Мой здоровый рацион

Рецепт Салат из своего салата. Калорийность, химический состав и пищевая ценность.

Ингредиенты Салат из своего салата

Салат Листовой Свежий [Выборжец] 250 г
Огурец грунтовый 134 г
Яйцо куриное вареное вкрутую 230 г
Лук зелёный, зелень (перо) репчатого лука 50 г
Сметана 15% жирности 50 г
Майонезный Соус Провансаль [Марианна] 35 г
Способ приготовления

Составить свой рецепт с учетом потерь витаминов и минералов вы можете с помощью калькулятора рецептов в приложении "Мой здоровый рацион".
Химический состав и анализ пищевой ценности

Пищевая ценность и химический состав "Салат из своего салата".

В таблице приведено содержание пищевых веществ (калорийности, белков, жиров, углеводов, витаминов и минералов) на 100 грамм съедобной части.
Нутриент Количество Норма** % от нормы в 100 г % от нормы в 100 ккал 100% нормы
Калорийность 79.1 ккал 1684 ккал 4.7% 5.9% 2129 г
Белки 4.7 г 76 г 6.2% 7.8% 1617 г
Жиры 5.5 г 56 г 9.8% 12.4% 1018 г
Углеводы 2.3 г 219 г 1.1% 1.4% 9522 г
Углеводы (общие) 0.7 г ~
Пищевые волокна 0.3 г 20 г 1.5% 1.9% 6667 г
Вода 86.6 г 2273 г 3.8% 4.8% 2625 г
Органические кислоты 0.1 г ~
Зола 0.5 г ~
Витамины
Витамин А, РЭ 68 мкг 900 мкг 7.6% 9.6% 1324 г
Ретинол 0.052 мг ~
бета Каротин 0.177 мг 5 мг 3.5% 4.4% 2825 г
бета Криптоксантин 3.071 мкг ~
Лютеин + Зеаксантин 165.674 мкг ~
Витамин В1, тиамин 0.03 мг 1.5 мг 2% 2.5% 5000 г
Витамин В2, рибофлавин 0.173 мг 1.8 мг 9.6% 12.1% 1040 г
Витамин В4, холин 94.76 мг 500 мг 19% 24% 528 г
Витамин В5, пантотеновая 0.507 мг 5 мг 10.1% 12.8% 986 г
Витамин В6, пиридоксин 0.053 мг 2 мг 2.7% 3.4% 3774 г
Витамин В9, фолаты 16.897 мкг 400 мкг 4.2% 5.3% 2367 г
Витамин В12, кобаламин 0.368 мкг 3 мкг 12.3% 15.5% 815 г
Витамин C, аскорбиновая 2.71 мг 90 мг 3% 3.8% 3321 г
Витамин D, кальциферол 0.68 мкг 10 мкг 6.8% 8.6% 1471 г
Витамин D3, холекальциферол 0.676 мкг ~
Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ 0.368 мг 15 мг 2.5% 3.2% 4076 г
Витамин Н, биотин 0.387 мкг 50 мкг 0.8% 1% 12920 г
Витамин К, филлохинон 13.5 мкг 120 мкг 11.3% 14.3% 889 г
Витамин РР, НЭ 0.1354 мг 20 мг 0.7% 0.9% 14771 г
Ниацин 0.042 мг ~
Бетаин 0.184 мг ~
Макроэлементы
Калий, K 82.28 мг 2500 мг 3.3% 4.2% 3038 г
Кальций, Ca 28.81 мг 1000 мг 2.9% 3.7% 3471 г
Кремний, Si 9.482 мг 30 мг 31.6% 39.9% 316 г
Магний, Mg 7.24 мг 400 мг 1.8% 2.3% 5525 г
Натрий, Na 43.18 мг 1300 мг 3.3% 4.2% 3011 г
