| Печень куриная (Тушение) | 800 г |
| Перец сладкий красный (Тушение) | 150 г |
| Сметана 15% жирности (Запекание) | 80 г |
| Нутриент | Количество | Норма** | % от нормы в 100 г | % от нормы в 100 ккал | 100% нормы |
| Калорийность | 147.5 ккал | 1684 ккал | 8.8% | 6% | 1142 г |
| Белки | 19.4 г | 76 г | 25.5% | 17.3% | 392 г |
| Жиры | 6.9 г | 56 г | 12.3% | 8.3% | 812 г |
| Углеводы | 2 г | 219 г | 0.9% | 0.6% | 10950 г |
| Пищевые волокна | 0.3 г | 20 г | 1.5% | 1% | 6667 г |
| Вода | 71.6 г | 2273 г | 3.2% | 2.2% | 3175 г |
| Органические кислоты | 0.1 г | ~ | |||
| Зола | 1.4 г | ~ | |||
| Витамины | |||||
| Витамин А, РЭ | 9620.2 мкг | 900 мкг | 1068.9% | 724.7% | 9 г |
| Ретинол | 9.562 мг | ~ | |||
| бета Каротин | 0.458 мг | 5 мг | 9.2% | 6.2% | 1092 г |
| Витамин В1, тиамин | 0.429 мг | 1.5 мг | 28.6% | 19.4% | 350 г |
| Витамин В2, рибофлавин | 1.986 мг | 1.8 мг | 110.3% | 74.8% | 91 г |
| Витамин В4, холин | 185.42 мг | 500 мг | 37.1% | 25.2% | 270 г |
| Витамин В5, пантотеновая | 5.907 мг | 5 мг | 118.1% | 80.1% | 85 г |
| Витамин В6, пиридоксин | 0.814 мг | 2 мг | 40.7% | 27.6% | 246 г |
| Витамин В9, фолаты | 159.803 мкг | 400 мкг | 40% | 27.1% | 250 г |
| Витамин В12, кобаламин | 15.381 мкг | 3 мкг | 512.7% | 347.6% | 20 г |
| Витамин C, аскорбиновая | 37.64 мг | 90 мг | 41.8% | 28.3% | 239 г |
| Витамин D, кальциферол | 0.007 мкг | 10 мкг | 0.1% | 0.1% | 142857 г |
| Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ | 0.793 мг | 15 мг | 5.3% | 3.6% | 1892 г |
| Витамин Н, биотин | 0.323 мкг | 50 мкг | 0.6% | 0.4% | 15480 г |
| Витамин К, филлохинон | 0.9 мкг | 120 мкг | 0.8% | 0.5% | 13333 г |
| Витамин РР, НЭ | 12.7294 мг | 20 мг | 63.6% | 43.1% | 157 г |
| Ниацин | 9.522 мг | ~ | |||
| Макроэлементы | |||||
| Калий, K | 308.8 мг | 2500 мг | 12.4% | 8.4% | 810 г |
| Кальций, Ca | 21.85 мг | 1000 мг | 2.2% | 1.5% | 4577 г |
| Кремний, Si | 3.694 мг | 30 мг | 12.3% | 8.3% | 812 г |
| Магний, Mg | 23.7 мг | 400 мг | 5.9% | 4% | 1688 г |
| Натрий, Na | 84.81 мг | 1300 мг | 6.5% | 4.4% | 1533 г |
| Сера, S | 192.99 мг | 1000 мг | 19.3% | 13.1% | 518 г |
| Фосфор, P | 248.4 мг | 800 мг | 31.1% | 21.1% | 322 г |
| Хлор, Cl | 10.67 мг | 2300 мг | 0.5% | 0.3% | 21556 г |
| Микроэлементы | |||||
| Алюминий, Al | 4.7 мкг | ~ | |||
| Бор, B | 2.5 мкг | ~ | |||
| Железо, Fe | 16.665 мг | 18 мг | 92.6% | 62.8% | 108 г |
| Йод, I | 0.93 мкг | 150 мкг | 0.6% | 0.4% | 16129 г |
| Кобальт, Co | 14.701 мкг | 10 мкг | 147% | 99.7% | 68 г |
| Литий, Li | 14.608 мкг | ~ | |||
