Мой здоровый рацион

Рецепт Пряник овсяный. Калорийность, химический состав и пищевая ценность.

Ингредиенты Пряник овсяный

Овсяные хлопья "геркулес" (Запекание) 500 г
Масло сливочное 82,5% жирности, традиционное (в т.ч. Вологодское) 165 г
Сахар, коричневый 270 г
Изюм с косточками (виноград сушеный) (Запекание) 55 г
Мед пчелиный 35 г
Соль поваренная пищевая 4 г
Пищевая сода 5 г
Корица, молотая 0.8 г
Ванильный экстракт, искуственный 0.5 г
Вода, бутилированная, в общем 100 г
Способ приготовления

Составить свой рецепт с учетом потерь витаминов и минералов вы можете с помощью калькулятора рецептов в приложении "Мой здоровый рацион".
Химический состав и анализ пищевой ценности

Пищевая ценность и химический состав "Пряник овсяный".

В таблице приведено содержание пищевых веществ (калорийности, белков, жиров, углеводов, витаминов и минералов) на 100 грамм съедобной части.
Нутриент Количество Норма** % от нормы в 100 г % от нормы в 100 ккал 100% нормы
Калорийность 415.7 ккал 1684 ккал 24.7% 5.9% 405 г
Белки 6.1 г 76 г 8% 1.9% 1246 г
Жиры 16.5 г 56 г 29.5% 7.1% 339 г
Углеводы 61.8 г 219 г 28.2% 6.8% 354 г
Углеводы (общие) 26.3 г ~
Пищевые волокна 3.1 г 20 г 15.5% 3.7% 645 г
Вода 18.5 г 2273 г 0.8% 0.2% 12286 г
Органические кислоты 0.1 г ~
Зола 1.7 г ~
Витамины
Витамин А, РЭ 106.5 мкг 900 мкг 11.8% 2.8% 845 г
Ретинол 0.096 мг ~
альфа Каротин 0.001 мкг ~
бета Каротин 0.062 мг 5 мг 1.2% 0.3% 8065 г
бета Криптоксантин 0.102 мкг ~
Ликопин 0.012 мкг ~
Лютеин + Зеаксантин 0.176 мкг ~
Витамин В1, тиамин 0.175 мг 1.5 мг 11.7% 2.8% 857 г
Витамин В2, рибофлавин 0.062 мг 1.8 мг 3.4% 0.8% 2903 г
Витамин В4, холин 23.46 мг 500 мг 4.7% 1.1% 2131 г
Витамин В5, пантотеновая 0.515 мг 5 мг 10.3% 2.5% 971 г
Витамин В6, пиридоксин 0.112 мг 2 мг 5.6% 1.3% 1786 г
Витамин В9, фолаты 6.78 мкг 400 мкг 1.7% 0.4% 5900 г
Витамин C, аскорбиновая 0.19 мг 90 мг 0.2% 47368 г
Витамин D, кальциферол 0.245 мкг 10 мкг 2.5% 0.6% 4082 г
Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ 0.948 мг 15 мг 6.3% 1.5% 1582 г
гамма Токоферол 0.008 мг ~
Витамин Н, биотин 9.491 мкг 50 мкг 19% 4.6% 527 г
Витамин К, филлохинон 2.1 мкг 120 мкг 1.8% 0.4% 5714 г
Витамин РР, НЭ 2.1677 мг 20 мг 10.8% 2.6% 923 г
Ниацин 0.501 мг ~
Бетаин 0.03 мг ~
Макроэлементы
Калий, K 235.89 мг 2500 мг 9.4% 2.3% 1060 г
Кальций, Ca 57.24 мг 1000 мг 5.7% 1.4% 1747 г
Магний, Mg 66.02 мг 400 мг 16.5% 4% 606 г
Натрий, Na 312.61 мг 1300 мг 24% 5.8% 416 г
Сера, S 44.93 мг 1000 мг 4.5% 1.1% 2226 г
Фосфор, P 168.3 мг 800 мг 21% 5.1% 475 г
Хлор, Cl 271.32 мг 2300 мг 11.8% 2.8% 848 г
Микроэлементы
Железо, Fe 2.134 мг 18 мг 11.9% 2.9% 843 г
Йод, I 1.7 мкг 150 мкг 1.1% 0.3% 8824 г
Кобальт, Co 2.467 мкг 10 мкг 24.7% 5.9% 405 г
Марганец, Mn 1.8582 мг 2 мг 92.9% 22.3% 108 г
Медь, Cu 249.65 мкг 1000 мкг 25% 6% 401 г
Молибден, Mo 0.435 мкг 70 мкг 0.6% 0.1% 16092 г
Селен, Se 12.23 мкг 55 мкг 22.2% 5.3% 450 г
Фтор, F 25.28 мкг 4000 мкг 0.6% 0.1% 15823 г
Цинк, Zn 1.5402 мг 12 мг 12.8% 3.1% 779 г
Усвояемые углеводы
Крахмал и декстрины 28.709 г ~
Моно- и дисахариды (сахара) 32.2 г ~
Глюкоза (декстроза) 0.4 г ~
Сахароза 25.2 г ~
Фруктоза 0.3 г ~
Незаменимые аминокислоты
Аргинин* 0.409 г ~
Валин 0.316 г ~
Гистидин* 0.137 г ~
Изолейцин 0.227 г ~
Лейцин 0.359 г ~
Лизин 0.237 г ~
Метионин 0.071 г ~
Метионин + Цистеин 0.226 г ~
Треонин 0.218 г ~
Триптофан 0.114 г ~
Фенилаланин 0.302 г ~
Фенилаланин+Тирозин 0.547 г ~
Заменимые аминокислоты
Аланин 0.27 г ~
Аспарагиновая кислота 0.511 г ~
Глицин 0.567 г ~
Глутаминовая кислота 1.092 г ~
Пролин 0.361 г ~
Серин 0.287 г ~
Тирозин 0.252 г ~
Цистеин 0.16 г ~
Жирные кислоты
Омега-6 жирные кислоты 1.3 г от 4.7 до 16.8 г 27.7% 6.7%
Стеролы (стерины)
Холестерин 30.99 мг max 300 мг
Фитостеролы 0.021 мг ~
Насыщенные жирные кислоты 9.4 г max 18.7 г
4:0 Масляная 0.61 г ~
6:0 Капроновая 0.135 г ~
8:0 Каприловая 0.117 г ~
10:0 Каприновая 0.308 г ~
12:0 Лауриновая 0.395 г ~
14:0 Миристиновая 1.287 г ~
16:0 Пальмитиновая 4.662 г ~
18:0 Стеариновая 1.256 г ~
Мононенасыщенные жирные кислоты 5.422 г min 16.8 г 32.3% 7.8%
14:1 Миристолеиновая 0.137 г ~
16:1 Пальмитолеиновая (ud) 0.466 г ~
18:1 Олеиновая (ud) 4.765 г ~
Полиненасыщенные жирные кислоты 1.548 г от 11.2 до 20.6 г 13.8% 3.3%
18:2 Линолевая (ud) 1.264 г ~
18:3 Линоленовая (ud) 0.036 г ~

Энергетическая ценность Пряник овсяный составляет 415,7 кКал.

  • Порция = 40 гр (166.3 кКал)

Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.

** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».