Мой здоровый рацион

Рецепт Филе грудки индейки. Калорийность, химический состав и пищевая ценность.

Ингредиенты Филе грудки индейки

Индейка белое мясо 337 г
Подсолнечное масло 8 г
Масло сливочное крестьянское 72.5% 8 г
Чеснок 5 г
Чили-соль 0.3 г
Соль "Адыгейская" 0.5 г
Способ приготовления

Составить свой рецепт с учетом потерь витаминов и минералов вы можете с помощью калькулятора рецептов в приложении "Мой здоровый рацион".
Химический состав и анализ пищевой ценности

Пищевая ценность и химический состав "Филе грудки индейки".

В таблице приведено содержание пищевых веществ (калорийности, белков, жиров, углеводов, витаминов и минералов) на 100 грамм съедобной части.
Нутриент Количество Норма** % от нормы в 100 г % от нормы в 100 ккал 100% нормы
Калорийность 269.1 ккал 1684 ккал 16% 5.9% 626 г
Белки 40.5 г 76 г 53.3% 19.8% 188 г
Жиры 10.9 г 56 г 19.5% 7.2% 514 г
Углеводы 0.6 г 219 г 0.3% 0.1% 36500 г
Вода 48 г 2273 г 2.1% 0.8% 4735 г
Витамины
Витамин В1, тиамин 0.539 мг 1.5 мг 35.9% 13.3% 278 г
Витамин В2, рибофлавин 17.456 мг 1.8 мг 969.8% 360.4% 10 г
Витамин В4, холин 0.47 мг 500 мг 0.1% 106383 г
Витамин В5, пантотеновая 0.012 мг 5 мг 0.2% 0.1% 41667 г
Витамин В6, пиридоксин 0.012 мг 2 мг 0.6% 0.2% 16667 г
Витамин В9, фолаты 1.402 мкг 400 мкг 0.4% 0.1% 28531 г
Витамин C, аскорбиновая 0.2 мг 90 мг 0.2% 0.1% 45000 г
Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ 1.408 мг 15 мг 9.4% 3.5% 1065 г
Витамин К, филлохинон 0.2 мкг 120 мкг 0.2% 0.1% 60000 г
Витамин РР, НЭ 0.0558 мг 20 мг 0.3% 0.1% 35842 г
Ниацин 0.024 мг ~
Макроэлементы
Калий, K 5.18 мг 2500 мг 0.2% 0.1% 48263 г
Кальций, Ca 3.59 мг 1000 мг 0.4% 0.1% 27855 г
Кремний, Si 0.051 мг 30 мг 0.2% 0.1% 58824 г
Магний, Mg 0.6 мг 400 мг 0.2% 0.1% 66667 г
Натрий, Na 0.34 мг 1300 мг 382353 г
Сера, S 1.27 мг 1000 мг 0.1% 78740 г
Фосфор, P 2.1 мг 800 мг 0.3% 0.1% 38095 г
Хлор, Cl 0.6 мг 2300 мг 383333 г
Микроэлементы
Алюминий, Al 9.1 мкг ~
Бор, B 0.6 мкг ~
Ванадий, V 0.08 мкг ~
Железо, Fe 2.138 мг 18 мг 11.9% 4.4% 842 г
Йод, I 0.18 мкг 150 мкг 0.1% 83333 г
Кобальт, Co 0.179 мкг 10 мкг 1.8% 0.7% 5587 г
Литий, Li 0.06 мкг ~
Марганец, Mn 0.0161 мг 2 мг 0.8% 0.3% 12422 г
Медь, Cu 2.59 мкг 1000 мкг 0.3% 0.1% 38610 г
Молибден, Mo 0.506 мкг 70 мкг 0.7% 0.3% 13834 г
Никель, Ni 0.339 мкг ~
Рубидий, Rb 1.3 мкг ~
Селен, Se 43.381 мкг 55 мкг 78.9% 29.3% 127 г
Фтор, F 0.16 мкг 4000 мкг 2500000 г
Хром, Cr 0.8 мкг 50 мкг 1.6% 0.6% 6250 г
Цинк, Zn 2.8131 мг 12 мг 23.4% 8.7% 427 г
Усвояемые углеводы
Крахмал и декстрины 0.518 г ~
Моно- и дисахариды (сахара) 0.1 г ~
Жирные кислоты
Омега-6 жирные кислоты 1.9 г от 4.7 до 16.8 г 40.4% 15%
Стеролы (стерины)
бета Ситостерол 6.375 мг ~
Насыщенные жирные кислоты 0.4 г max 18.7 г
16:0 Пальмитиновая 0.198 г ~
18:0 Стеариновая 0.131 г ~
20:0 Арахиновая 0.01 г ~
22:0 Бегеновая 0.022 г ~
Мононенасыщенные жирные кислоты 0.759 г min 16.8 г 4.5% 1.7%
18:1 Олеиновая (ud) 0.755 г ~
Полиненасыщенные жирные кислоты 2.072 г от 11.2 до 20.6 г 18.5% 6.9%
18:2 Линолевая (ud) 1.906 г ~

Энергетическая ценность Филе грудки индейки составляет 269,1 кКал.

  • Порция = 84 гр (226 кКал)

Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.

** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».

Калорийность и химический состав других продуктов