| Морковь | 1000 г |
| Оливковое масло | 100 г |
| Чеснок | 50 г |
| Перец черный, молотый или горошек | 15 г |
| Уксус столовый 9% | 50 г |
| Сахар, коричневый | 15 г |
| Кориандр, семена | 10 г |
| Нутриент | Количество | Норма** | % от нормы в 100 г | % от нормы в 100 ккал | 100% нормы |
| Калорийность | 118 ккал | 1684 ккал | 7% | 5.9% | 1427 г |
| Белки | 1.5 г | 76 г | 2% | 1.7% | 5067 г |
| Жиры | 8.3 г | 56 г | 14.8% | 12.5% | 675 г |
| Углеводы | 8.5 г | 219 г | 3.9% | 3.3% | 2576 г |
| Углеводы (общие) | 2.4 г | ~ | |||
| Пищевые волокна | 2.6 г | 20 г | 13% | 11% | 769 г |
| Вода | 77.3 г | 2273 г | 3.4% | 2.9% | 2940 г |
| Органические кислоты | 0.6 г | ~ | |||
| Зола | 1 г | ~ | |||
| Витамины | |||||
| Витамин А, РЭ | 1613.2 мкг | 900 мкг | 179.2% | 151.9% | 56 г |
| альфа Каротин | 0.145 мкг | ~ | |||
| бета Каротин | 9.681 мг | 5 мг | 193.6% | 164.1% | 52 г |
| бета Криптоксантин | 0.302 мкг | ~ | |||
| Ликопин | 0.242 мкг | ~ | |||
| Лютеин + Зеаксантин | 5.492 мкг | ~ | |||
| Витамин В1, тиамин | 0.055 мг | 1.5 мг | 3.7% | 3.1% | 2727 г |
| Витамин В2, рибофлавин | 0.064 мг | 1.8 мг | 3.6% | 3.1% | 2813 г |
| Витамин В4, холин | 8.22 мг | 500 мг | 1.6% | 1.4% | 6083 г |
| Витамин В5, пантотеновая | 0.252 мг | 5 мг | 5% | 4.2% | 1984 г |
| Витамин В6, пиридоксин | 0.133 мг | 2 мг | 6.7% | 5.7% | 1504 г |
| Витамин В9, фолаты | 7.597 мкг | 400 мкг | 1.9% | 1.6% | 5265 г |
| Витамин C, аскорбиновая | 4.6 мг | 90 мг | 5.1% | 4.3% | 1957 г |
| Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ | 1.323 мг | 15 мг | 8.8% | 7.5% | 1134 г |
| гамма Токоферол | 0.079 мг | ~ | |||
| Витамин Н, биотин | 0.484 мкг | 50 мкг | 1% | 0.8% | 10331 г |
| Витамин К, филлохинон | 17.5 мкг | 120 мкг | 14.6% | 12.4% | 686 г |
| Витамин РР, НЭ | 1.0323 мг | 20 мг | 5.2% | 4.4% | 1937 г |
| Ниацин | 0.855 мг | ~ | |||
| Бетаин | 0.109 мг | ~ | |||
| Макроэлементы | |||||
| Калий, K | 199.76 мг | 2500 мг | 8% | 6.8% | 1252 г |
| Кальций, Ca | 41.19 мг | 1000 мг | 4.1% | 3.5% | 2428 г |
| Кремний, Si | 20.265 мг | 30 мг | 67.6% | 57.3% | 148 г |
| Магний, Mg | 36.69 мг | 400 мг | 9.2% | 7.8% | 1090 г |
| Натрий, Na | 18.65 мг | 1300 мг | 1.4% | 1.2% | 6971 г |
| Сера, S | 9.67 мг | 1000 мг | 1% | 0.8% | 10341 г |
| Фосфор, P | 53.8 мг | 800 мг | 6.7% | 5.7% | 1487 г |
| Хлор, Cl | 52.02 мг | 2300 мг | 2.3% | 1.9% | 4421 г |
| Микроэлементы | |||||
| Алюминий, Al | 278.8 мкг | ~ | |||
| Бор, B | 162.5 мкг | ~ | |||
| Ванадий, V | 80 мкг | ~ | |||
| Железо, Fe | 0.915 мг | 18 мг | 5.1% | 4.3% | 1967 г |
| Йод, I | 4.4 мкг | 150 мкг | 2.9% | 2.5% | 3409 г |
| Кобальт, Co | 1.976 мкг | 10 мкг | 19.8% | 16.8% | 506 г |
| Литий, Li | 4.96 мкг | ~ | |||
