Мой здоровый рацион

Рецепт Салат 10.07. Калорийность, химический состав и пищевая ценность.

Ингредиенты Салат 10.07

Огурец грунтовый 60 г
Пекинская капуста 60 г
Яйцо куриное вареное вкрутую 70 г
Крабовые Палочки Классика [Мирамар] 70 г
Сметана 10% [Простоквашино] 100 г
Способ приготовления

Составить свой рецепт с учетом потерь витаминов и минералов вы можете с помощью калькулятора рецептов в приложении "Мой здоровый рацион".
Химический состав и анализ пищевой ценности

Пищевая ценность и химический состав "Салат 10.07".

В таблице приведено содержание пищевых веществ (калорийности, белков, жиров, углеводов, витаминов и минералов) на 100 грамм съедобной части.
Нутриент Количество Норма** % от нормы в 100 г % от нормы в 100 ккал 100% нормы
Калорийность 91 ккал 1684 ккал 5.4% 5.9% 1851 г
Белки 4.1 г 76 г 5.4% 5.9% 1854 г
Жиры 5.8 г 56 г 10.4% 11.4% 966 г
Углеводы 5.1 г 219 г 2.3% 2.5% 4294 г
Углеводы (общие) 0.8 г ~
Пищевые волокна 0.4 г 20 г 2% 2.2% 5000 г
Вода 84.1 г 2273 г 3.7% 4.1% 2703 г
Зола 0.5 г ~
Витамины
Витамин А, РЭ 33.3 мкг 900 мкг 3.7% 4.1% 2703 г
Ретинол 0.029 мг ~
альфа Каротин 0.167 мкг ~
бета Каротин 0.044 мг 5 мг 0.9% 1% 11364 г
бета Криптоксантин 1.944 мкг ~
Лютеин + Зеаксантин 76.639 мкг ~
Витамин В1, тиамин 0.025 мг 1.5 мг 1.7% 1.9% 6000 г
Витамин В2, рибофлавин 0.115 мг 1.8 мг 6.4% 7% 1565 г
Витамин В4, холин 59.39 мг 500 мг 11.9% 13.1% 842 г
Витамин В5, пантотеновая 0.334 мг 5 мг 6.7% 7.4% 1497 г
Витамин В6, пиридоксин 0.069 мг 2 мг 3.5% 3.8% 2899 г
Витамин В9, фолаты 22.389 мкг 400 мкг 5.6% 6.2% 1787 г
Витамин В12, кобаламин 0.216 мкг 3 мкг 7.2% 7.9% 1389 г
Витамин C, аскорбиновая 6.17 мг 90 мг 6.9% 7.6% 1459 г
Витамин D, кальциферол 0.428 мкг 10 мкг 4.3% 4.7% 2336 г
Витамин D3, холекальциферол 0.428 мкг ~
Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ 0.237 мг 15 мг 1.6% 1.8% 6329 г
Витамин Н, биотин 0.15 мкг 50 мкг 0.3% 0.3% 33333 г
Витамин К, филлохинон 9.9 мкг 120 мкг 8.3% 9.1% 1212 г
Витамин РР, НЭ 0.1291 мг 20 мг 0.6% 0.7% 15492 г
Ниацин 0.033 мг ~
Бетаин 0.167 мг ~
Макроэлементы
Калий, K 87.67 мг 2500 мг 3.5% 3.8% 2852 г
Кальций, Ca 26.39 мг 1000 мг 2.6% 2.9% 3789 г
Кремний, Si 8.833 мг 30 мг 29.4% 32.3% 340 г
Магний, Mg 6.44 мг 400 мг 1.6% 1.8% 6211 г
Натрий, Na 26.94 мг 1300 мг 2.1% 2.3% 4826 г
Сера, S 27.54 мг 1000 мг 2.8% 3.1% 3631 г
Фосфор, P 45.3 мг 800 мг 5.7% 6.3% 1766 г
Хлор, Cl 4.17 мг 2300 мг 0.2% 0.2% 55156 г
Микроэлементы
Алюминий, Al 70.8 мкг ~
Бор, B 0.3 мкг ~
Железо, Fe 0.383 мг 18 мг 2.1% 2.3% 4700 г
Йод, I 0.5 мкг 150 мкг 0.3% 0.3% 30000 г
Кобальт, Co 0.167 мкг 10 мкг 1.7% 1.9% 5988 г
Марганец, Mn 0.0667 мг 2 мг 3.3% 3.6% 2999 г
Медь, Cu 25.19 мкг 1000 мкг 2.5% 2.7% 3970 г
Молибден, Mo 0.167 мкг 70 мкг 0.2% 0.2% 41916 г
Никель, Ni 0.002 мкг ~
Селен, Se 6.139 мкг 55 мкг 11.2% 12.3% 896 г
Фтор, F 3.77 мкг 4000 мкг 0.1% 0.1% 106101 г
Хром, Cr 1 мкг 50 мкг 2% 2.2% 5000 г
Цинк, Zn 0.2783 мг 12 мг 2.3% 2.5% 4312 г
Усвояемые углеводы
Крахмал и декстрины 0.017 г ~
Моно- и дисахариды (сахара) 0.9 г ~
Глюкоза (декстроза) 0.2 г ~
Фруктоза 0.2 г ~
Незаменимые аминокислоты 0.026 г ~
Аргинин* 0.165 г ~
Валин 0.162 г ~
Гистидин* 0.063 г ~
Изолейцин 0.148 г ~
Лейцин 0.226 г ~
Лизин 0.192 г ~
Метионин 0.078 г ~
Метионин + Цистеин 0.002 г ~
Треонин 0.127 г ~
Триптофан 0.033 г ~
Фенилаланин 0.139 г ~
Фенилаланин+Тирозин 0.007 г ~
Заменимые аминокислоты 0.062 г ~
Аланин 0.152 г ~
Аспарагиновая кислота 0.269 г ~
Глицин 0.093 г ~
Глутаминовая кислота 0.391 г ~
Пролин 0.104 г ~
Серин 0.193 г ~
Тирозин 0.107 г ~
Цистеин 0.06 г ~
Жирные кислоты
Омега-6 жирные кислоты 0.3 г от 4.7 до 16.8 г 6.4% 7%
Стеролы (стерины)
Холестерин 72.53 мг max 300 мг
Насыщенные жирные кислоты 0.6 г max 18.7 г
8:0 Каприловая 0.001 г ~
10:0 Каприновая 0.001 г ~
12:0 Лауриновая 0.001 г ~
14:0 Миристиновая 0.007 г ~
16:0 Пальмитиновая 0.463 г ~
18:0 Стеариновая 0.162 г ~
Мононенасыщенные жирные кислоты 0.797 г min 16.8 г 4.7% 5.2%
16:1 Пальмитолеиновая (ud) 0.061 г ~
18:1 Олеиновая (ud) 0.728 г ~
20:1 Гадолеиновая (омега-9) 0.006 г ~
22:1 Эруковая (ud) 0.001 г ~
Полиненасыщенные жирные кислоты 0.287 г от 11.2 до 20.6 г 2.6% 2.9%
18:2 Линолевая (ud) 0.233 г ~
18:3 Линоленовая (ud) 0.016 г ~
20:4 Арахидоновая (ud) 0.029 г ~
20:5 Омега-3 , эйкозапентаеновая (ЭПК) 0.001 г ~
22:6 Омега-3, докозагексаеновая (ДГК), 0.007 г ~

Энергетическая ценность Салат 10.07 составляет 91 кКал.

  • Порция = 120 гр (109.2 кКал)

Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.

** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».