Сера, S 42.18 мг 1000 мг 4.2% 5.3% 2371 г
Фосфор, P 66.1 мг 800 мг 8.3% 10.5% 1210 г
Хлор, Cl 9.55 мг 2300 мг 0.4% 0.5% 24084 г
Микроэлементы
Алюминий, Al 79.4 мкг ~
Бор, B 0.3 мкг ~
Железо, Fe 0.52 мг 18 мг 2.9% 3.7% 3462 г
Йод, I 1.14 мкг 150 мкг 0.8% 1% 13158 г
Кобальт, Co 0.199 мкг 10 мкг 2% 2.5% 5025 г
Марганец, Mn 0.0504 мг 2 мг 2.5% 3.2% 3968 г
Медь, Cu 25.42 мкг 1000 мкг 2.5% 3.2% 3934 г
Молибден, Mo 0.513 мкг 70 мкг 0.7% 0.9% 13645 г
Никель, Ni 0.002 мкг ~
Олово, Sn 0.87 мкг ~
Селен, Se 9.572 мкг 55 мкг 17.4% 22% 575 г
Стронций, Sr 1.13 мкг ~
Фтор, F 5.65 мкг 4000 мкг 0.1% 0.1% 70796 г
Хром, Cr 1.21 мкг 50 мкг 2.4% 3% 4132 г
Цинк, Zn 0.3943 мг 12 мг 3.3% 4.2% 3043 г
Усвояемые углеводы
Крахмал и декстрины 0.018 г ~
Моно- и дисахариды (сахара) 1.3 г ~
Глюкоза (декстроза) 0.3 г ~
Фруктоза 0.3 г ~
Незаменимые аминокислоты 0.027 г ~
Аргинин* 0.24 г ~
Валин 0.24 г ~
Гистидин* 0.093 г ~
Изолейцин 0.214 г ~
Лейцин 0.335 г ~
Лизин 0.282 г ~
Метионин 0.121 г ~
Метионин + Цистеин 0.002 г ~
Треонин 0.189 г ~
Триптофан 0.048 г ~
Фенилаланин 0.208 г ~
Фенилаланин+Тирозин 0.007 г ~
Заменимые аминокислоты 0.067 г ~
Аланин 0.22 г ~
Аспарагиновая кислота 0.398 г ~
Глицин 0.135 г ~
Глутаминовая кислота 0.53 г ~
Пролин 0.157 г ~
Серин 0.292 г ~
Тирозин 0.161 г ~
Цистеин 0.091 г ~
Жирные кислоты
Омега-6 жирные кислоты 0.5 г от 4.7 до 16.8 г 10.6% 13.4%
Стеролы (стерины)
Холестерин 118.81 мг max 300 мг
Насыщенные жирные кислоты 1.6 г max 18.7 г
8:0 Каприловая 0.001 г ~
10:0 Каприновая 0.002 г ~
12:0 Лауриновая 0.001 г ~
14:0 Миристиновая 0.011 г ~
16:0 Пальмитиновая 0.727 г ~
18:0 Стеариновая 0.256 г ~
Мононенасыщенные жирные кислоты 1.558 г min 16.8 г 9.3% 11.8%
16:1 Пальмитолеиновая (ud) 0.095 г ~
18:1 Олеиновая (ud) 1.146 г ~
18:1 Олеиновая, омега-9, цис 0.002 г ~
20:1 Гадолеиновая (омега-9) 0.009 г ~
22:1 Эруковая (ud) 0.001 г ~
Полиненасыщенные жирные кислоты 0.489 г от 11.2 до 20.6 г 4.4% 5.6%
18:2 Линолевая (ud) 0.37 г ~
18:2 Омега-6, цис, цис 0.005 г ~
18:3 Линоленовая (ud) 0.013 г ~
18:3 Омега-3, альфа-линоленовая 0.003 г ~
20:4 Арахидоновая (ud) 0.046 г ~
20:5 Омега-3 , эйкозапентаеновая (ЭПК) 0.002 г ~
22:6 Омега-3, докозагексаеновая (ДГК), 0.012 г ~

Энергетическая ценность Салат из своего салата составляет 79,1 кКал.

Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.

** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».