| Печень говяжья (Тушение) | 500 г |
| Морковь (Тушение) | 100 г |
| Лук репчатый (Тушение) | 100 г |
| Масло сливочное 82,5% жирности, традиционное (в т.ч. Вологодское) | 50 г |
| Соль поваренная пищевая | 2 г |
| Нутриент | Количество | Норма** | % от нормы в 100 г | % от нормы в 100 ккал | 100% нормы |
| Калорийность | 173.7 ккал | 1684 ккал | 10.3% | 5.9% | 969 г |
| Белки | 14.8 г | 76 г | 19.5% | 11.2% | 514 г |
| Жиры | 9.6 г | 56 г | 17.1% | 9.8% | 583 г |
| Углеводы | 6.7 г | 219 г | 3.1% | 1.8% | 3269 г |
| Пищевые волокна | 0.9 г | 20 г | 4.5% | 2.6% | 2222 г |
| Вода | 66.9 г | 2273 г | 2.9% | 1.7% | 3398 г |
| Органические кислоты | 0.1 г | ~ | |||
| Зола | 1.7 г | ~ | |||
| Витамины | |||||
| Витамин А, РЭ | 6595.7 мкг | 900 мкг | 732.9% | 421.9% | 14 г |
| Ретинол | 6.837 мг | ~ | |||
| бета Каротин | 2.707 мг | 5 мг | 54.1% | 31.1% | 185 г |
| Витамин В1, тиамин | 0.217 мг | 1.5 мг | 14.5% | 8.3% | 691 г |
| Витамин В2, рибофлавин | 1.652 мг | 1.8 мг | 91.8% | 52.8% | 109 г |
| Витамин В4, холин | 471.73 мг | 500 мг | 94.3% | 54.3% | 106 г |
| Витамин В5, пантотеновая | 5.12 мг | 5 мг | 102.4% | 59% | 98 г |
| Витамин В6, пиридоксин | 0.505 мг | 2 мг | 25.3% | 14.6% | 396 г |
| Витамин В9, фолаты | 128.464 мкг | 400 мкг | 32.1% | 18.5% | 311 г |
| Витамин В12, кобаламин | 48.179 мкг | 3 мкг | 1606% | 924.6% | 6 г |
| Витамин C, аскорбиновая | 15.42 мг | 90 мг | 17.1% | 9.8% | 584 г |
| Витамин D, кальциферол | 1.008 мкг | 10 мкг | 10.1% | 5.8% | 992 г |
| Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ | 0.838 мг | 15 мг | 5.6% | 3.2% | 1790 г |
| Витамин Н, биотин | 78.928 мкг | 50 мкг | 157.9% | 90.9% | 63 г |
| Витамин К, филлохинон | 5 мкг | 120 мкг | 4.2% | 2.4% | 2400 г |
| Витамин РР, НЭ | 10.4652 мг | 20 мг | 52.3% | 30.1% | 191 г |
| Ниацин | 7.619 мг | ~ | |||
| Макроэлементы | |||||
| Калий, K | 272.71 мг | 2500 мг | 10.9% | 6.3% | 917 г |
| Кальций, Ca | 18.61 мг | 1000 мг | 1.9% | 1.1% | 5373 г |
| Кремний, Si | 4.47 мг | 30 мг | 14.9% | 8.6% | 671 г |
| Магний, Mg | 22.42 мг | 400 мг | 5.6% | 3.2% | 1784 г |
| Натрий, Na | 211.85 мг | 1300 мг | 16.3% | 9.4% | 614 г |
| Сера, S | 204.06 мг | 1000 мг | 20.4% | 11.7% | 490 г |
| Фосфор, P | 268.3 мг | 800 мг | 33.5% | 19.3% | 298 г |
| Хлор, Cl | 287.5 мг | 2300 мг | 12.5% | 7.2% | 800 г |
| Микроэлементы | |||||
| Алюминий, Al | 107.7 мкг | ~ | |||
| Бор, B | 59.6 мкг | ~ | |||
| Ванадий, V | 14.75 мкг | ~ | |||
| Железо, Fe | 5.842 мг | 18 мг | 32.5% | 18.7% | 308 г |
| Йод, I | 2.9 мкг | 150 мкг | 1.9% | 1.1% | 5172 г |
| Кобальт, Co | 17.212 мкг | 10 мкг | 172.1% | 99.1% | 58 г |
| Литий, Li | 0.894 мкг | ~ | |||
| Марганец, Mn | 0.3076 мг | 2 мг | 15.4% | 8.9% | 650 г |
