Мой здоровый рацион

Рецепт Котлеты из кролика. Калорийность, химический состав и пищевая ценность.

Ингредиенты Котлеты из кролика

Мясо кролика (Жарка котлеты) 400 г
Лук репчатый (Тушение) 100 г
Васаби [Планета Суши] 7 г
Молоко козье (Жарка) 65 г
Соль поваренная пищевая 2 г
Ткемали Ранний [Кинто] 10 г
Яйцо перепелиное (Жарка) 60 г
Способ приготовления

Составить свой рецепт с учетом потерь витаминов и минералов вы можете с помощью калькулятора рецептов в приложении "Мой здоровый рацион".
Химический состав и анализ пищевой ценности

Пищевая ценность и химический состав "Котлеты из кролика".

В таблице приведено содержание пищевых веществ (калорийности, белков, жиров, углеводов, витаминов и минералов) на 100 грамм съедобной части.
Нутриент Количество Норма** % от нормы в 100 г % от нормы в 100 ккал 100% нормы
Калорийность 154.4 ккал 1684 ккал 9.2% 6% 1091 г
Белки 18.7 г 76 г 24.6% 15.9% 406 г
Жиры 7.8 г 56 г 13.9% 9% 718 г
Углеводы 2.5 г 219 г 1.1% 0.7% 8760 г
Пищевые волокна 0.6 г 20 г 3% 1.9% 3333 г
Вода 68.2 г 2273 г 3% 1.9% 3333 г
Зола 1.7 г ~
Витамины
Витамин А, РЭ 64.1 мкг 900 мкг 7.1% 4.6% 1404 г
Ретинол 0.072 мг ~
бета Каротин 0.014 мг 5 мг 0.3% 0.2% 35714 г
Витамин В1, тиамин 0.104 мг 1.5 мг 6.9% 4.5% 1442 г
Витамин В2, рибофлавин 0.239 мг 1.8 мг 13.3% 8.6% 753 г
Витамин В4, холин 120.77 мг 500 мг 24.2% 15.7% 414 г
Витамин В5, пантотеновая 0.264 мг 5 мг 5.3% 3.4% 1894 г
Витамин В6, пиридоксин 0.352 мг 2 мг 17.6% 11.4% 568 г
Витамин В9, фолаты 5.51 мкг 400 мкг 1.4% 0.9% 7260 г
Витамин В12, кобаламин 3.539 мкг 3 мкг 118% 76.4% 85 г
Витамин C, аскорбиновая 1.53 мг 90 мг 1.7% 1.1% 5882 г
Витамин D, кальциферол 0.167 мкг 10 мкг 1.7% 1.1% 5988 г
Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ 0.411 мг 15 мг 2.7% 1.7% 3650 г
Витамин Н, биотин 0.55 мкг 50 мкг 1.1% 0.7% 9091 г
Витамин К, филлохинон 0.1 мкг 120 мкг 0.1% 0.1% 120000 г
Витамин РР, НЭ 9.6765 мг 20 мг 48.4% 31.3% 207 г
Ниацин 5.069 мг ~
Макроэлементы
Калий, K 318.83 мг 2500 мг 12.8% 8.3% 784 г
Кальций, Ca 46.57 мг 1000 мг 4.7% 3% 2147 г
Кремний, Si 0.9 мг 30 мг 3% 1.9% 3333 г
Магний, Mg 27.07 мг 400 мг 6.8% 4.4% 1478 г
Натрий, Na 217.73 мг 1300 мг 16.7% 10.8% 597 г
Сера, S 202.59 мг 1000 мг 20.3% 13.1% 494 г
Фосфор, P 161.9 мг 800 мг 20.2% 13.1% 494 г
Хлор, Cl 324.67 мг 2300 мг 14.1% 9.1% 708 г
Микроэлементы
Алюминий, Al 74.7 мкг ~
Бор, B 36 мкг ~
Железо, Fe 3.057 мг 18 мг 17% 11% 589 г
Йод, I 3.01 мкг 150 мкг 2% 1.3% 4983 г
Кобальт, Co 14.932 мкг 10 мкг 149.3% 96.7% 67 г
Марганец, Mn 0.0578 мг 2 мг 2.9% 1.9% 3460 г
Медь, Cu 132.84 мкг 1000 мкг 13.3% 8.6% 753 г
Молибден, Mo 4.919 мкг 70 мкг 7% 4.5% 1423 г
Никель, Ni 0.54 мкг ~
Рубидий, Rb 85.7 мкг ~
Селен, Se 3.689 мкг 55 мкг 6.7% 4.3% 1491 г
Фтор, F 60.48 мкг 4000 мкг 1.5% 1% 6614 г
Хром, Cr 8.43 мкг 50 мкг 16.9% 10.9% 593 г
Цинк, Zn 2.1177 мг 12 мг 17.6% 11.4% 567 г
Усвояемые углеводы
Крахмал и декстрины 0.018 г ~
Моно- и дисахариды (сахара) 2.1 г ~
Глюкоза (декстроза) 0.3 г ~
Лактоза 0.6 г ~
Сахароза 1.3 г ~
Фруктоза 0.2 г ~
Незаменимые аминокислоты 0.226 г ~
Аргинин* 1.301 г ~
Валин 0.983 г ~
Гистидин* 0.555 г ~
Изолейцин 0.782 г ~
Лейцин 1.556 г ~
Лизин 1.909 г ~
Метионин 0.458 г ~
Метионин + Цистеин 0.698 г ~
Треонин 0.828 г ~
Триптофан 0.294 г ~
Фенилаланин 0.509 г ~
Фенилаланин+Тирозин 0.964 г ~
Заменимые аминокислоты 0.365 г ~
Аланин 1.294 г ~
Аспарагиновая кислота 1.67 г ~
Гидроксипролин 0.16 г ~
Глицин 0.829 г ~
Глутаминовая кислота 3.074 г ~
Пролин 0.76 г ~
Серин 0.805 г ~
Тирозин 0.446 г ~
Цистеин 0.242 г ~
Жирные кислоты
Омега-3 жирные кислоты 0.2 г от 0.9 до 3.7 г 22.2% 14.4%
Омега-6 жирные кислоты 1.6 г от 4.7 до 16.8 г 34% 22%
Стеролы (стерины)
Холестерин 92.83 мг max 300 мг
Насыщенные жирные кислоты 3.3 г max 18.7 г
4:0 Масляная 0.017 г ~
6:0 Капроновая 0.013 г ~
8:0 Каприловая 0.014 г ~
10:0 Каприновая 0.039 г ~
12:0 Лауриновая 0.027 г ~
14:0 Миристиновая 0.426 г ~
15:0 Пентадекановая 0.066 г ~
16:0 Пальмитиновая 2.969 г ~
17:0 Маргариновая 0.094 г ~
18:0 Стеариновая 0.99 г ~
Мононенасыщенные жирные кислоты 3.109 г min 16.8 г 18.5% 12%
14:1 Миристолеиновая 0.06 г ~
16:1 Пальмитолеиновая (ud) 0.718 г ~
17:1 Гептадеценовая 0.004 г ~
18:1 Олеиновая (ud) 3.867 г ~
20:1 Гадолеиновая (омега-9) 0.002 г ~
Полиненасыщенные жирные кислоты 1.76 г от 11.2 до 20.6 г 15.7% 10.2%
18:2 Линолевая (ud) 2.283 г ~
18:3 Линоленовая (ud) 0.306 г ~
20:4 Арахидоновая (ud) 0.045 г ~

Энергетическая ценность Котлеты из кролика составляет 154,4 кКал.

Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.

** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».

Калорийность и химический состав других продуктов