Мой здоровый рацион

Рецепт Кабачки с кейлом и сыром. Калорийность, химический состав и пищевая ценность.

Ингредиенты Кабачки с кейлом и сыром

Кабачок (Запекание) 485 г
Масло сливочное топленое, 99% жирности 50 г
Кале (кудрявая капуста, браунколь) 55 г
Сыр гауда, твёрдый голландский сыр, м.д.ж. 47% в сух. в-ве 65 г
Сыр чеддер 31% жирности, м.д.ж. 50% в сух. в-ве 100 г
Помидор (томат), грунтовый (Запекание) 240 г
Морковь (Запекание) 190 г
Масло сливочное топленое, 99% жирности 23 г
Кунжут 14 г
Способ приготовления

Составить свой рецепт с учетом потерь витаминов и минералов вы можете с помощью калькулятора рецептов в приложении "Мой здоровый рацион".
Химический состав и анализ пищевой ценности

Пищевая ценность и химический состав "Кабачки с кейлом и сыром".

В таблице приведено содержание пищевых веществ (калорийности, белков, жиров, углеводов, витаминов и минералов) на 100 грамм съедобной части.
Нутриент Количество Норма** % от нормы в 100 г % от нормы в 100 ккал 100% нормы
Калорийность 169.6 ккал 1684 ккал 10.1% 6% 993 г
Белки 5.6 г 76 г 7.4% 4.4% 1357 г
Жиры 14.1 г 56 г 25.2% 14.9% 397 г
Углеводы 4.9 г 219 г 2.2% 1.3% 4469 г
Углеводы (общие) 0.4 г ~
Пищевые волокна 1.7 г 20 г 8.5% 5% 1176 г
Вода 70.8 г 2273 г 3.1% 1.8% 3210 г
Органические кислоты 0.6 г ~
Зола 1.5 г ~
Витамины
Витамин А, РЭ 532.1 мкг 900 мкг 59.1% 34.8% 169 г
Ретинол 0.086 мг ~
бета Каротин 2.758 мг 5 мг 55.2% 32.5% 181 г
бета Криптоксантин 1.6 мкг ~
Лютеин + Зеаксантин 371.072 мкг ~
Витамин В1, тиамин 0.065 мг 1.5 мг 4.3% 2.5% 2308 г
Витамин В2, рибофлавин 0.123 мг 1.8 мг 6.8% 4% 1463 г
Витамин В4, холин 10.76 мг 500 мг 2.2% 1.3% 4647 г
Витамин В5, пантотеновая 0.23 мг 5 мг 4.6% 2.7% 2174 г
Витамин В6, пиридоксин 0.112 мг 2 мг 5.6% 3.3% 1786 г
Витамин В9, фолаты 13.423 мкг 400 мкг 3.4% 2% 2980 г
Витамин В12, кобаламин 0.221 мкг 3 мкг 7.4% 4.4% 1357 г
Витамин C, аскорбиновая 11.74 мг 90 мг 13% 7.7% 767 г
Витамин D, кальциферол 0.284 мкг 10 мкг 2.8% 1.7% 3521 г
Витамин D3, холекальциферол 0.035 мкг ~
Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ 0.552 мг 15 мг 3.7% 2.2% 2717 г
гамма Токоферол 0.008 мг ~
Витамин Н, биотин 0.813 мкг 50 мкг 1.6% 0.9% 6150 г
Витамин К, филлохинон 29.7 мкг 120 мкг 24.8% 14.6% 404 г
Витамин РР, НЭ 1.5469 мг 20 мг 7.7% 4.5% 1293 г
Ниацин 0.609 мг ~
Бетаин 0.018 мг ~
Макроэлементы
Калий, K 259.53 мг 2500 мг 10.4% 6.1% 963 г
Кальций, Ca 210.93 мг 1000 мг 21.1% 12.4% 474 г
Кремний, Si 22.84 мг 30 мг 76.1% 44.9% 131 г
Магний, Mg 34.34 мг 400 мг 8.6% 5.1% 1165 г