| Медь, Cu | 3127.78 мкг | 1000 мкг | 312.8% | 180.1% | 32 г |
| Молибден, Mo | 88.03 мкг | 70 мкг | 125.8% | 72.4% | 80 г |
| Никель, Ni | 49.843 мкг | ~ | |||
| Рубидий, Rb | 74.4 мкг | ~ | |||
| Селен, Se | 23.498 мкг | 55 мкг | 42.7% | 24.6% | 234 г |
| Стронций, Sr | 1.3 мкг | ~ | |||
| Фтор, F | 190.12 мкг | 4000 мкг | 4.8% | 2.8% | 2104 г |
| Хром, Cr | 25.38 мкг | 50 мкг | 50.8% | 29.2% | 197 г |
| Цинк, Zn | 4.281 мг | 12 мг | 35.7% | 20.6% | 280 г |
| Усвояемые углеводы | |||||
| Крахмал и декстрины | 0.046 г | ~ | |||
| Моно- и дисахариды (сахара) | 2.3 г | ~ | |||
| Глюкоза (декстроза) | 0.6 г | ~ | |||
| Сахароза | 1.7 г | ~ | |||
| Фруктоза | 0.4 г | ~ | |||
| Незаменимые аминокислоты | 0.099 г | ~ | |||
| Аргинин* | 1.07 г | ~ | |||
| Валин | 1.049 г | ~ | |||
| Гистидин* | 0.71 г | ~ | |||
| Изолейцин | 0.785 г | ~ | |||
| Лейцин | 1.336 г | ~ | |||
| Лизин | 1.202 г | ~ | |||
| Метионин | 0.368 г | ~ | |||
| Метионин + Цистеин | 0.637 г | ~ | |||
| Треонин | 0.685 г | ~ | |||
| Триптофан | 0.206 г | ~ | |||
| Фенилаланин | 0.784 г | ~ | |||
| Фенилаланин+Тирозин | 1.398 г | ~ | |||
| Заменимые аминокислоты | 0.208 г | ~ | |||
| Аланин | 0.855 г | ~ | |||
| Аспарагиновая кислота | 1.155 г | ~ | |||
| Глицин | 0.791 г | ~ | |||
| Глутаминовая кислота | 1.697 г | ~ | |||
| Пролин | 0.857 г | ~ | |||
| Серин | 0.559 г | ~ | |||
| Тирозин | 0.615 г | ~ | |||
| Цистеин | 0.27 г | ~ | |||
| Жирные кислоты | |||||
| Омега-3 жирные кислоты | 0.2 г | от 0.9 до 3.7 г | 22.2% | 12.8% | |
| Омега-6 жирные кислоты | 0.6 г | от 4.7 до 16.8 г | 12.8% | 7.4% | |
| Стеролы (стерины) | |||||
| Холестерин | 214.65 мг | max 300 мг | |||
| Насыщенные жирные кислоты | 5.4 г | max 18.7 г | |||
| 4:0 Масляная | 0.31 г | ~ | |||
| 6:0 Капроновая | 0.069 г | ~ | |||
| 8:0 Каприловая | 0.06 г | ~ | |||
| 10:0 Каприновая | 0.156 г | ~ | |||
| 12:0 Лауриновая | 0.2 г | ~ | |||
| 14:0 Миристиновая | 0.665 г | ~ | |||
| 16:0 Пальмитиновая | 2.41 г | ~ | |||
| 18:0 Стеариновая | 1.293 г | ~ | |||
| Мононенасыщенные жирные кислоты | 2.733 г | min 16.8 г | 16.3% | 9.4% | |
| 14:1 Миристолеиновая | 0.07 г | ~ | |||
| 16:1 Пальмитолеиновая (ud) | 0.278 г | ~ | |||
| 18:1 Олеиновая (ud) | 2.337 г | ~ | |||
| Полиненасыщенные жирные кислоты | 0.826 г | от 11.2 до 20.6 г | 7.4% | 4.3% | |
| 18:2 Линолевая (ud) | 0.417 г | ~ | |||
| 18:3 Линоленовая (ud) | 0.022 г | ~ | |||
| 20:4 Арахидоновая (ud) | 0.182 г | ~ | |||
| 22:6 Омега-3, докозагексаеновая (ДГК), | 0.149 г | ~ |
Энергетическая ценность ПАШТЕТ ПЕЧЕНЬ ГОВЯЖЬЯ составляет 173,7 кКал.
Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.
** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».