| Куриная грудка (филе) | 260 г |
| Гречневая мука | 30 г |
| Лук репчатый | 150 г |
| Яйцо куриное | 1 Штука |
Куриные филе и лук измельчаем. Добавляем яйцо и перемешиваем. Затем добавляем муку и соль и чёрный перец по желанию. Хорошо перемешиваем. Выкладываем на противень, застеленный бумагой для выпекания шариков. С помощью стакана формируем углубления посередине и руками поправляем «корзинки». Шампиньоны и лук нарезаем и обжариваем 5 минут на сковородке. Перекладываем начинку в углубления. Ставим в духовку ставим при 180 градусах на 15-20 минуток. Затем достаём и посыпаем натертым сыром и запекаем ещё 5 минут. Украшаем зеленью и подаём к столу Приятного аппетита!
| Нутриент | Количество | Норма** | % от нормы в 100 г | % от нормы в 100 ккал | 100% нормы |
| Калорийность | 110.1 ккал | 1684 ккал | 6.5% | 5.9% | 1530 г |
| Белки | 15.1 г | 76 г | 19.9% | 18.1% | 503 г |
| Жиры | 2.3 г | 56 г | 4.1% | 3.7% | 2435 г |
| Углеводы | 7.2 г | 219 г | 3.3% | 3% | 3042 г |
| Углеводы (общие) | 0.1 г | ~ | |||
| Пищевые волокна | 1.1 г | 20 г | 5.5% | 5% | 1818 г |
| Вода | 73.2 г | 2273 г | 3.2% | 2.9% | 3105 г |
| Органические кислоты | 0.1 г | ~ | |||
| Зола | 1.1 г | ~ | |||
| Витамины | |||||
| Витамин А, РЭ | 31.3 мкг | 900 мкг | 3.5% | 3.2% | 2875 г |
| Ретинол | 0.026 мг | ~ | |||
| бета Каротин | 0.006 мг | 5 мг | 0.1% | 0.1% | 83333 г |
| Витамин В1, тиамин | 0.084 мг | 1.5 мг | 5.6% | 5.1% | 1786 г |
| Витамин В2, рибофлавин | 0.099 мг | 1.8 мг | 5.5% | 5% | 1818 г |
| Витамин В4, холин | 74.36 мг | 500 мг | 14.9% | 13.5% | 672 г |
| Витамин В5, пантотеновая | 0.983 мг | 5 мг | 19.7% | 17.9% | 509 г |
| Витамин В6, пиридоксин | 0.481 мг | 2 мг | 24.1% | 21.9% | 416 г |
| Витамин В9, фолаты | 8.245 мкг | 400 мкг | 2.1% | 1.9% | 4851 г |
| Витамин В12, кобаламин | 0.164 мкг | 3 мкг | 5.5% | 5% | 1829 г |
| Витамин C, аскорбиновая | 3.06 мг | 90 мг | 3.4% | 3.1% | 2941 г |
| Витамин D, кальциферол | 0.224 мкг | 10 мкг | 2.2% | 2% | 4464 г |
| Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ | 0.438 мг | 15 мг | 2.9% | 2.6% | 3425 г |
| Витамин Н, биотин | 2.337 мкг | 50 мкг | 4.7% | 4.3% | 2139 г |
| Витамин К, филлохинон | 0.6 мкг | 120 мкг | 0.5% | 0.5% | 20000 г |
| Витамин РР, НЭ | 4.9865 мг | 20 мг | 24.9% | 22.6% | 401 г |
| Ниацин | 6.054 мг | ~ | |||
| Макроэлементы | |||||
| Калий, K | 230.76 мг | 2500 мг | 9.2% | 8.4% | 1083 г |
| Кальций, Ca | 21.92 мг | 1000 мг | 2.2% | 2% | 4562 г |
| Кремний, Si | 1.531 мг | 30 мг | 5.1% | 4.6% | 1960 г |
| Магний, Mg | 54.08 мг | 400 мг | 13.5% | 12.3% | 740 г |
| Натрий, Na | 46.92 мг | 1300 мг | 3.6% | 3.3% | 2771 г |
| Сера, S | 157.24 мг | 1000 мг | 15.7% | 14.3% | 636 г |
| Фосфор, P | 143.4 мг | 800 мг | 17.9% | 16.3% | 558 г |
| Хлор, Cl | 64.43 мг | 2300 мг | 2.8% | 2.5% | 3570 г |
| Микроэлементы | |||||
