| Рис белый, крупа рисовая | 220 г |
| Капуста белокочанная | 600 г |
| Лук репчатый | 125 г |
| Куриная грудка (филе) | 860 г |
| Масло сливочное топленое, 99% жирности | 12 г |
| Морковь | 160 г |
| Вода | 28 г |
| Нутриент | Количество | Норма** | % от нормы в 100 г | % от нормы в 100 ккал | 100% нормы |
| Калорийность | 104.1 ккал | 1684 ккал | 6.2% | 6% | 1618 г |
| Белки | 11.6 г | 76 г | 15.3% | 14.7% | 655 г |
| Жиры | 1.6 г | 56 г | 2.9% | 2.8% | 3500 г |
| Углеводы | 10.8 г | 219 г | 4.9% | 4.7% | 2028 г |
| Пищевые волокна | 1.3 г | 20 г | 6.5% | 6.2% | 1538 г |
| Вода | 73.7 г | 2273 г | 3.2% | 3.1% | 3084 г |
| Органические кислоты | 0.1 г | ~ | |||
| Зола | 0.9 г | ~ | |||
| Витамины | |||||
| Витамин А, РЭ | 168.4 мкг | 900 мкг | 18.7% | 18% | 534 г |
| Ретинол | 0.004 мг | ~ | |||
| бета Каротин | 0.978 мг | 5 мг | 19.6% | 18.8% | 511 г |
| Витамин В1, тиамин | 0.056 мг | 1.5 мг | 3.7% | 3.6% | 2679 г |
| Витамин В2, рибофлавин | 0.062 мг | 1.8 мг | 3.4% | 3.3% | 2903 г |
| Витамин В4, холин | 48.06 мг | 500 мг | 9.6% | 9.2% | 1040 г |
| Витамин В5, пантотеновая | 0.712 мг | 5 мг | 14.2% | 13.6% | 702 г |
| Витамин В6, пиридоксин | 0.418 мг | 2 мг | 20.9% | 20.1% | 478 г |
| Витамин В9, фолаты | 13.808 мкг | 400 мкг | 3.5% | 3.4% | 2897 г |
| Витамин В12, кобаламин | 0.09 мкг | 3 мкг | 3% | 2.9% | 3333 г |
| Витамин C, аскорбиновая | 18.98 мг | 90 мг | 21.1% | 20.3% | 474 г |
| Витамин D, кальциферол | 0.011 мкг | 10 мкг | 0.1% | 0.1% | 90909 г |
| Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ | 0.367 мг | 15 мг | 2.4% | 2.3% | 4087 г |
| Витамин Н, биотин | 0.488 мкг | 50 мкг | 1% | 1% | 10246 г |
| Витамин К, филлохинон | 23.8 мкг | 120 мкг | 19.8% | 19% | 504 г |
| Витамин РР, НЭ | 4.0494 мг | 20 мг | 20.2% | 19.4% | 494 г |
| Ниацин | 5.153 мг | ~ | |||
| Макроэлементы | |||||
| Калий, K | 252.9 мг | 2500 мг | 10.1% | 9.7% | 989 г |
| Кальций, Ca | 22.86 мг | 1000 мг | 2.3% | 2.2% | 4374 г |
| Кремний, Si | 29.14 мг | 30 мг | 97.1% | 93.3% | 103 г |
| Магний, Mg | 51.08 мг | 400 мг | 12.8% | 12.3% | 783 г |
| Натрий, Na | 32.9 мг | 1300 мг | 2.5% | 2.4% | 3951 г |
| Сера, S | 117.19 мг | 1000 мг | 11.7% | 11.2% | 853 г |
| Фосфор, P | 107.2 мг | 800 мг | 13.4% | 12.9% | 746 г |
| Хлор, Cl | 53.45 мг | 2300 мг | 2.3% | 2.2% | 4303 г |
| Микроэлементы | |||||
| Алюминий, Al | 321.4 мкг | ~ | |||
| Бор, B | 101.4 мкг | ~ | |||
| Ванадий, V | 24.36 мкг | ~ | |||
| Железо, Fe | 0.997 мг | 18 мг | 5.5% | 5.3% | 1805 г |
| Йод, I | 4.21 мкг | 150 мкг | 2.8% | 2.7% | 3563 г |
| Кобальт, Co | 5.339 мкг | 10 мкг | 53.4% | 51.3% | 187 г |
| Литий, Li | 1.027 мкг | ~ | |||
| Марганец, Mn | 0.2269 мг | 2 мг | 11.3% | 10.9% | 881 г |
| Медь, Cu | 95.9 мкг | 1000 мкг | 9.6% | 9.2% | 1043 г |
