Мой здоровый рацион

Рецепт Мидии с горошком. Калорийность, химический состав и пищевая ценность.

Ингредиенты Мидии с горошком

Подсолнечное масло 16 г
Перец сладкий зеленый (Тушение) 125 г
Зелёный Горошек Замороженный [Bauer] 400 г
Мясо мидий магнит 276 г
Вода 24 г
Приправа для рыбы 5 г
Чеснок (Тушение) 10 г
Сок лимонный 5 г
Лимонная цедра, сырая 5 г
Способ приготовления

Составить свой рецепт с учетом потерь витаминов и минералов вы можете с помощью калькулятора рецептов в приложении "Мой здоровый рацион".
Химический состав и анализ пищевой ценности

Пищевая ценность и химический состав "Мидии с горошком".

В таблице приведено содержание пищевых веществ (калорийности, белков, жиров, углеводов, витаминов и минералов) на 100 грамм съедобной части.
Нутриент Количество Норма** % от нормы в 100 г % от нормы в 100 ккал 100% нормы
Калорийность 106.4 ккал 1684 ккал 6.3% 5.9% 1583 г
Белки 8.2 г 76 г 10.8% 10.2% 927 г
Жиры 3.3 г 56 г 5.9% 5.5% 1697 г
Углеводы 9.5 г 219 г 4.3% 4% 2305 г
Углеводы (общие) 0.1 г ~
Пищевые волокна 0.4 г 20 г 2% 1.9% 5000 г
Вода 78.4 г 2273 г 3.4% 3.2% 2899 г
Органические кислоты 0.1 г ~
Зола 0.1 г ~
Витамины
Витамин А, РЭ 40.1 мкг 900 мкг 4.5% 4.2% 2244 г
альфа Каротин 0.007 мкг ~
бета Каротин 0.241 мг 5 мг 4.8% 4.5% 2075 г
бета Криптоксантин 0.31 мкг ~
Лютеин + Зеаксантин 0.124 мкг ~
Витамин В1, тиамин 0.009 мг 1.5 мг 0.6% 0.6% 16667 г
Витамин В2, рибофлавин 0.016 мг 1.8 мг 0.9% 0.8% 11250 г
Витамин В4, холин 1.28 мг 500 мг 0.3% 0.3% 39063 г
Витамин В5, пантотеновая 0.023 мг 5 мг 0.5% 0.5% 21739 г
Витамин В6, пиридоксин 0.051 мг 2 мг 2.6% 2.4% 3922 г
Витамин В9, фолаты 0.866 мкг 400 мкг 0.2% 0.2% 46189 г
Витамин C, аскорбиновая 11.02 мг 90 мг 12.2% 11.5% 817 г
Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ 1.09 мг 15 мг 7.3% 6.9% 1376 г
Витамин К, филлохинон 1.3 мкг 120 мкг 1.1% 1% 9231 г
Витамин РР, НЭ 0.1249 мг 20 мг 0.6% 0.6% 16013 г
Ниацин 0.103 мг ~
Макроэлементы
Калий, K 30.6 мг 2500 мг 1.2% 1.1% 8170 г
Кальций, Ca 4.97 мг 1000 мг 0.5% 0.5% 20121 г
Кремний, Si 0.032 мг 30 мг 0.1% 0.1% 93750 г
Магний, Mg 1.64 мг 400 мг 0.4% 0.4% 24390 г
Натрий, Na 0.72 мг 1300 мг 0.1% 0.1% 180556 г
Сера, S 2.38 мг 1000 мг 0.2% 0.2% 42017 г
Фосфор, P 4 мг 800 мг 0.5% 0.5% 20000 г
Хлор, Cl 0.44 мг 2300 мг 522727 г
Микроэлементы
Алюминий, Al 5.6 мкг ~
Бор, B 0.4 мкг ~
Ванадий, V 0.05 мкг ~
Железо, Fe 0.1 мг 18 мг 0.6% 0.6% 18000 г
Йод, I 0.3 мкг 150 мкг 0.2% 0.2% 50000 г
Кобальт, Co 0.564 мкг 10 мкг 5.6% 5.3% 1773 г
Литий, Li 0.037 мкг ~
Марганец, Mn 0.0349 мг 2 мг 1.7% 1.6% 5731 г
Медь, Cu 18.09 мкг 1000 мкг 1.8% 1.7% 5528 г
Молибден, Mo 0.368 мкг 70 мкг 0.5% 0.5% 19022 г
Никель, Ni 0.211 мкг ~
Рубидий, Rb 0.8 мкг ~
Селен, Se 0.16 мкг 55 мкг 0.3% 0.3% 34375 г
Фтор, F 4.5 мкг 4000 мкг 0.1% 0.1% 88889 г
Хром, Cr 1.43 мкг 50 мкг 2.9% 2.7% 3497 г
Цинк, Zn 0.0842 мг 12 мг 0.7% 0.7% 14252 г
Усвояемые углеводы
Крахмал и декстрины 0.346 г ~
Моно- и дисахариды (сахара) 1.6 г ~
Жирные кислоты
Омега-6 жирные кислоты 1.3 г от 4.7 до 16.8 г 27.7% 26%
Стеролы (стерины)
Фитостеролы 0.241 мг ~
бета Ситостерол 4.414 мг ~
Насыщенные жирные кислоты 0.3 г max 18.7 г
16:0 Пальмитиновая 0.137 г ~
18:0 Стеариновая 0.09 г ~
20:0 Арахиновая 0.007 г ~
22:0 Бегеновая 0.015 г ~
Мононенасыщенные жирные кислоты 0.525 г min 16.8 г 3.1% 2.9%
18:1 Олеиновая (ud) 0.523 г ~
Полиненасыщенные жирные кислоты 1.435 г от 11.2 до 20.6 г 12.8% 12%
18:2 Линолевая (ud) 1.32 г ~

Энергетическая ценность Мидии с горошком составляет 106,4 кКал.

Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.

** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».