| Печень куриная | 500 г |
| Лук репчатый | 250 г |
| Морковь | 250 г |
| Паприка, перец сладкий молотый | 5 г |
| Базилик, сушеный | 2.5 г |
| Куркума, молотая | 2.5 г |
| Нутриент | Количество | Норма** | % от нормы в 100 г | % от нормы в 100 ккал | 100% нормы |
| Калорийность | 89.7 ккал | 1684 ккал | 5.3% | 5.9% | 1877 г |
| Белки | 10.9 г | 76 г | 14.3% | 15.9% | 697 г |
| Жиры | 3.1 г | 56 г | 5.5% | 6.1% | 1806 г |
| Углеводы | 4.3 г | 219 г | 2% | 2.2% | 5093 г |
| Углеводы (общие) | 0.6 г | ~ | |||
| Пищевые волокна | 1.7 г | 20 г | 8.5% | 9.5% | 1176 г |
| Вода | 78.3 г | 2273 г | 3.4% | 3.8% | 2903 г |
| Органические кислоты | 0.1 г | ~ | |||
| Зола | 1.3 г | ~ | |||
| Витамины | |||||
| Витамин А, РЭ | 6447.9 мкг | 900 мкг | 716.4% | 798.7% | 14 г |
| Ретинол | 5.941 мг | ~ | |||
| альфа Каротин | 3.225 мкг | ~ | |||
| бета Каротин | 3.165 мг | 5 мг | 63.3% | 70.6% | 158 г |
| бета Криптоксантин | 30.683 мкг | ~ | |||
| Ликопин | 0.973 мкг | ~ | |||
| Лютеин + Зеаксантин | 96.629 мкг | ~ | |||
| Витамин В1, тиамин | 0.277 мг | 1.5 мг | 18.5% | 20.6% | 542 г |
| Витамин В2, рибофлавин | 1.071 мг | 1.8 мг | 59.5% | 66.3% | 168 г |
| Витамин В4, холин | 100.44 мг | 500 мг | 20.1% | 22.4% | 498 г |
| Витамин В5, пантотеновая | 3.191 мг | 5 мг | 63.8% | 71.1% | 157 г |
| Витамин В6, пиридоксин | 0.522 мг | 2 мг | 26.1% | 29.1% | 383 г |
| Витамин В9, фолаты | 124.327 мкг | 400 мкг | 31.1% | 34.7% | 322 г |
| Витамин В12, кобаламин | 8.208 мкг | 3 мкг | 273.6% | 305% | 37 г |
| Витамин C, аскорбиновая | 16.1 мг | 90 мг | 17.9% | 20% | 559 г |
| Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ | 0.677 мг | 15 мг | 4.5% | 5% | 2216 г |
| бета Токоферол | 0.002 мг | ~ | |||
| гамма Токоферол | 0.021 мг | ~ | |||
| дельта Токоферол | 0.001 мг | ~ | |||
| Витамин Н, биотин | 0.371 мкг | 50 мкг | 0.7% | 0.8% | 13477 г |
| Витамин К, филлохинон | 8 мкг | 120 мкг | 6.7% | 7.5% | 1500 г |
| Витамин РР, НЭ | 7.0882 мг | 20 мг | 35.4% | 39.5% | 282 г |
| Ниацин | 5.248 мг | ~ | |||
| Бетаин | 0.099 мг | ~ | |||
| Макроэлементы | |||||
| Калий, K | 258.84 мг | 2500 мг | 10.4% | 11.6% | 966 г |
| Кальций, Ca | 28.88 мг | 1000 мг | 2.9% | 3.2% | 3463 г |
| Кремний, Si | 7.426 мг | 30 мг | 24.8% | 27.6% | 404 г |
| Магний, Mg | 27.91 мг | 400 мг | 7% | 7.8% | 1433 г |
| Натрий, Na | 51.33 мг | 1300 мг | 3.9% | 4.3% | 2533 г |
| Сера, S | 120.07 мг | 1000 мг | 12% | 13.4% | 833 г |
| Фосфор, P | 163.6 мг | 800 мг | 20.5% | 22.9% | 489 г |
| Хлор, Cl | 21.78 мг | 2300 мг | 0.9% | 1% | 10560 г |
| Микроэлементы | |||||
| Алюминий, Al | 179 мкг | ~ | |||
| Бор, B | 99 мкг | ~ | |||
| Ванадий, V | 24.5 мкг | ~ | |||
| Железо, Fe | 9.498 мг | 18 мг | 52.8% | 58.9% | 190 г |
| Йод, I | 1.98 мкг | 150 мкг | 1.3% | 1.4% | 7576 г |
| Кобальт, Co | 9.158 мкг | 10 мкг | 91.6% | 102.1% | 109 г |