| Марганец, Mn | 0.3643 мг | 2 мг | 18.2% | 15.4% | 549 г |
| Медь, Cu | 94.28 мкг | 1000 мкг | 9.4% | 8% | 1061 г |
| Молибден, Mo | 17.153 мкг | 70 мкг | 24.5% | 20.8% | 408 г |
| Никель, Ni | 5.524 мкг | ~ | |||
| Рубидий, Rb | 21.5 мкг | ~ | |||
| Селен, Se | 0.938 мкг | 55 мкг | 1.7% | 1.4% | 5864 г |
| Стронций, Sr | 7.02 мкг | ~ | |||
| Фтор, F | 45.09 мкг | 4000 мкг | 1.1% | 0.9% | 8871 г |
| Хром, Cr | 4.03 мкг | 50 мкг | 8.1% | 6.9% | 1241 г |
| Цинк, Zn | 0.4166 мг | 12 мг | 3.5% | 3% | 2880 г |
| Усвояемые углеводы | |||||
| Крахмал и декстрины | 1.21 г | ~ | |||
| Моно- и дисахариды (сахара) | 6.7 г | ~ | |||
| Глюкоза (декстроза) | 2 г | ~ | |||
| Сахароза | 4 г | ~ | |||
| Фруктоза | 0.8 г | ~ | |||
| Незаменимые аминокислоты | 0.252 г | ~ | |||
| Аргинин* | 0.037 г | ~ | |||
| Валин | 0.041 г | ~ | |||
| Гистидин* | 0.013 г | ~ | |||
| Изолейцин | 0.033 г | ~ | |||
| Лейцин | 0.048 г | ~ | |||
| Лизин | 0.034 г | ~ | |||
| Метионин | 0.008 г | ~ | |||
| Метионин + Цистеин | 0.016 г | ~ | |||
| Треонин | 0.029 г | ~ | |||
| Триптофан | 0.007 г | ~ | |||
| Фенилаланин | 0.03 г | ~ | |||
| Фенилаланин+Тирозин | 0.04 г | ~ | |||
| Заменимые аминокислоты | 0.48 г | ~ | |||
| Аланин | 0.046 г | ~ | |||
| Аспарагиновая кислота | 0.126 г | ~ | |||
| Глицин | 0.029 г | ~ | |||
| Глутаминовая кислота | 0.207 г | ~ | |||
| Пролин | 0.041 г | ~ | |||
| Серин | 0.032 г | ~ | |||
| Тирозин | 0.02 г | ~ | |||
| Цистеин | 0.011 г | ~ | |||
| Жирные кислоты | |||||
| Омега-3 жирные кислоты | 0.1 г | от 0.9 до 3.7 г | 11.1% | 9.4% | |
| Омега-6 жирные кислоты | 1.1 г | от 4.7 до 16.8 г | 23.4% | 19.8% | |
| Стеролы (стерины) | |||||
| Фитостеролы | 1.484 мг | ~ | |||
| бета Ситостерол | 8.065 мг | ~ | |||
| Насыщенные жирные кислоты | 1.3 г | max 18.7 г | |||
| 8:0 Каприловая | 0.001 г | ~ | |||
| 12:0 Лауриновая | 0.001 г | ~ | |||
| 14:0 Миристиновая | 0.001 г | ~ | |||
| 16:0 Пальмитиновая | 1.053 г | ~ | |||
| 18:0 Стеариновая | 0.206 г | ~ | |||
| 20:0 Арахиновая | 0.069 г | ~ | |||
| Мононенасыщенные жирные кислоты | 5.514 г | min 16.8 г | 32.8% | 27.8% | |
| 16:1 Пальмитолеиновая (ud) | 0.127 г | ~ | |||
| 18:1 Олеиновая (ud) | 5.35 г | ~ | |||
| 18:1 Олеиновая, омега-9, цис | 0.008 г | ~ | |||
| 20:1 Гадолеиновая (омега-9) | 0.04 г | ~ | |||
| Полиненасыщенные жирные кислоты | 1.091 г | от 11.2 до 20.6 г | 9.7% | 8.2% | |
| 18:2 Линолевая (ud) | 0.99 г | ~ | |||
| 18:3 Линоленовая (ud) | 0.002 г | ~ | |||
| 18:3 Омега-3, альфа-линоленовая | 0.002 г | ~ | |||
| 20:3 Эйкозатриеновая (ud) | 0.002 г | ~ |
Энергетическая ценность Морковь по -корейски составляет 118 кКал.
Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.
** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».