Мой здоровый рацион

Рецепт Урбеч. Калорийность, химический состав и пищевая ценность.

Ингредиенты Урбеч

Подсолнечник, семечки 100 г
Тыквенные семечки, сушеные 100 г
Подсолнечник, семечки 100 г
Тыквенные семечки, сушеные 100 г
Кешью 100 г
Фундук 100 г
Курага (абрикосы сушеные без косточки) 300 г
Чернослив (слива сушеная) 300 г
Способ приготовления

Составить свой рецепт с учетом потерь витаминов и минералов вы можете с помощью калькулятора рецептов в приложении "Мой здоровый рацион".
Химический состав и анализ пищевой ценности

Пищевая ценность и химический состав "Урбеч".

В таблице приведено содержание пищевых веществ (калорийности, белков, жиров, углеводов, витаминов и минералов) на 100 грамм съедобной части.
Нутриент Количество Норма** % от нормы в 100 г % от нормы в 100 ккал 100% нормы
Калорийность 419.6 ккал 1684 ккал 24.9% 5.9% 401 г
Белки 13.2 г 76 г 17.4% 4.1% 576 г
Жиры 26.4 г 56 г 47.1% 11.2% 212 г
Углеводы 32.3 г 219 г 14.7% 3.5% 678 г
Углеводы (общие) 1.8 г ~
Пищевые волокна 9.2 г 20 г 46% 11% 217 г
Вода 14.3 г 2273 г 0.6% 0.1% 15895 г
Органические кислоты 1.3 г ~
Зола 3.3 г ~
Витамины
Витамин А, РЭ 149.4 мкг 900 мкг 16.6% 4% 602 г
альфа Каротин 0.167 мкг ~
бета Каротин 0.897 мг 5 мг 17.9% 4.3% 557 г
бета Криптоксантин 0.167 мкг ~
Лютеин + Зеаксантин 12.333 мкг ~
Витамин В1, тиамин 0.449 мг 1.5 мг 29.9% 7.1% 334 г
Витамин В2, рибофлавин 0.157 мг 1.8 мг 8.7% 2.1% 1146 г
Витамин В4, холин 34.57 мг 500 мг 6.9% 1.6% 1446 г
Витамин В5, пантотеновая 0.745 мг 5 мг 14.9% 3.6% 671 г
Витамин В6, пиридоксин 0.403 мг 2 мг 20.2% 4.8% 496 г
Витамин В9, фолаты 66.167 мкг 400 мкг 16.5% 3.9% 605 г
Витамин C, аскорбиновая 2.46 мг 90 мг 2.7% 0.6% 3659 г
Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ 9.563 мг 15 мг 63.8% 15.2% 157 г
бета Токоферол 0.005 мг ~
гамма Токоферол 5.85 мг ~
дельта Токоферол 0.073 мг ~
Витамин Н, биотин 9.937 мкг 50 мкг 19.9% 4.7% 503 г
Витамин К, филлохинон 20.9 мкг 120 мкг 17.4% 4.1% 574 г
Витамин РР, НЭ 5.8562 мг 20 мг 29.3% 7% 342 г
Ниацин 3.15 мг ~
Макроэлементы
Калий, K 993.75 мг 2500 мг 39.8% 9.5% 252 г
Кальций, Ca 146.92 мг 1000 мг 14.7% 3.5% 681 г
Кремний, Si 26.042 мг 30 мг 86.8% 20.7% 115 г
Магний, Mg 240.08 мг 400 мг 60% 14.3% 167 г
Натрий, Na 36.17 мг 1300 мг 2.8% 0.7% 3594 г
Сера, S 101.48 мг 1000 мг 10.1% 2.4% 985 г
Фосфор, P 393.2 мг 800 мг 49.2% 11.7% 203 г
Хлор, Cl 25.25 мг 2300 мг 1.1% 0.3% 9109 г
Микроэлементы
Алюминий, Al 442.5 мкг ~
Бор, B 125.5 мкг ~
Ванадий, V 65.73 мкг ~
Железо, Fe 4.603 мг 18 мг 25.6% 6.1% 391 г
