| Пшеничная мука, высшего сорта | 213 г |
| Пшеничная мука, первого сорта, витаминизированная | 460 г |
| Кукурузное масло | 4 г |
| Вода | 628 г |
| Нутриент | Количество | Норма** | % от нормы в 100 г | % от нормы в 100 ккал | 100% нормы |
| Калорийность | 173.9 ккал | 1684 ккал | 10.3% | 5.9% | 968 г |
| Белки | 5.5 г | 76 г | 7.2% | 4.1% | 1382 г |
| Жиры | 1 г | 56 г | 1.8% | 1% | 5600 г |
| Углеводы | 35.2 г | 219 г | 16.1% | 9.3% | 622 г |
| Пищевые волокна | 0.6 г | 20 г | 3% | 1.7% | 3333 г |
| Вода | 55.3 г | 2273 г | 2.4% | 1.4% | 4110 г |
| Зола | 0.3 г | ~ | |||
| Витамины | |||||
| Витамин В1, тиамин | 0.257 мг | 1.5 мг | 17.1% | 9.8% | 584 г |
| Витамин В2, рибофлавин | 0.176 мг | 1.8 мг | 9.8% | 5.6% | 1023 г |
| Витамин В4, холин | 35.28 мг | 500 мг | 7.1% | 4.1% | 1417 г |
| Витамин В5, пантотеновая | 0.225 мг | 5 мг | 4.5% | 2.6% | 2222 г |
| Витамин В6, пиридоксин | 0.803 мг | 2 мг | 40.2% | 23.1% | 249 г |
| Витамин В9, фолаты | 16.937 мкг | 400 мкг | 4.2% | 2.4% | 2362 г |
| Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ | 0.936 мг | 15 мг | 6.2% | 3.6% | 1603 г |
| Витамин Н, биотин | 1.384 мкг | 50 мкг | 2.8% | 1.6% | 3613 г |
| Витамин К, филлохинон | 0.1 мкг | 120 мкг | 0.1% | 0.1% | 120000 г |
| Витамин РР, НЭ | 2.0054 мг | 20 мг | 10% | 5.8% | 997 г |
| Ниацин | 1.676 мг | ~ | |||
| Макроэлементы | |||||
| Калий, K | 81.95 мг | 2500 мг | 3.3% | 1.9% | 3051 г |
| Кальций, Ca | 13.56 мг | 1000 мг | 1.4% | 0.8% | 7375 г |
| Кремний, Si | 1.71 мг | 30 мг | 5.7% | 3.3% | 1754 г |
| Магний, Mg | 18.6 мг | 400 мг | 4.7% | 2.7% | 2151 г |
| Натрий, Na | 2.33 мг | 1300 мг | 0.2% | 0.1% | 55794 г |
| Сера, S | 39.4 мг | 1000 мг | 3.9% | 2.2% | 2538 г |
| Фосфор, P | 54.6 мг | 800 мг | 6.8% | 3.9% | 1465 г |
| Хлор, Cl | 12.4 мг | 2300 мг | 0.5% | 0.3% | 18548 г |
| Микроэлементы | |||||
| Алюминий, Al | 601.4 мкг | ~ | |||
| Бор, B | 32.1 мкг | ~ | |||
| Ванадий, V | 49.94 мкг | ~ | |||
| Железо, Fe | 0.937 мг | 18 мг | 5.2% | 3% | 1921 г |
| Йод, I | 0.24 мкг | 150 мкг | 0.2% | 0.1% | 62500 г |
| Кобальт, Co | 1.107 мкг | 10 мкг | 11.1% | 6.4% | 903 г |
| Марганец, Mn | 0.4886 мг | 2 мг | 24.4% | 14% | 409 г |
| Медь, Cu | 80.06 мкг | 1000 мкг | 8% | 4.6% | 1249 г |
| Молибден, Mo | 8.415 мкг | 70 мкг | 12% | 6.9% | 832 г |
| Никель, Ni | 3.637 мкг | ~ | |||
| Олово, Sn | 3.56 мкг | ~ | |||
| Селен, Se | 3.094 мкг | 55 мкг | 5.6% | 3.2% | 1778 г |
| Титан, Ti | 8.18 мкг | ~ | |||
| Фтор, F | 51.71 мкг | 4000 мкг | 1.3% | 0.7% | 7735 г |
| Хром, Cr | 1.45 мкг | 50 мкг | 2.9% | 1.7% | 3448 г |
| Цинк, Zn | 0.4703 мг | 12 мг | 3.9% | 2.2% | 2552 г |
| Усвояемые углеводы | |||||
| Крахмал и декстрины | 34.735 г | ~ | |||
| Моно- и дисахариды (сахара) | 0.3 г | ~ | |||
| Жирные кислоты | |||||
| Омега-6 жирные кислоты | 0.2 г | от 4.7 до 16.8 г | 4.3% | 2.5% | |
| Стеролы (стерины) | |||||
| бета Ситостерол | 1.747 мг | ~ | |||
| Насыщенные жирные кислоты | 0.2 г | max 18.7 г | |||
| 16:0 Пальмитиновая | 0.034 г | ~ | |||
| 18:0 Стеариновая | 0.007 г | ~ | |||
| Мононенасыщенные жирные кислоты | 0.074 г | min 16.8 г | 0.4% | 0.2% | |
| 18:1 Олеиновая (ud) | 0.074 г | ~ | |||
| Полиненасыщенные жирные кислоты | 0.147 г | от 11.2 до 20.6 г | 1.3% | 0.7% | |
| 18:2 Линолевая (ud) | 0.175 г | ~ | |||
| 18:3 Линоленовая (ud) | 0.002 г | ~ |
Энергетическая ценность Хлеб белый бездрожжевой составляет 173,9 кКал.
Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.
** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».