| Кета | 300 г |
| Лук репчатый | 150 г |
| Оливковое масло | 15 г |
| Рис белый, крупа рисовая | 110 г |
| Сливки 10% жирности, пастеризованные | 80 г |
| Сыр литовский, м.д.ж. 30% в сух. в-ве | 50 г |
Рыбу берем филе и нарезаем на крупные кубики. Лук нарезаем на мелкие кубики и обжариваем на оливковом масле 2-3 минуты, затем добавляем чеснок, специи, перемешиваем. Всыпаем рис, заливаем водой, воды может потребоваться больше, нужно чтобы рис весь скрылся под водой. Доводим до кипения, затем уменьшаем огонь до средне-слабого, накрываем крышкой и тушим 15-20 минут. В конце добавляем сливки и сыр. Держим еще пару минут и убираем с огня.
| Нутриент | Количество | Норма** | % от нормы в 100 г | % от нормы в 100 ккал | 100% нормы |
| Калорийность | 165.1 ккал | 1684 ккал | 9.8% | 5.9% | 1020 г |
| Белки | 11.8 г | 76 г | 15.5% | 9.4% | 644 г |
| Жиры | 6.9 г | 56 г | 12.3% | 7.5% | 812 г |
| Углеводы | 13.8 г | 219 г | 6.3% | 3.8% | 1587 г |
| Пищевые волокна | 1.1 г | 20 г | 5.5% | 3.3% | 1818 г |
| Вода | 65 г | 2273 г | 2.9% | 1.8% | 3497 г |
| Органические кислоты | 0.2 г | ~ | |||
| Зола | 1.2 г | ~ | |||
| Витамины | |||||
| Витамин А, РЭ | 37.7 мкг | 900 мкг | 4.2% | 2.5% | 2387 г |
| Ретинол | 0.036 мг | ~ | |||
| бета Каротин | 0.011 мг | 5 мг | 0.2% | 0.1% | 45455 г |
| Витамин В1, тиамин | 0.17 мг | 1.5 мг | 11.3% | 6.8% | 882 г |
| Витамин В2, рибофлавин | 0.132 мг | 1.8 мг | 7.3% | 4.4% | 1364 г |
| Витамин В4, холин | 16.69 мг | 500 мг | 3.3% | 2% | 2996 г |
| Витамин В5, пантотеновая | 0.569 мг | 5 мг | 11.4% | 6.9% | 879 г |
| Витамин В6, пиридоксин | 0.282 мг | 2 мг | 14.1% | 8.5% | 709 г |
| Витамин В9, фолаты | 13.22 мкг | 400 мкг | 3.3% | 2% | 3026 г |
| Витамин В12, кобаламин | 1.871 мкг | 3 мкг | 62.4% | 37.8% | 160 г |
| Витамин C, аскорбиновая | 2.74 мг | 90 мг | 3% | 1.8% | 3285 г |
| Витамин D, кальциферол | 6.979 мкг | 10 мкг | 69.8% | 42.3% | 143 г |
| Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ | 0.971 мг | 15 мг | 6.5% | 3.9% | 1545 г |
| Витамин Н, биотин | 1.646 мкг | 50 мкг | 3.3% | 2% | 3038 г |
| Витамин К, филлохинон | 1.6 мкг | 120 мкг | 1.3% | 0.8% | 7500 г |
| Витамин РР, НЭ | 4.8936 мг | 20 мг | 24.5% | 14.8% | 409 г |
| Ниацин | 2.556 мг | ~ | |||
| Макроэлементы | |||||
| Калий, K | 215.87 мг | 2500 мг | 8.6% | 5.2% | 1158 г |
| Кальций, Ca | 97.51 мг | 1000 мг | 9.8% | 5.9% | 1026 г |
| Кремний, Si | 16.667 мг | 30 мг | 55.6% | 33.7% | 180 г |
| Магний, Mg | 28.23 мг | 400 мг | 7.1% | 4.3% | 1417 г |
| Натрий, Na | 98.79 мг | 1300 мг | 7.6% | 4.6% | 1316 г |
| Сера, S | 124.71 мг | 1000 мг | 12.5% | 7.6% | 802 г |
| Фосфор, P | 185.6 мг | 800 мг | 23.2% | 14.1% | 431 г |
| Хлор, Cl | 189.76 мг | 2300 мг | 8.3% | 5% | 1212 г |
| Микроэлементы | |||||
| Алюминий, Al | 233.1 мкг | ~ | |||
| Бор, B | 61.3 мкг | ~ | |||
| Ванадий, V | 23.4 мкг | ~ | |||
| Железо, Fe | 0.658 мг | 18 мг | 3.7% | 2.2% | 2736 г |
| Йод, I | 23.15 мкг | 150 мкг | 15.4% | 9.3% | 648 г |
| Кобальт, Co | 9.765 мкг | 10 мкг | 97.7% | 59.2% | 102 г |
| Литий, Li | 0.78 мкг | ~ | |||
| Марганец, Mn | 0.2727 мг | 2 мг | 13.6% | 8.2% | 733 г |
| Медь, Cu | 110.65 мкг | 1000 мкг | 11.1% | 6.7% | 904 г |