Йод, I 5.06 мкг 150 мкг 3.4% 0.8% 2964 г
Кобальт, Co 7 мкг 10 мкг 70% 16.7% 143 г
Литий, Li 5.758 мкг ~
Марганец, Mn 1.7991 мг 2 мг 90% 21.4% 111 г
Медь, Cu 958.17 мкг 1000 мкг 95.8% 22.8% 104 г
Молибден, Mo 15.317 мкг 70 мкг 21.9% 5.2% 457 г
Никель, Ni 71.808 мкг ~
Рубидий, Rb 25.5 мкг ~
Селен, Se 12.2 мкг 55 мкг 22.2% 5.3% 451 г
Стронций, Sr 42.03 мкг ~
Титан, Ti 12.48 мкг ~
Фтор, F 47.63 мкг 4000 мкг 1.2% 0.3% 8398 г
Хром, Cr 38.94 мкг 50 мкг 77.9% 18.6% 128 г
Цинк, Zn 3.0133 мг 12 мг 25.1% 6% 398 г
Цирконий, Zr 32.5 мкг ~
Усвояемые углеводы
Крахмал и декстрины 4.062 г ~
Моно- и дисахариды (сахара) 27.9 г ~
Сахароза 0.2 г ~
Незаменимые аминокислоты 1.08 г ~
Аргинин* 1.381 г ~
Валин 0.517 г ~
Гистидин* 0.242 г ~
Изолейцин 0.405 г ~
Лейцин 0.715 г ~
Лизин 0.369 г ~
Метионин 0.176 г ~
Метионин + Цистеин 0.153 г ~
Треонин 0.361 г ~
Триптофан 0.168 г ~
Фенилаланин 0.514 г ~
Фенилаланин+Тирозин 0.362 г ~
Заменимые аминокислоты 2.187 г ~
Аланин 0.407 г ~
Аспарагиновая кислота 0.898 г ~
Глицин 0.595 г ~
Глутаминовая кислота 1.985 г ~
Пролин 0.48 г ~
Серин 0.518 г ~
Тирозин 0.32 г ~
Цистеин 0.131 г ~
Жирные кислоты
Омега-6 жирные кислоты 10 г от 4.7 до 16.8 г 100% 23.8%
Стеролы (стерины)
бета Ситостерол 25 мг ~
Насыщенные жирные кислоты 3.5 г max 18.7 г
10:0 Каприновая 0.001 г ~
12:0 Лауриновая 0.001 г ~
14:0 Миристиновая 0.01 г ~
15:0 Пентадекановая 0.001 г ~
16:0 Пальмитиновая 1.719 г ~
17:0 Маргариновая 0.006 г ~
18:0 Стеариновая 0.828 г ~
20:0 Арахиновая 0.035 г ~
22:0 Бегеновая 0.06 г ~
24:0 Лигноцериновая 0.007 г ~
Мононенасыщенные жирные кислоты 9.207 г min 16.8 г 54.8% 13.1%
16:1 Пальмитолеиновая (ud) 0.008 г ~
16:1 Пальмитолеиновая, цис 0.008 г ~
18:1 Олеиновая (ud) 9.189 г ~
18:1 Олеиновая, омега-9, цис 2.685 г ~
20:1 Гадолеиновая (омега-9) 0.009 г ~
24:1 Нервоновая, цис (омега-9) 0.001 г ~
Полиненасыщенные жирные кислоты 9.379 г от 11.2 до 20.6 г 83.7% 19.9%
18:2 Линолевая (ud) 9.318 г ~
18:2 Омега-6, цис, цис 3.445 г ~
18:2 Конъюгированная линолевая кислота 0.001 г ~
18:3 Линоленовая (ud) 0.02 г ~
18:3 Омега-3, альфа-линоленовая 0.02 г ~
20:2 Омега-6, эйкозадиеновая 0.001 г ~
20:4 Арахидоновая (ud) 0.022 г ~
22:4 Омега-6, докозатетраеновая 0.001 г ~
Трансжиры 0.011 г max 1.9 г
Моноеновые трансжиры 0.004 г ~
18:1 Элаидиновая, транс 0.004 г ~
Диеновые трансжиры
18:2 транс-изомер, не определён 0.007 г ~

Энергетическая ценность Урбеч составляет 419,6 кКал.

Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.

** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».