| Марганец, Mn | 0.3214 мг | 2 мг | 16.1% | 10.9% | 622 г |
| Медь, Cu | 389.91 мкг | 1000 мкг | 39% | 26.4% | 256 г |
| Молибден, Mo | 54.979 мкг | 70 мкг | 78.5% | 53.2% | 127 г |
| Никель, Ni | 0.84 мкг | ~ | |||
| Олово, Sn | 1.22 мкг | ~ | |||
| Селен, Se | 38.628 мкг | 55 мкг | 70.2% | 47.6% | 142 г |
| Стронций, Sr | 1.59 мкг | ~ | |||
| Фтор, F | 2.77 мкг | 4000 мкг | 0.1% | 0.1% | 144404 г |
| Хром, Cr | 9.52 мкг | 50 мкг | 19% | 12.9% | 525 г |
| Цинк, Zn | 6.4421 мг | 12 мг | 53.7% | 36.4% | 186 г |
| Усвояемые углеводы | |||||
| Крахмал и декстрины | 0.017 г | ~ | |||
| Моно- и дисахариды (сахара) | 1.2 г | ~ | |||
| Глюкоза (декстроза) | 0.4 г | ~ | |||
| Сахароза | 0.1 г | ~ | |||
| Фруктоза | 0.4 г | ~ | |||
| Незаменимые аминокислоты | 0.061 г | ~ | |||
| Аргинин* | 1.009 г | ~ | |||
| Валин | 1.263 г | ~ | |||
| Гистидин* | 0.421 г | ~ | |||
| Изолейцин | 0.944 г | ~ | |||
| Лейцин | 1.93 г | ~ | |||
| Лизин | 1.078 г | ~ | |||
| Метионин | 0.42 г | ~ | |||
| Метионин + Цистеин | 0.66 г | ~ | |||
| Треонин | 0.725 г | ~ | |||
| Триптофан | 0.4 г | ~ | |||
| Фенилаланин | 0.984 г | ~ | |||
| Фенилаланин+Тирозин | 1.657 г | ~ | |||
| Заменимые аминокислоты | |||||
| Аланин | 1.443 г | ~ | |||
| Аспарагиновая кислота | 1.861 г | ~ | |||
| Гидроксипролин | 0.06 г | ~ | |||
| Глицин | 1.065 г | ~ | |||
| Глутаминовая кислота | 2.766 г | ~ | |||
| Пролин | 1.005 г | ~ | |||
| Серин | 0.488 г | ~ | |||
| Тирозин | 0.672 г | ~ | |||
| Цистеин | 0.231 г | ~ | |||
| Жирные кислоты | |||||
| Омега-6 жирные кислоты | 0.7 г | от 4.7 до 16.8 г | 14.9% | 10.1% | |
| Стеролы (стерины) | |||||
| Холестерин | 329.99 мг | max 300 мг | |||
| Насыщенные жирные кислоты | 2.2 г | max 18.7 г | |||
| 14:0 Миристиновая | 0.02 г | ~ | |||
| 16:0 Пальмитиновая | 0.905 г | ~ | |||
| 17:0 Маргариновая | 0.01 г | ~ | |||
| 18:0 Стеариновая | 0.468 г | ~ | |||
| Мононенасыщенные жирные кислоты | 1.999 г | min 16.8 г | 11.9% | 8.1% | |
| 14:1 Миристолеиновая | 0.01 г | ~ | |||
| 16:1 Пальмитолеиновая (ud) | 0.119 г | ~ | |||
| 17:1 Гептадеценовая | 0.01 г | ~ | |||
| 18:1 Олеиновая (ud) | 1.532 г | ~ | |||
| 20:1 Гадолеиновая (омега-9) | 0.01 г | ~ | |||
| Полиненасыщенные жирные кислоты | 0.724 г | от 11.2 до 20.6 г | 6.5% | 4.4% | |
| 18:2 Линолевая (ud) | 0.577 г | ~ | |||
| 18:3 Линоленовая (ud) | 0.01 г | ~ | |||
| 20:4 Арахидоновая (ud) | 0.119 г | ~ |
Энергетическая ценность Куриная печень в сметане с перцем составляет 147,5 кКал.
Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.
** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».