| Молибден, Mo | 2.8 мкг | 70 мкг | 4% | 2.4% | 2500 г |
| Никель, Ni | 3.613 мкг | ~ | |||
| Олово, Sn | 1.48 мкг | ~ | |||
| Рубидий, Rb | 101.7 мкг | ~ | |||
| Селен, Se | 19.061 мкг | 55 мкг | 34.7% | 21% | 289 г |
| Стронций, Sr | 2.32 мкг | ~ | |||
| Титан, Ti | 3.12 мкг | ~ | |||
| Фтор, F | 199.3 мкг | 4000 мкг | 5% | 3% | 2007 г |
| Хром, Cr | 24.32 мкг | 50 мкг | 48.6% | 29.4% | 206 г |
| Цинк, Zn | 0.9826 мг | 12 мг | 8.2% | 5% | 1221 г |
| Цирконий, Zr | 1.37 мкг | ~ | |||
| Усвояемые углеводы | |||||
| Крахмал и декстрины | 11.396 г | ~ | |||
| Моно- и дисахариды (сахара) | 2.3 г | ~ | |||
| Глюкоза (декстроза) | 0.3 г | ~ | |||
| Лактоза | 0.5 г | ~ | |||
| Сахароза | 1.4 г | ~ | |||
| Фруктоза | 0.3 г | ~ | |||
| Незаменимые аминокислоты | 0.212 г | ~ | |||
| Аргинин* | 0.722 г | ~ | |||
| Валин | 0.477 г | ~ | |||
| Гистидин* | 0.421 г | ~ | |||
| Изолейцин | 0.402 г | ~ | |||
| Лейцин | 0.648 г | ~ | |||
| Лизин | 1.055 г | ~ | |||
| Метионин | 0.206 г | ~ | |||
| Метионин + Цистеин | 0.318 г | ~ | |||
| Треонин | 0.359 г | ~ | |||
| Триптофан | 0.11 г | ~ | |||
| Фенилаланин | 0.296 г | ~ | |||
| Фенилаланин+Тирозин | 0.663 г | ~ | |||
| Заменимые аминокислоты | 0.347 г | ~ | |||
| Аланин | 0.85 г | ~ | |||
| Аспарагиновая кислота | 1.016 г | ~ | |||
| Глицин | 0.491 г | ~ | |||
| Глутаминовая кислота | 1.324 г | ~ | |||
| Пролин | 0.306 г | ~ | |||
| Серин | 0.375 г | ~ | |||
| Тирозин | 0.367 г | ~ | |||
| Цистеин | 0.113 г | ~ | |||
| Жирные кислоты | |||||
| Омега-3 жирные кислоты | 0.5 г | от 0.9 до 3.7 г | 55.6% | 33.7% | |
| Омега-6 жирные кислоты | 0.4 г | от 4.7 до 16.8 г | 8.5% | 5.1% | |
| Стеролы (стерины) | |||||
| Холестерин | 40.57 мг | max 300 мг | |||
| бета Ситостерол | 5.248 мг | ~ | |||
| Насыщенные жирные кислоты | 2.1 г | max 18.7 г | |||
| 4:0 Масляная | 0.039 г | ~ | |||
| 6:0 Капроновая | 0.03 г | ~ | |||
| 8:0 Каприловая | 0.026 г | ~ | |||
| 10:0 Каприновая | 0.051 г | ~ | |||
| 12:0 Лауриновая | 0.06 г | ~ | |||
| 14:0 Миристиновая | 0.364 г | ~ | |||
| 15:0 Пентадекановая | 0.028 г | ~ | |||
| 16:0 Пальмитиновая | 1.078 г | ~ | |||
| 17:0 Маргариновая | 0.031 г | ~ | |||
| 18:0 Стеариновая | 0.36 г | ~ | |||
| 20:0 Арахиновая | 0.034 г | ~ | |||
| 22:0 Бегеновая | 0.009 г | ~ | |||
| Мононенасыщенные жирные кислоты | 3.236 г | min 16.8 г | 19.3% | 11.7% | |
| 14:1 Миристолеиновая | 0.03 г | ~ | |||
| 16:1 Пальмитолеиновая (ud) | 0.213 г | ~ | |||
| 18:1 Олеиновая (ud) | 2.475 г | ~ | |||
| 20:1 Гадолеиновая (омега-9) | 0.234 г | ~ | |||
| 22:1 Эруковая (ud) | 0.255 г | ~ | |||
| Полиненасыщенные жирные кислоты | 0.899 г | от 11.2 до 20.6 г | 8% | 4.8% | |
| 18:2 Линолевая (ud) | 0.375 г | ~ | |||
| 18:3 Линоленовая (ud) | 0.027 г | ~ | |||
| 18:4 Омега-3, стиоридовая | 0.017 г | ~ | |||
| 20:4 Арахидоновая (ud) | 0.036 г | ~ | |||
| 20:5 Омега-3 , эйкозапентаеновая (ЭПК) | 0.119 г | ~ | |||
| 22:5 Омега-3, докозапентаеновая (ДПК) | 0.043 г | ~ | |||
| 22:6 Омега-3, докозагексаеновая (ДГК), | 0.255 г | ~ |
Энергетическая ценность Сливочная рыба с рисом составляет 165,1 кКал.
Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.
** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».