Мой здоровый рацион

Рецепт Салат из свеклы. Калорийность, химический состав и пищевая ценность.

Ингредиенты Салат из свеклы

Свекла (Варка со сливом) 105 г
Масло Оливковое [Filippo Berio] 3 г
Кунжут 2 г
Способ приготовления

Составить свой рецепт с учетом потерь витаминов и минералов вы можете с помощью калькулятора рецептов в приложении "Мой здоровый рацион".
Химический состав и анализ пищевой ценности

Пищевая ценность и химический состав "Салат из свеклы".

В таблице приведено содержание пищевых веществ (калорийности, белков, жиров, углеводов, витаминов и минералов) на 100 грамм съедобной части.
Нутриент Количество Норма** % от нормы в 100 г % от нормы в 100 ккал 100% нормы
Калорийность 67.2 ккал 1684 ккал 4% 6% 2506 г
Белки 1.8 г 76 г 2.4% 3.6% 4222 г
Жиры 3.7 г 56 г 6.6% 9.8% 1514 г
Углеводы 6.6 г 219 г 3% 4.5% 3318 г
Пищевые волокна 2.7 г 20 г 13.5% 20.1% 741 г
Вода 81 г 2273 г 3.6% 5.4% 2806 г
Органические кислоты 0.1 г ~
Зола 0.7 г ~
Витамины
Витамин А, РЭ 1.8 мкг 900 мкг 0.2% 0.3% 50000 г
бета Каротин 0.01 мг 5 мг 0.2% 0.3% 50000 г
Витамин В1, тиамин 0.039 мг 1.5 мг 2.6% 3.9% 3846 г
Витамин В2, рибофлавин 0.04 мг 1.8 мг 2.2% 3.3% 4500 г
Витамин В4, холин 6.37 мг 500 мг 1.3% 1.9% 7849 г
Витамин В5, пантотеновая 0.112 мг 5 мг 2.2% 3.3% 4464 г
Витамин В6, пиридоксин 0.053 мг 2 мг 2.7% 4% 3774 г
Витамин В9, фолаты 7.235 мкг 400 мкг 1.8% 2.7% 5529 г
Витамин C, аскорбиновая 2.06 мг 90 мг 2.3% 3.4% 4369 г
Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ 0.143 мг 15 мг 1% 1.5% 10490 г
Витамин Н, биотин 0.233 мкг 50 мкг 0.5% 0.7% 21459 г
Витамин К, филлохинон 0.2 мкг 120 мкг 0.2% 0.3% 60000 г
Витамин РР, НЭ 0.5265 мг 20 мг 2.6% 3.9% 3799 г
Ниацин 0.233 мг ~
Макроэлементы
Калий, K 246.92 мг 2500 мг 9.9% 14.7% 1012 г
Кальций, Ca 63.18 мг 1000 мг 6.3% 9.4% 1583 г
Кремний, Si 52.696 мг 30 мг 175.7% 261.5% 57 г
Магний, Mg 30.97 мг 400 мг 7.7% 11.5% 1292 г
Натрий, Na 36.99 мг 1300 мг 2.8% 4.2% 3514 г
Сера, S 10.17 мг 1000 мг 1% 1.5% 9833 г
Фосфор, P 54 мг 800 мг 6.8% 10.1% 1481 г
Хлор, Cl 33.61 мг 2300 мг 1.5% 2.2% 6843 г
Микроэлементы
Алюминий, Al 17.6 мкг ~
Бор, B 173.7 мкг ~
Ванадий, V 44.31 мкг ~
Железо, Fe 1.611 мг 18 мг 9% 13.4% 1117 г
Йод, I 4.9 мкг 150 мкг 3.3% 4.9% 3061 г
Кобальт, Co 1.892 мкг 10 мкг 18.9% 28.1% 529 г
Литий, Li 38.569 мкг ~
Марганец, Mn 0.4356 мг 2 мг 21.8% 32.4% 459 г
Медь, Cu 162.6 мкг 1000 мкг 16.3% 24.3% 615 г
Молибден, Mo 6.471 мкг 70 мкг 9.2% 13.7% 1082 г
Никель, Ni 12.373 мкг ~
Рубидий, Rb 280 мкг ~
Селен, Se 1.273 мкг 55 мкг 2.3% 3.4% 4321 г
Стронций, Sr 5.52 мкг ~
Титан, Ti 0.12 мкг ~
Фтор, F 12.41 мкг 4000 мкг 0.3% 0.4% 32232 г
Хром, Cr 12.47 мкг 50 мкг 24.9% 37.1% 401 г
Цинк, Zn 0.6075 мг 12 мг 5.1% 7.6% 1975 г
Цирконий, Zr 0.1 мкг ~
Усвояемые углеводы
Крахмал и декстрины 0.293 г ~
Моно- и дисахариды (сахара) 7.2 г ~
Глюкоза (декстроза) 0.3 г ~
Сахароза 8.9 г ~
Фруктоза 0.1 г ~
Незаменимые аминокислоты 0.527 г ~
Аргинин* 0.112 г ~
Валин 0.072 г ~
Гистидин* 0.024 г ~
Изолейцин 0.077 г ~
Лейцин 0.095 г ~
Лизин 0.106 г ~
Метионин 0.032 г ~
Метионин + Цистеин 0.058 г ~
Треонин 0.07 г ~
Триптофан 0.019 г ~
Фенилаланин 0.064 г ~
Фенилаланин+Тирозин 0.134 г ~
Заменимые аминокислоты 1.222 г ~
Аланин 0.056 г ~
Аспарагиновая кислота 0.37 г ~
Глицин 0.066 г ~
Глутаминовая кислота 0.359 г ~
Пролин 0.063 г ~
Серин 0.083 г ~
Тирозин 0.065 г ~
Цистеин 0.022 г ~
Жирные кислоты
Омега-6 жирные кислоты 0.4 г от 4.7 до 16.8 г 8.5% 12.6%
Стеролы (стерины)
бета Ситостерол 4.118 мг ~
Насыщенные жирные кислоты 0.6 г max 18.7 г
16:0 Пальмитиновая 0.082 г ~
18:0 Стеариновая 0.043 г ~
20:0 Арахиновая 0.002 г ~
Мононенасыщенные жирные кислоты 2.441 г min 16.8 г 14.5% 21.6%
16:1 Пальмитолеиновая (ud) 0.002 г ~
18:1 Олеиновая (ud) 0.38 г ~
Полиненасыщенные жирные кислоты 0.59 г от 11.2 до 20.6 г 5.3% 7.9%
18:2 Линолевая (ud) 0.384 г ~

Энергетическая ценность Салат из свеклы составляет 67,2 кКал.

Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.

** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».