Натрий, Na 159.18 мг 1300 мг 12.2% 7.2% 817 г
Сера, S 51.31 мг 1000 мг 5.1% 3% 1949 г
Фосфор, P 134.3 мг 800 мг 16.8% 9.9% 596 г
Хлор, Cl 166.73 мг 2300 мг 7.2% 4.2% 1379 г
Микроэлементы
Алюминий, Al 126.4 мкг ~
Бор, B 73.8 мкг ~
Ванадий, V 23.01 мкг ~
Железо, Fe 0.989 мг 18 мг 5.5% 3.2% 1820 г
Йод, I 1.21 мкг 150 мкг 0.8% 0.5% 12397 г
Кобальт, Co 2.239 мкг 10 мкг 22.4% 13.2% 447 г
Литий, Li 8.779 мкг ~
Марганец, Mn 0.2096 мг 2 мг 10.5% 6.2% 954 г
Медь, Cu 100.42 мкг 1000 мкг 10% 5.9% 996 г
Молибден, Mo 6.855 мкг 70 мкг 9.8% 5.8% 1021 г
Никель, Ni 7.425 мкг ~
Рубидий, Rb 48.9 мкг ~
Селен, Se 4.86 мкг 55 мкг 8.8% 5.2% 1132 г
Стронций, Sr 1.95 мкг ~
Титан, Ti 0.09 мкг ~
Фтор, F 17.19 мкг 4000 мкг 0.4% 0.2% 23269 г
Хром, Cr 2.19 мкг 50 мкг 4.4% 2.6% 2283 г
Цинк, Zn 1.1854 мг 12 мг 9.9% 5.8% 1012 г
Цирконий, Zr 1.11 мкг ~
Усвояемые углеводы
Крахмал и декстрины 0.269 г ~
Моно- и дисахариды (сахара) 4.3 г ~
Глюкоза (декстроза) 0.9 г ~
Сахароза 0.9 г ~
Фруктоза 0.5 г ~
Незаменимые аминокислоты 1.149 г ~
Аргинин* 0.198 г ~
Валин 0.288 г ~
Гистидин* 0.244 г ~
Изолейцин 0.228 г ~
Лейцин 0.43 г ~
Лизин 0.387 г ~
Метионин 0.126 г ~
Метионин + Цистеин 0.101 г ~
Треонин 0.198 г ~
Триптофан 0.114 г ~
Фенилаланин 0.265 г ~
Фенилаланин+Тирозин 0.313 г ~
Заменимые аминокислоты 2.065 г ~
Аланин 0.157 г ~
Аспарагиновая кислота 0.389 г ~
Глицин 0.121 г ~
Глутаминовая кислота 0.867 г ~
Пролин 0.497 г ~
Серин 0.28 г ~
Тирозин 0.266 г ~
Цистеин 0.048 г ~
Жирные кислоты
Омега-3 жирные кислоты 0.1 г от 0.9 до 3.7 г 11.1% 6.5%
Омега-6 жирные кислоты 0.6 г от 4.7 до 16.8 г 12.8% 7.5%
Стеролы (стерины)
Холестерин 35.42 мг max 300 мг
бета Ситостерол 3.168 мг ~
Насыщенные жирные кислоты 8.4 г max 18.7 г
4:0 Масляная 0.149 г ~
6:0 Капроновая 0.168 г ~
8:0 Каприловая 0.124 г ~
10:0 Каприновая 0.296 г ~
12:0 Лауриновая 0.261 г ~
14:0 Миристиновая 0.96 г ~
16:0 Пальмитиновая 2.597 г ~
18:0 Стеариновая 0.948 г ~
20:0 Арахиновая 0.074 г ~
Мононенасыщенные жирные кислоты 3.986 г min 16.8 г 23.7% 14%
14:1 Миристолеиновая 0.116 г ~
16:1 Пальмитолеиновая (ud) 0.238 г ~
18:1 Олеиновая (ud) 2.5 г ~
20:1 Гадолеиновая (омега-9) 0.065 г ~
Полиненасыщенные жирные кислоты 0.687 г от 11.2 до 20.6 г 6.1% 3.6%
18:2 Линолевая (ud) 0.462 г ~
18:3 Линоленовая (ud) 0.093 г ~
20:4 Арахидоновая (ud) 0.007 г ~

Энергетическая ценность Кабачки с кейлом и сыром составляет 169,6 кКал.

Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.

** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».