| Молибден, Mo | 9.702 мкг | 70 мкг | 13.9% | 13.4% | 722 г |
| Никель, Ni | 5.451 мкг | ~ | |||
| Рубидий, Rb | 31.9 мкг | ~ | |||
| Селен, Se | 11.565 мкг | 55 мкг | 21% | 20.2% | 476 г |
| Стронций, Sr | 0.97 мкг | ~ | |||
| Титан, Ti | 2.19 мкг | ~ | |||
| Фтор, F | 71.96 мкг | 4000 мкг | 1.8% | 1.7% | 5559 г |
| Хром, Cr | 12.77 мкг | 50 мкг | 25.5% | 24.5% | 392 г |
| Цинк, Zn | 0.9186 мг | 12 мг | 7.7% | 7.4% | 1306 г |
| Цирконий, Zr | 0.97 мкг | ~ | |||
| Усвояемые углеводы | |||||
| Крахмал и декстрины | 8.051 г | ~ | |||
| Моно- и дисахариды (сахара) | 2.5 г | ~ | |||
| Глюкоза (декстроза) | 1.1 г | ~ | |||
| Сахароза | 0.8 г | ~ | |||
| Фруктоза | 0.6 г | ~ | |||
| Незаменимые аминокислоты | 0.152 г | ~ | |||
| Аргинин* | 0.875 г | ~ | |||
| Валин | 0.626 г | ~ | |||
| Гистидин* | 0.595 г | ~ | |||
| Изолейцин | 0.541 г | ~ | |||
| Лейцин | 0.943 г | ~ | |||
| Лизин | 1.186 г | ~ | |||
| Метионин | 0.218 г | ~ | |||
| Метионин + Цистеин | 0.421 г | ~ | |||
| Треонин | 0.521 г | ~ | |||
| Триптофан | 0.179 г | ~ | |||
| Фенилаланин | 0.517 г | ~ | |||
| Фенилаланин+Тирозин | 0.954 г | ~ | |||
| Заменимые аминокислоты | 0.348 г | ~ | |||
| Аланин | 0.629 г | ~ | |||
| Аспарагиновая кислота | 0.958 г | ~ | |||
| Гидроксипролин | 0.09 г | ~ | |||
| Глицин | 0.449 г | ~ | |||
| Глутаминовая кислота | 1.46 г | ~ | |||
| Пролин | 0.491 г | ~ | |||
| Серин | 0.491 г | ~ | |||
| Тирозин | 0.436 г | ~ | |||
| Цистеин | 0.208 г | ~ | |||
| Жирные кислоты | |||||
| Омега-6 жирные кислоты | 0.1 г | от 4.7 до 16.8 г | 2.1% | 2% | |
| Стеролы (стерины) | |||||
| Холестерин | 5.61 мг | max 300 мг | |||
| бета Ситостерол | 2.793 мг | ~ | |||
| Насыщенные жирные кислоты | 0.7 г | max 18.7 г | |||
| 4:0 Масляная | 0.006 г | ~ | |||
| 6:0 Капроновая | 0.009 г | ~ | |||
| 8:0 Каприловая | 0.007 г | ~ | |||
| 10:0 Каприновая | 0.018 г | ~ | |||
| 12:0 Лауриновая | 0.013 г | ~ | |||
| 14:0 Миристиновая | 0.062 г | ~ | |||
| 16:0 Пальмитиновая | 0.347 г | ~ | |||
| 18:0 Стеариновая | 0.097 г | ~ | |||
| 20:0 Арахиновая | 0.01 г | ~ | |||
| Мононенасыщенные жирные кислоты | 0.512 г | min 16.8 г | 3% | 2.9% | |
| 14:1 Миристолеиновая | 0.009 г | ~ | |||
| 16:1 Пальмитолеиновая (ud) | 0.065 г | ~ | |||
| 17:1 Гептадеценовая | 0.004 г | ~ | |||
| 18:1 Олеиновая (ud) | 0.417 г | ~ | |||
| 20:1 Гадолеиновая (омега-9) | 0.005 г | ~ | |||
| Полиненасыщенные жирные кислоты | 0.133 г | от 11.2 до 20.6 г | 1.2% | 1.2% | |
| 18:2 Линолевая (ud) | 0.112 г | ~ | |||
| 18:3 Линоленовая (ud) | 0.008 г | ~ | |||
| 20:4 Арахидоновая (ud) | 0.009 г | ~ |
Энергетическая ценность Капуста тушеная с мясом и рисом составляет 104,1 кКал.
Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.
** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».