 мкг | 10 мкг | 31.7% | 73.4% | 315 г |
| Литий, Li | 83.654 мкг | ~ | |||
| Марганец, Mn | 0.1587 мг | 2 мг | 7.9% | 18.3% | 1260 г |
| Медь, Cu | 101.37 мкг | 1000 мкг | 10.1% | 23.4% | 986 г |
| Молибден, Mo | 6.923 мкг | 70 мкг | 9.9% | 22.9% | 1011 г |
| Никель, Ni | 4.808 мкг | ~ | |||
| Селен, Se | 0.098 мкг | 55 мкг | 0.2% | 0.5% | 56122 г |
| Фтор, F | 6.77 мкг | 4000 мкг | 0.2% | 0.5% | 59084 г |
| Хром, Cr | 5.77 мкг | 50 мкг | 11.5% | 26.6% | 867 г |
| Цинк, Zn | 0.4346 мг | 12 мг | 3.6% | 8.3% | 2761 г |
| Усвояемые углеводы | |||||
| Крахмал и декстрины | 0.096 г | ~ | |||
| Моно- и дисахариды (сахара) | 5 г | ~ | |||
| Глюкоза (декстроза) | 2 г | ~ | |||
| Сахароза | 0.7 г | ~ | |||
| Фруктоза | 2.3 г | ~ | |||
| Незаменимые аминокислоты | 0.315 г | ~ | |||
| Аргинин* | 0.022 г | ~ | |||
| Валин | 0.046 г | ~ | |||
| Гистидин* | 0.013 г | ~ | |||
| Изолейцин | 0.044 г | ~ | |||
| Лейцин | 0.051 г | ~ | |||
| Лизин | 0.067 г | ~ | |||
| Метионин | 0.01 г | ~ | |||
| Метионин + Цистеин | 0.019 г | ~ | |||
| Треонин | 0.043 г | ~ | |||
| Триптофан | 0.009 г | ~ | |||
| Фенилаланин | 0.045 г | ~ | |||
| Фенилаланин+Тирозин | 0.077 г | ~ | |||
| Заменимые аминокислоты | |||||
| Тирозин | 0.029 г | ~ | |||
| Цистеин | 0.009 г | ~ | |||
| Жирные кислоты | |||||
| Омега-6 жирные кислоты | 0.3 г | от 4.7 до 16.8 г | 6.4% | 14.8% | |
| Стеролы (стерины) | |||||
| бета Ситостерол | 1.923 мг | ~ | |||
| Насыщенные жирные кислоты | 0.3 г | max 18.7 г | |||
| 16:0 Пальмитиновая | 0.248 г | ~ | |||
| 18:0 Стеариновая | 0.048 г | ~ | |||
| 20:0 Арахиновая | 0.016 г | ~ | |||
| Мононенасыщенные жирные кислоты | 1.287 г | min 16.8 г | 7.7% | 17.8% | |
| 16:1 Пальмитолеиновая (ud) | 0.03 г | ~ | |||
| 18:1 Олеиновая (ud) | 1.248 г | ~ | |||
| 20:1 Гадолеиновая (омега-9) | 0.01 г | ~ | |||
| Полиненасыщенные жирные кислоты | 0.254 г | от 11.2 до 20.6 г | 2.3% | 5.3% | |
| 18:2 Линолевая (ud) | 0.231 г | ~ |
Энергетическая ценность Салат из овощей и масла составляет 43,2 кКал.
Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.
** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».