| Литий, Li | 1.485 мкг | ~ | |||
| Марганец, Mn | 0.345 мг | 2 мг | 17.3% | 19.3% | 580 г |
| Медь, Cu | 243.88 мкг | 1000 мкг | 24.4% | 27.2% | 410 г |
| Молибден, Mo | 33.663 мкг | 70 мкг | 48.1% | 53.6% | 208 г |
| Никель, Ni | 2.228 мкг | ~ | |||
| Рубидий, Rb | 123.6 мкг | ~ | |||
| Селен, Se | 27.232 мкг | 55 мкг | 49.5% | 55.2% | 202 г |
| Стронций, Sr | 2.15 мкг | ~ | |||
| Фтор, F | 21.29 мкг | 4000 мкг | 0.5% | 0.6% | 18788 г |
| Хром, Cr | 5.69 мкг | 50 мкг | 11.4% | 12.7% | 879 г |
| Цинк, Zn | 3.6269 мг | 12 мг | 30.2% | 33.7% | 331 г |
| Усвояемые углеводы | |||||
| Крахмал и декстрины | 0.074 г | ~ | |||
| Моно- и дисахариды (сахара) | 3.7 г | ~ | |||
| Глюкоза (декстроза) | 1 г | ~ | |||
| Сахароза | 2.5 г | ~ | |||
| Фруктоза | 0.6 г | ~ | |||
| Незаменимые аминокислоты | 0.148 г | ~ | |||
| Аргинин* | 0.559 г | ~ | |||
| Валин | 0.65 г | ~ | |||
| Гистидин* | 0.218 г | ~ | |||
| Изолейцин | 0.491 г | ~ | |||
| Лейцин | 0.99 г | ~ | |||
| Лизин | 0.561 г | ~ | |||
| Метионин | 0.215 г | ~ | |||
| Метионин + Цистеин | 0.337 г | ~ | |||
| Треонин | 0.379 г | ~ | |||
| Триптофан | 0.206 г | ~ | |||
| Фенилаланин | 0.51 г | ~ | |||
| Фенилаланин+Тирозин | 0.847 г | ~ | |||
| Заменимые аминокислоты | 0.311 г | ~ | |||
| Аланин | 0.751 г | ~ | |||
| Аспарагиновая кислота | 1.003 г | ~ | |||
| Гидроксипролин | 0.03 г | ~ | |||
| Глицин | 0.555 г | ~ | |||
| Глутаминовая кислота | 1.509 г | ~ | |||
| Пролин | 0.534 г | ~ | |||
| Серин | 0.262 г | ~ | |||
| Тирозин | 0.348 г | ~ | |||
| Цистеин | 0.122 г | ~ | |||
| Жирные кислоты | |||||
| Омега-6 жирные кислоты | 0.4 г | от 4.7 до 16.8 г | 8.5% | 9.5% | |
| Стеролы (стерины) | |||||
| Холестерин | 173.27 мг | max 300 мг | |||
| Фитостеролы | 1.129 мг | ~ | |||
| Насыщенные жирные кислоты | 0.7 г | max 18.7 г | |||
| 10:0 Каприновая | 0.002 г | ~ | |||
| 14:0 Миристиновая | 0.012 г | ~ | |||
| 16:0 Пальмитиновая | 0.461 г | ~ | |||
| 17:0 Маргариновая | 0.006 г | ~ | |||
| 18:0 Стеариновая | 0.237 г | ~ | |||
| Мононенасыщенные жирные кислоты | 0.849 г | min 16.8 г | 5.1% | 5.7% | |
| 14:1 Миристолеиновая | 0.005 г | ~ | |||
| 16:1 Пальмитолеиновая (ud) | 0.06 г | ~ | |||
| 17:1 Гептадеценовая | 0.005 г | ~ | |||
| 18:1 Олеиновая (ud) | 0.773 г | ~ | |||
| 18:1 Олеиновая, омега-9, цис | 0.011 г | ~ | |||
| 20:1 Гадолеиновая (омега-9) | 0.005 г | ~ | |||
| Полиненасыщенные жирные кислоты | 0.393 г | от 11.2 до 20.6 г | 3.5% | 3.9% | |
| 18:2 Линолевая (ud) | 0.325 г | ~ | |||
| 18:3 Линоленовая (ud) | 0.008 г | ~ | |||
| 18:3 Омега-3, альфа-линоленовая | 0.003 г | ~ | |||
| 20:4 Арахидоновая (ud) | 0.059 г | ~ |
Энергетическая ценность Паштет из куриной печени составляет 89,7 кКал.
Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.
** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».