| Алюминий, Al | 122.4 мкг | ~ | |||
| Бор, B | 61.2 мкг | ~ | |||
| Железо, Fe | 1.488 мг | 18 мг | 8.3% | 7.5% | 1210 г |
| Йод, I | 6.14 мкг | 150 мкг | 4.1% | 3.7% | 2443 г |
| Кобальт, Co | 7.327 мкг | 10 мкг | 73.3% | 66.6% | 136 г |
| Марганец, Mn | 0.084 мг | 2 мг | 4.2% | 3.8% | 2381 г |
| Медь, Cu | 76.94 мкг | 1000 мкг | 7.7% | 7% | 1300 г |
| Молибден, Mo | 6.449 мкг | 70 мкг | 9.2% | 8.4% | 1085 г |
| Никель, Ni | 0.918 мкг | ~ | |||
| Рубидий, Rb | 145.7 мкг | ~ | |||
| Селен, Se | 15.733 мкг | 55 мкг | 28.6% | 26% | 350 г |
| Фтор, F | 84.08 мкг | 4000 мкг | 2.1% | 1.9% | 4757 г |
| Хром, Cr | 14.29 мкг | 50 мкг | 28.6% | 26% | 350 г |
| Цинк, Zn | 1.0633 мг | 12 мг | 8.9% | 8.1% | 1129 г |
| Усвояемые углеводы | |||||
| Крахмал и декстрины | 4.329 г | ~ | |||
| Моно- и дисахариды (сахара) | 2.6 г | ~ | |||
| Глюкоза (декстроза) | 0.4 г | ~ | |||
| Сахароза | 2 г | ~ | |||
| Фруктоза | 0.4 г | ~ | |||
| Незаменимые аминокислоты | 0.088 г | ~ | |||
| Аргинин* | 1.095 г | ~ | |||
| Валин | 0.776 г | ~ | |||
| Гистидин* | 0.739 г | ~ | |||
| Изолейцин | 0.673 г | ~ | |||
| Лейцин | 1.176 г | ~ | |||
| Лизин | 1.511 г | ~ | |||
| Метионин | 0.285 г | ~ | |||
| Метионин + Цистеин | 0.541 г | ~ | |||
| Треонин | 0.663 г | ~ | |||
| Триптофан | 0.228 г | ~ | |||
| Фенилаланин | 0.641 г | ~ | |||
| Фенилаланин+Тирозин | 1.177 г | ~ | |||
| Заменимые аминокислоты | 0.203 г | ~ | |||
| Аланин | 0.78 г | ~ | |||
| Аспарагиновая кислота | 1.176 г | ~ | |||
| Гидроксипролин | 0.111 г | ~ | |||
| Глицин | 0.544 г | ~ | |||
| Глутаминовая кислота | 1.75 г | ~ | |||
| Пролин | 0.586 г | ~ | |||
| Серин | 0.639 г | ~ | |||
| Тирозин | 0.536 г | ~ | |||
| Цистеин | 0.262 г | ~ | |||
| Жирные кислоты | |||||
| Омега-6 жирные кислоты | 0.4 г | от 4.7 до 16.8 г | 8.5% | 7.7% | |
| Стеролы (стерины) | |||||
| Холестерин | 63.47 мг | max 300 мг | |||
| Насыщенные жирные кислоты | 0.6 г | max 18.7 г | |||
| 14:0 Миристиновая | 0.009 г | ~ | |||
| 15:0 Пентадекановая | 0.001 г | ~ | |||
| 16:0 Пальмитиновая | 0.421 г | ~ | |||
| 17:0 Маргариновая | 0.003 г | ~ | |||
| 18:0 Стеариновая | 0.138 г | ~ | |||
| 20:0 Арахиновая | 0.008 г | ~ | |||
| Мононенасыщенные жирные кислоты | 0.884 г | min 16.8 г | 5.3% | 4.8% | |
| 16:1 Пальмитолеиновая (ud) | 0.103 г | ~ | |||
| 17:1 Гептадеценовая | 0.006 г | ~ | |||
| 18:1 Олеиновая (ud) | 0.725 г | ~ | |||
| 20:1 Гадолеиновая (омега-9) | 0.004 г | ~ | |||
| Полиненасыщенные жирные кислоты | 0.245 г | от 11.2 до 20.6 г | 2.2% | 2% | |
| 18:2 Линолевая (ud) | 0.213 г | ~ | |||
| 18:3 Линоленовая (ud) | 0.011 г | ~ | |||
| 20:4 Арахидоновая (ud) | 0.021 г | ~ |
Энергетическая ценность Куриные ватрушки с шампиньонами составляет 110,1 кКал.
Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.
** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».