Мой здоровый рацион

Рецепт Суп гороховый. Калорийность, химический состав и пищевая ценность.

Ингредиенты Суп гороховый

Горох, зерно цельное 530 г
Картофель 237 г
Лук репчатый 83 г
Капуста белокочанная 77 г
Лук зеленый (перо) 127 г
Морковь 35 г
Вода 3631 г
Способ приготовления

Составить свой рецепт с учетом потерь витаминов и минералов вы можете с помощью калькулятора рецептов в приложении "Мой здоровый рацион".
Химический состав и анализ пищевой ценности

Пищевая ценность и химический состав "Суп гороховый".

В таблице приведено содержание пищевых веществ (калорийности, белков, жиров, углеводов, витаминов и минералов) на 100 грамм съедобной части.
Нутриент Количество Норма** % от нормы в 100 г % от нормы в 100 ккал 100% нормы
Калорийность 50.1 ккал 1684 ккал 3% 6% 3361 г
Белки 3.2 г 76 г 4.2% 8.4% 2375 г
Жиры 0.3 г 56 г 0.5% 1% 18667 г
Углеводы 8.6 г 219 г 3.9% 7.8% 2547 г
Пищевые волокна 1.9 г 20 г 9.5% 19% 1053 г
Вода 85.5 г 2273 г 3.8% 7.6% 2658 г
Зола 0.6 г ~
Витамины
Витамин А, РЭ 30.8 мкг 900 мкг 3.4% 6.8% 2922 г
бета Каротин 0.186 мг 5 мг 3.7% 7.4% 2688 г
Витамин В1, тиамин 0.127 мг 1.5 мг 8.5% 17% 1181 г
Витамин В2, рибофлавин 0.032 мг 1.8 мг 1.8% 3.6% 5625 г
Витамин В4, холин 29.91 мг 500 мг 6% 12% 1672 г
Витамин В5, пантотеновая 0.343 мг 5 мг 6.9% 13.8% 1458 г
Витамин В6, пиридоксин 0.069 мг 2 мг 3.5% 7% 2899 г
Витамин В9, фолаты 4.161 мкг 400 мкг 1% 2% 9613 г
Витамин C, аскорбиновая 3.83 мг 90 мг 4.3% 8.6% 2350 г
Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ 0.151 мг 15 мг 1% 2% 9934 г
Витамин Н, биотин 2.781 мкг 50 мкг 5.6% 11.2% 1798 г
Витамин К, филлохинон 7.6 мкг 120 мкг 6.3% 12.6% 1579 г
Витамин РР, НЭ 1.1024 мг 20 мг 5.5% 11% 1814 г
Ниацин 0.437 мг ~
Макроэлементы
Калий, K 182.14 мг 2500 мг 7.3% 14.6% 1373 г
Кальций, Ca 26.88 мг 1000 мг 2.7% 5.4% 3720 г
Кремний, Si 16.693 мг 30 мг 55.6% 111% 180 г
Магний, Mg 19.38 мг 400 мг 4.8% 9.6% 2064 г
Натрий, Na 6.82 мг 1300 мг 0.5% 1% 19062 г
Сера, S 33.31 мг 1000 мг 3.3% 6.6% 3002 г
Фосфор, P 54.1 мг 800 мг 6.8% 13.6% 1479 г
Хлор, Cl 28.59 мг 2300 мг 1.2% 2.4% 8045 г
Микроэлементы
Алюминий, Al 263.3 мкг ~
Бор, B 121.3 мкг ~
Ванадий, V 32.31 мкг ~
Железо, Fe 1.103 мг 18 мг 6.1% 12.2% 1632 г
Йод, I 1.28 мкг 150 мкг 0.9% 1.8% 11719 г
Кобальт, Co 2.627 мкг 10 мкг 26.3% 52.5% 381 г
Литий, Li 5.188 мкг ~
Марганец, Mn 0.2802 мг 2 мг 14% 27.9% 714 г
Медь, Cu 124.2 мкг 1000 мкг 12.4% 24.8% 805 г
Молибден, Mo 15.207 мкг 70 мкг 21.7% 43.3% 460 г
Никель, Ni 36.11 мкг ~
Олово, Sn 2.32 мкг ~
Рубидий, Rb 58.4 мкг ~
Селен, Se 1.927 мкг 55 мкг 3.5% 7% 2854 г
Стронций, Sr 12.98 мкг ~
Титан, Ti 25.89 мкг ~
Фтор, F 108.03 мкг 4000 мкг 2.7% 5.4% 3703 г
Хром, Cr 2.24 мкг 50 мкг 4.5% 9% 2232 г
Цинк, Zn 0.5193 мг 12 мг 4.3% 8.6% 2311 г
Цирконий, Zr 1.8 мкг ~
Усвояемые углеводы
Крахмал и декстрины 7.392 г ~
Моно- и дисахариды (сахара) 1.2 г ~
Галактоза 0.1 г ~
Глюкоза (декстроза) 0.3 г ~
Мальтоза 0.1 г ~
Сахароза 0.3 г ~
Фруктоза 0.3 г ~
Незаменимые аминокислоты 0.063 г ~
Аргинин* 0.244 г ~
Валин 0.154 г ~
Гистидин* 0.069 г ~
Изолейцин 0.164 г ~
Лейцин 0.247 г ~
Лизин 0.233 г ~
Метионин 0.032 г ~
Метионин + Цистеин 0.07 г ~
Треонин 0.129 г ~
Триптофан 0.04 г ~
Фенилаланин 0.153 г ~
Фенилаланин+Тирозин 0.26 г ~
Заменимые аминокислоты 0.113 г ~
Аланин 0.14 г ~
Аспарагиновая кислота 0.341 г ~
Глицин 0.144 г ~
Глутаминовая кислота 0.483 г ~
Пролин 0.102 г ~
Серин 0.13 г ~
Тирозин 0.106 г ~
Цистеин 0.038 г ~
Жирные кислоты
Омега-6 жирные кислоты 0.1 г от 4.7 до 16.8 г 2.1% 4.2%
Стеролы (стерины)
бета Ситостерол 7.194 мг ~
Насыщенные жирные кислоты
16:0 Пальмитиновая 0.033 г ~
18:0 Стеариновая 0.007 г ~
20:0 Арахиновая 0.001 г ~
Мононенасыщенные жирные кислоты 0.062 г min 16.8 г 0.4% 0.8%
18:1 Олеиновая (ud) 0.062 г ~
Полиненасыщенные жирные кислоты 0.153 г от 11.2 до 20.6 г 1.4% 2.8%
18:2 Линолевая (ud) 0.135 г ~
18:3 Линоленовая (ud) 0.022 г ~

Энергетическая ценность Суп гороховый составляет 50,1 кКал.

Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.

** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».